葉菜

土式柏瑞克3-菠菜醃肉餡兒

週末的時候，我常常做柏瑞克當作早餐或是午餐。今天做的這個也是跟我的鄰居學的，菠菜營養豐富，一般土式柏瑞克香酥可口可是多少有些油膩，...

食材：菠菜一把、土式圓餅皮Yufka、白奶酪、雞蛋、優格、洋蔥中型、葵花油、牛奶、土式醃肉Pastirma、塗料、奶油塊

豆腐酥涼拌大白

煎豆腐失敗，一不做，二不休的把NG豆腐搗碎炸酥，拌上大白涼拌，意想不到竟然是爽囗中帶上濃濃的香氣 部落格： http://lcn0...

食材：板豆腐、大白菜、小黃瓜、紅蘿蔔、塩、胡椒粉、蒜、糖、香油、烏醋、油

韭菜柴魚

有時開伙懶的動到炒鍋,用川燙的菜也不錯,熱量也低~ 市售的醬油膏我覺得有點太鹹,所以會用開水中和一下~

食材：韭菜、柴魚、醬油膏、蒜頭、開水

蠔油牛肉炒皮蛋菠菜

當冰箱只剩牛肉、菠菜、皮蛋, 這三樣食材時, 能激起什麼的火花？敬請期待~

食材：牛肉、菠菜、蒜頭、太白粉、蠔油/香菇素蠔油、料理酒、皮蛋、雞粉/干貝調味粉

櫻花蝦炒韭菜

明明記得冰箱裡有剩下的絞肉,翻翻冰箱卻找不到,這該怎麼辦才好~ 腦海忽然想到媽媽拿給我的香腸,就這樣,香腸.韭菜.櫻花蝦就炒出一盤...

食材：韭菜、櫻花蝦、小條香腸、紅蔥頭、調味料 酒、調味料 鹽

辣炒銀芽豆干

黃豆芽，吃起來十分爽脆，我特愛它吃起來在嘴裡”丂丂”的口感。搭上煎的恰恰的豆干，豆干的香搭上黃豆芽的脆，兩種看似很簡單平凡的食材會...

食材：豆干、黃豆芽、蒜頭、紅蘿蔔絲、蔥、醬油、辣椒醬、糖

苦茶油拌黑甜菜@Selina Wu

為了吃的健康，我願意給予他們最好的。 只要食材品質好，不太需要太高超的料理技術，就可以做出美味的料理。香而不膩，一種淡淡且舒服的...

食材：黑甜菜、蒜、柴魚、鹽、醬油、苦茶油、三島香鬆

鮮蝦青醬燉飯

很簡單的調味，也有美味的享受

食材：蝦子、白飯、洋蔥末、牛番茄、蘿蔓葉或青花菜、九層塔（青醬）、洋蔥（青醬）、蒜頭（青醬）、鮮奶（青醬）、比薩乳酪或起司

鮮蝦時蔬西洋芹

西洋芹是養生食譜內不可或缺的食材，搭配著黑木耳及鮮蝦，整盤超鮮甜！！

食材：西洋芹、鮮蝦、胡蘿蔔、黑木耳、米酒、鹽巴

ViVi - XO醬炒娃娃菜、清炒娃娃菜

最近真的買了好多娃娃菜，覺得越吃越好吃，越吃越順口。尤其是知道了他的營養價值之後，更愛吃了。 娃娃菜的來歷，想必在維基上都有說明...

食材：娃娃菜、XO醬、紹興酒、太白粉水、鹽

♥憶柔蔬食♥如何炒出翠綠空心菜~素食

又到了空心菜的季節，富含植物纖維，鮮嫩脆口好吃，要怎麼煮才不會變黑?空心菜鐵質含量高，很容易在料理過程氧化變黑，添加醋或檸檬汁可延...

食材：油、老薑片、空心菜、鹽、檸檬汁(或是白醋)、熱開水、麻油

娃娃菜燉燒塩麴豬肉蓮藕丸

食材：豬絞肉、蓮藕、紅蘿蔔、洋蔥、娃娃菜、紫洋蔥、蔥、塩麴、醬油、塩、胡椒粉、辣椒

辣高麗菜乾泡菜

颱風過後，高麗菜好貴，做泡菜成本太高！ 換個高麗菜乾泡菜，便宜又好吃！跟油飯、魯肉飯一起吃，真的好適合哦！

食材：高麗菜乾、辣椒醬、白砂糖、香油

白菜滷

食材：蝦米、香菇、蒜頭拍碎、蔥、豬絞肉、木耳、花枝丸（隨意）、［調味料］鹽、［調味料］糖、［調味料］醬油膏、［調味料白胡椒粉、白菜

涼拌大白

大魚大肉的飲食，搭配一道清爽的涼拌菜 可以疏緩腸胃、調整味覺 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blo...

食材：大白菜、紅蘿蔔、海藻、香菜、芝麻、塩、糖、香油

【粉豬兒】芹菜炒肉絲

家常料理!

食材：豬後腿肉、西洋芹、蒜、辣椒、高湯、鹽、糖、醬油、米酒、油、太白粉

魚皮白菜滷（羹）

這道菜是阿嬤的"手路菜"，我們簡稱"魚皮"，全家大小四代都愛，它就是有我家阿嬤獨特的味道，一定要有薑味、香菇香、烏醋味與香、麻油香...

食材：鯊魚皮、包心白菜、紅蘿蔔（中小）、蝦米、乾香菇（中）、乾木耳（中）、老薑、辣椒、高湯（水）、日本太白粉、調味料、醬油、烏醋、米酒、鹽、胡椒粉、麻油