菠菜粉

拌菜

試做………

食材：菠菜(或小松菜)、芝麻粉、鹽、砂糖、味噌、酒

花開富貴賀新年~杏鮑菇扒菠菜

杏鮑菇原本就軟嫩美味，再加上李錦記干貝蠔油來煮成芡汁更加分。 年節期間簡單的菜色也要來點排盤，招待客人更有誠意。 炒過的菠菜軟嫩...

食材：杏鮑菇大，2顆、菠菜半把、紅甜椒切小丁（盡量小）、黃甜椒切小丁、李錦記干貝蠔油、太白粉水（粉1水2小匙）、水

蘑菇鮭魚燉飯

簡單煮，一鍋熟，營養均衡好滋味

食材：蘑菇、鮭魚、洋蔥、菠菜、義大利香料粉、奶油或沙拉油、大蒜

菠菜(蔬菜)蚵仔煎 十分鐘夜市美食

高營養的蚵仔，遇上冬季盛產的菠菜，再加上美味高蛋白質的雞蛋，就出現了這道吃了讓人精力滿滿的菠菜蚵仔煎。 當正餐或是當宵夜都是飽足...

食材：蚵仔、菠菜略切、太白粉、地瓜粉、水、薑末/絲、蒜末、雞蛋、油

蚵仔煎

蚵仔煎，是Horward的最愛料理之一。也是台灣小吃夜市或美食街最夯必點搶手菜單。 在家隨時就能動手作，只要有好蚵，一定要趁鮮嚐。...

食材：橄欖油、鮮蚵、地瓜粉、雞蛋、太白粉、蕃茄醬、菠菜(小白菜、茼蒿、青江菜)、在來米粉、醬油膏、水、味噌、糖、粉漿水

奶油培根菠菜蘑菇意大利麵

這款食譜只要10分鍾的時間就可以完成非常濃郁的義大利麵，對於沒時間煮飯的人可是很方便呢！

食材：義大利麵條、培根、菠菜、蘑菇、蔥花、鮮奶油、橄欖油、鹽巴胡椒、起司粉

奶油菠菜蒜片義大利麵

晚餐宵夜兩相宜的菠菜蒜片義大利麵，快速完成，馬上填補空虛的肚子。 沒有菠菜只有蒜片也可以喔！

食材：細直義大利麵、奶油、橄欖油、大蒜、菠菜、帕馬森起士粉

正宗韓式炒雜菜

其實本料理應該要有菠菜 但菠菜冬天才有產出 與本次料理時間不符才少了鮮綠的蔬菜感 還有韓國冬粉建議用不倒翁品牌的 好買且韓國人在...

食材：洋蔥、蒜頭、菠菜、油、紅椒絲、牛肉絲、紅蘿蔔、蒜泥、糖、木耳絲、香油、韓國蕃薯麵、蛋、香菇片、醬油、玉米粉、黑胡椒

椒香燴牛肉(台酒花雕酸菜牛肉)

這次試用的是台酒花雕酸菜牛肉袋麵,也是女兒最愛的口味之一,濃郁的牛肉醬汁加上爽脆的酸菜,我改變了泡麵煮湯的作法,用煎的方式將麵體煎...

食材：菠菜、蟹肉棒、蓮藕粉1:2(2是水)、台酒花雕酸菜牛肉袋麵、洋蔥、紅甜椒

泰式黃咖喱嫩煎豬排

最近看了廚藝大師第九季，其中有個參賽者做了一道看似簡單，但卻很有層次感的泰式黃咖哩，立馬躍躍欲試～但，畢竟在極有侷限的廚房設備和家...

食材：泰式黃咖哩調料包、豬腿排、綜合香料、菠菜、亨氏伍斯特醬、無鹽奶油、馬鈴薯、研磨黑胡椒粉、松露鹽、香蒜粉、牛奶、鹽巴、醬油膏、蕗蕎粉、鹽、亨氏帕瑪森起司粉

綠奶昔

食材：小黃瓜、香蕉、酪梨、菠菜、牛奶、奇芽子、螺旋藻、奶昔粉

什錦湯麵

簡易料理

食材：五花肉、蛤蜊、油、洋蔥、胡椒、青蔥、雞精粉、菠菜、小黃瓜、金針菇、松茸、雞蛋豆腐、油麵

寶石湯圓💎💎💎💎

用蔬果染色做湯圓 加上《粿粹》增加Q度 吃的安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材：純糯米粉、紫薯(蒸好搗泥）、南瓜（蒸好搗泥）、菠菜

洋蔥火腿菠菜蛋餃【魔化火腿蛋】

若家中有不愛吃菜的小朋友，可將蛋餃改成西式口味，趁機偷渡一點洋蔥、菇類和菠菜，在吃蛋餃時，也能吃入其他營養。

食材：火腿、洋蔥、蛋、鴻喜菇、菠菜、鹽、橄欖油、玉米粉、胡椒、義式香料

迷你菠菜炒雞丁

交換生簡易食譜

食材：迷你菠菜、胡蘿蔔、醬油膏、雞肉、糖、蒜頭、麵粉、辣椒粒、雞精粉

香濃白醬蝦仁波菜義大利麵

其實這在之前已經做過一次了，雖然好吃，但室友還是覺得有點鹹，這次調味做了些調整，完全的剛剛好喔!

食材：橄欖油、蒜仁、蝦子、雞湯塊、開水、鮮奶、義大利麵、菠菜、蒜味黑胡椒、鹽巴、有鹽奶油、帕馬森起司粉

韓式蔬菜煎餅

青龍椒多半拿來炒肉絲, 若大一點的還可剖半鑲肉煎, 其實切段同水打成汁, 再加入煎餅粉混成粉漿, 煎成蔬菜餅, 別有一番風味喔~ ...

食材：韓式煎餅粉、清水、菠菜、雞蛋、紅蘿蔔、青龍椒(不辣)、金珍菇 鴻喜菇