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蒜香辣椒醬

蒜香辣椒醬

描述

1、這是吃了會停不下來的口味
2、不喜歡吃太辣,可以把辣椒換成比較大根不辣的辣椒

19 說讚

食材

材料1

步驟

  • 鍋子加沙拉油跟辣椒再開火,先炒出辣味及香味

    鍋子加沙拉油跟辣椒再開火,先炒出辣味及香味

  • 加入蒜末、薑末、香油,炒出薑蒜味

    加入末、末、香油,炒出

  • 加蔥末,拌勻炒一下,再從鍋邊加入醬油,炒出香味

    末,拌勻炒一下,再從鍋邊加入醬油,炒出香味

  • 加入材料1拌勻,鍋內食材會開始浮油

    加入材料1拌勻,鍋內食材會開始浮油

  • 加入白醋,抑制辣味,再加入花椒粉,將所有東西煮透,關火放涼,隔天再裝入罐中即可

    加入白醋,抑制辣味,再加入花椒粉,將所有東西煮透,關火放涼,隔天再裝入罐中即可

小撇步

1、如果喜歡鹹香口感,醬油可以改加80克
2、辣椒醬做完後,當天吃比較嗆辣,建議放到隔天比較好吃

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