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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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土耳其主婦都會做很多家常點心,既簡單又好吃。好久好久都沒烤餅乾了,今天就拿這個簡單到不用任何技巧,只要按食譜,把材料全都放在一起揉...
食材:葵花油、奶油、打發的蛋白、蛋黃、百里香、蘋果醋、芝麻、紅椒粉、小茴香仔、白糖、鹽、水、泡打粉、炒熟的芝麻、多用途麵粉
小時候幾乎一天到晚都常吃到紅蘿蔔或是高麗菜, 不管是炒高麗菜, 炒紅蘿蔔絲, 或是媽媽有時候就把紅蘿蔔絲一起加在高麗菜一起炒, 就...
食材:紅蘿蔔: 去皮切粗絲、高麗菜: 去芯洗淨、大蒜: 去皮拍碎稍微切一下、葵花油、喜馬拉雅岩鹽
食材:豬里肌肉片、日本可生食山藥、日式鹽梅醬、葵花油、皇宮菜、薑絲
原本以為在家工作可以有更多時間煮菜、但其實不然。這道粥是從早上加熱好海鮮粥但沒空吃所以中午就直接加了一大堆的蔬菜下去一起滾、也把昨...
食材:剩下的海鮮粥、南瓜切小丁、葵花油、筊白筍切絲、白蔭油、木耳切碎、白胡椒粉、蛋打散、點綴用香油、榨菜絲切碎、水
豆腐煎過的香氣,淋上鹹鹹甜甜的醬汁,記得趁熱吃,豆香撲鼻,加上開胃的醬汁搭配,絕對是前菜的好選擇!喜歡吃辣的各位也可以選用朝天椒或...
食材:板豆腐、青蔥、砂糖、香菜、醬油膏、炒鍋、辣椒、醬油、湯匙、香油、筷子、鹽巴、刀、葵花油、砧板、碟子、飯碗、餐巾紙、長盤
瓜仔雞燉雞湯是台灣幾乎家家戶戶常常會煮的家常菜, 但這一次想要把它做成滷雞腿的方式, 而且醬汁用偏日式的味霖跟醬油來調味, 有點像...
食材:帶骨雞腿肉、薑片、味霖、裝飾用蔥花、大吟釀醬油、大茂黑瓜罐頭[含汁液]、水、葵花油
之前有國外讀書回來的朋友問我說會不會作無麩質的點心, 當時我對麩質一無所知, 上網查了之後才知道只要有加入麵粉就一定會有麩質, 不...
食材:米鬆餅粉、雞蛋、微甜豆奶、黑芝麻粉、葵花油、香草粉[可省略]、上白糖
夏天的啤酒屋胡椒蝦肯定是大家的心頭好、香香辣辣又酥脆的口感配上冰涼的啤酒,真的是夏日的一大享受。但因為疫情宅在家不能出門, 胡椒蝦...
食材:冷凍白刺蝦、葵花油、乾辣椒、蒜頭切末、肉桂粉、蔥花切末、五香粉、乾薑去皮切末、白胡椒粉、喜馬拉雅岩鹽、米酒頭
【手持攪拌棒料理】簡單快速的攪打〝醬〞可以變化出各式好滋味,不管是中式、美式、日式甚或法式沙拉,為炎炎夏日帶來清爽又開胃的營養健康...
食材:葵花油、雞蛋、馬鈴薯、細砂糖、水煮蛋、白芝麻粉、鹽、紅蘿菠、味噌、香草蘋果鳳梨醋(or白醋亦可)、小黃瓜、味醂、美乃滋、醬油
因為在家工作[WFH: Work From Home]真的比在公司工作太忙了、防疫期間在家裡作的午餐, 不但要快又有效率, 還要營...
食材:雞胸肉、南瓜切薄片、法國鹽之花、紅蘿蔔切薄片、小磨坊黑胡椒、櫻花奶油、青蘋果切塊、葵花油、二砂糖、[擺盤] 歐式奶油萵苣、白蘭地
季節料理-烏魚膘 #麻油魚膘 烏魚膘有豐富蛋白質跟不飽和脂肪酸,是公烏魚的一個器官 吃起來像豆腐,軟軟嫩嫩的 一般都是麻油青蒜煎炒...
食材:烏魚膘、老薑切片、麻油、蒜頭切片、葵花油(或橄欖油)、蒜苗切斜片、米酒、醬油
天氣開始熱了,是不是火氣又開始上升了?什麼食材最退火又能兼具營養呢?經典台式快炒料理,苦瓜炒小魚乾再加上豆干炒過的香氣,降火又下飯...
食材:苦瓜、小魚乾、鹽巴、豆干、醬油、刀、蒜頭、葵花油、砧板、純水(RO水)、湯匙、炒鍋、小碟子、盤子
人生有很多時候你並不想吃米飯,但是還是想吃熱炒蔬食吃到飽。 今天我們就用玉米筍來代替米飯,直接一道菜搞定2個人的晚餐。 滿滿一...
食材:葵花油、冷壓橄欖油、一整條生薑切絲、美白菇、抱子甘藍葉(小球高麗菜)、台灣產玉米筍對切
清爽的夏季蔬菜,討巧的娃娃菜口感鮮脆,份量與大小都適合擺盤,簡單清洗無需過於複雜的切剁。 紅蘿蔔又稱小人參,胡蘿蔔素含量高於番茄的...
食材:娃娃菜(瓣)、胡蘿蔔(絲)、鰹魚粉、鹽巴、葵花油
這道菜完全就是充分利用冰箱裡剩下的所有食材煮出來的料理, 其實我很喜歡泰式這種酸酸甜甜的調味, 在夏天吃的時候真的很開味, 搭著冰...
食材:柳葉魚、(醃魚)喜馬拉雅岩鹽、白酒、牛番茄切丁、葵花油、雞蛋打散、小顆洋蔥切丁、泰式甜雞醬、鮮奶、紅甜椒切丁、(裝飾)香菜切碎
食材:豬排骨(推薦豬軟骨)、薑、冰糖(白砂糖)、蔥、醬油、烏醋、米酒、食用油(大豆油、葵花油等、白醋、白芝麻(裝飾,可省略)
只要有均質機,做沙拉醬簡單又快速!重點是自製的沙拉醬,非常美味!相信我,你吃過一次就不會想再吃市面上現成的沙拉醬了。
食材:馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔、鹽、水煮蛋、蘋果醋、葵花油、蛋
雞肉飯是土國的街頭美食。生米先以奶油炒香,再加鷹嘴豆和高湯煮成飯,相當好吃! 簡單的異國風味,試試看! 💡鷹嘴豆又名雞豆、埃及豆...
食材:雞胸肉、米、煮熟的鷹嘴豆、葵花油、奶油、雞高湯、鹽