蒜蔥

蒜香奶油蝦仁雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥末、鹽巴、蒜末、白胡椒粉、黑胡椒粒、無鹽奶油、蝦仁、柴魚粉

【雙椒麻辣蝦】

週末小酌怡情，煮個下酒菜絕對是沒問題的吧？！ 就用美好的麻辣蝦配上啤酒開起放假模式🍺🍺🦐🦐

食材：蝦、乾辣椒、薑片、紅花椒酥、蒜末、蔥、米酒、醬油

寶寶食譜｜香檸烤翅

食材：檸檬、雞翅中段、屏科大薄鹽醬油膏、蜂蜜、蔥段、香蒜粉

《露營吃》紙箱烤雞

為了讓雞皮酥肉juicy 我參考好多個國內外的烤雞食譜 發現用濃鹽水浸漬（brining)過的雞 烤出來可以達到外酥內嫩的口感 ...

食材：全雞（1.5kg內）、蔥、鹽、洋蔥、糖、蒜頭、白胡椒粉、水、蒜粉、花椒粉

蒜香辣椒醬

1、這是吃了會停不下來的口味 2、不喜歡吃太辣，可以把辣椒換成比較大根不辣的辣椒

食材：沙拉油、辣椒切丁、鹽巴、蒜末、味精、薑末、糖、蔥末或蔥花、白醋、香油、醬油、花椒粉

沙茶杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、沙茶醬、辣椒片、米酒、蒜片、醬油膏、蔥段、黑胡椒粉、香油、糖

紅燒皮絲麵

來碗紅燒湯吧！ 植物五辛素（不含奶蛋）的紅燒皮絲麵，希望您會喜歡。

食材：麵條（一人份）、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、皮絲、明德麻辣鍋底醬、蔥、水、白胡椒粉、薑、八角、蒜、鹽、香油、味精

北部滷肉燥

食材：絞肉、蒜末、冰糖、油蔥酥、米酒、醬油、水

白灼牛肉

#淳子廚房 （沒有照片記錄下來故請AI生成圖片）

食材：牛肉片、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香油、醬油、蠔油、米酒、香菜

熱炒瓜仔肉-微微辣兒童版

脆脆的瓜仔與略有嚼勁的絞肉，鹹香滋味，超級下飯🤤；另外加了洋蔥丁取代糖，增加自然的甜味與膳食纖維，讓重口味的下飯菜也可以吃的較無負擔😉

食材：絞肉、市售瓜仔罐頭、洋蔥丁、蔥分切成蔥白蔥綠、蒜頭切成蒜末、米酒、瓜仔湯汁、新鮮辣椒（視孩子吃辣程度調整）

避風塘豬肋排

用香辣的港式美味調理豬肋排，是會上癮的味道呀！

食材：內門阿隆師照燒豬肋排、蒜酥、靑蔥、乾辣椒

香辣涼拌紫茄

食材：茄子、蔥末、蒜末、辣椒末、醬油、香油、烏醋

清蒸石斑魚/有加醬油不是貓吃的喔

媽呀 好美麗的石斑魚，俗稱尿豚，因為他有一個尿袋千萬不可戳破啊！Interesting:)

食材：石斑魚、蔥、薑、蒜末、清酒、醬油、水、糖

什錦蝦米腸

平凡的港式蝦米腸，加入什錦的食材，別有一番風味😋 蝦米腸加入大蝦仁、甜不辣、 香腸與洋蔥絲等多樣食材，口感豐富鮮甜，營養豐富，是口...

食材：蝦米腸、大蝦仁、甜不辣、生香腸、洋蔥絲、蔥段、菠菜、醬油、魚露、蒜塩、米酒

中式料理【海鮮粥】

食材：鵝油香蔥、泰國蝦、蟹腿肉、中卷、蛤蜊、蒜末、熱水加柴魚湯包備用、白飯或隔夜飯

蔥鹽牛排

食材：板腱牛排、小蔥、蒜末、白芝麻粒、鹽、黑胡椒粉、味醂、香油／麻油

宮保雞丁

選用雞胸肉與雞腿肉可以吃到兩種肉質口感，花椒粒的麻香配上乾辣椒、蒜片，加上麻辣花生脆脆口感，可以吃上好幾碗白飯呢！

食材：雞胸肉塊、雞腿肉塊、蔥段、蒜片、香菇素蠔油、花椒粒、米酒、乾辣椒片、胡椒粉、烏醋、盛香珍麻辣花生