菌藻

開陽菇菇瓠瓜絲

來點輕淡的小菜吧！

食材：瓠瓜、蒜頭、開陽、菇類、薑、鹽、雞粉、胡椒粉、酒、水

❤️蠔油香菇雞腿肉❤️

真的沒有難度的ㄧ道料理，大家快點追上呀～ 愛做料理的各位～快進來❤️爽妹❤️的料理世界！！ 簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷～ ...

食材：小棒棒雞腿、乾香菇、蔥、薑、香菇素蠔油、香菇水

香菇鑲肉

鮮香菇真的是汁多味美阿~~絞肉跟香菇是好朋友來著，做成香菇肉燥或香菇鑲肉都超下飯的，只要把絞肉加調味料攪拌出黏性，用湯匙填進香菇裡...

食材：豬絞肉、新鮮香菇、日式醬油、太白粉、蔥、薑、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、香油、太白粉(可省)

涼拌黑木耳

喜歡黑木耳的Ｑ彈，夏日涼拌最佳。 我一個人可以吃一大碗公，此為一人份。

食材：黑木耳、醃嫩薑、蒜頭、醬油、烏醋、砂糖、芝麻香油

蛋黃香菇肉包

香菇肉包加上蛋黃,有著一種南部的滋味: )

食材：後腿絞肉、油蔥酥、乾香菇、鹹蛋黃、醬油、白胡椒粉、中筋麵粉、乾酵母、細砂糖、沙拉油、水

♥憶柔蔬食♥微辣脆口下飯~糯米椒炒杏鮑菇

羊角椒(糯米椒)有辣椒的辣味青椒的脆，搭配快炒杏鮑菇Q彈口感，灑上天然日曬蘿蔔乾，放上小蕃茄，脆脆微辣Q彈很下飯。 想收到更多訊...

食材：油、蘿蔔乾、糯米椒、杏鮑菇、小番茄、鹽

香味四溢香菇雞湯麵線

夏天氣溫燥熱，食慾不振，可以選擇清爽又營養的雞湯麵線當正餐喔！

食材：麵線、雞大腿肉、乾香菇、花椰菜、薑片、米酒

黃金什菇溫沙拉

由黃芥末、蜂蜜、檸檬再加上特殊的佛手柑風味橄欖油調和出來的沙拉醬汁，不但顏色金黃討喜，味道清爽酸甜中帶有獨特的水果風味，也把各種菇...

食材：結球萵苣、小番茄、新鮮香菇、蘑菇、黑真珠菇、玉米筍、蒜瓣、Laleli調味橄欖油-佛手柑、檸檬汁、蜂蜜、黃芥末醬、黑胡椒

蒜香杏鮑菇燒肉片

鮮甜杏鮑菇配上蒜香燒肉片，光是一道菜就可以扒個一碗飯啊！做法非常簡單，不用半小時就可以上菜囉！

食材：五花豬肉片、杏鮑菇、鹽巴、薑末、蒜末、蔥段、醬油、米酒

肉絲炒鮮菇

這時節可說是菇類最便宜的時候,市面上的雪白菇,每包從19元-25元皆有,菇類的營養價值高,趁菇類價位便宜時多多烹調,無論中西式皆可...

食材：雪白菇、舞菇、紅蘿蔔、腰內肉、薑絲、奶油、黑胡椒粉、鹽、糖、醋、香油

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、嫩薑、青蔥、大辣椒、蒜頭、醬油、二號砂糖、米酒、飲用水

水煎菇菇豆腐

夏天這樣吃比較爽口不油膩

食材：醬油、糖、味霖、鹽、胡椒粉(可略)、黑胡椒、蒜頭、五香粉(點綴)、香菜or九層塔(點綴)、香菜or九層塔、板豆腐、鴻禧菇(可更換)、豬肉片

消腩西芹雜菌鍋

都市人習慣多肉少菜，應多吃蔬果來平衡飲食。這道「消腩西芹雜菌鍋」有大量蔬菜和鮮菇，味道清甜外，還可以降血壓、除便秘、祛水腫，當中的...

食材：紹菜、西芹、紅甜椒／鮮百合、金菇、鮮冬菇／磨菇、調味料、葡萄籽油、無味精雞湯、蒜(切粒)、薑、鹽、胡椒粉

【超清爽】茶油野菇薑黃麵線

家裡常備的麵線配上清爽的菇類，再加上茶油香氣，讓人食指大動，是一道提振夏日食慾的家常麵食～

食材：魯香菇、美白菇、豌豆苗、鴻禧菇、薑黃麵線、茶油、薄鹽醬油

蒜味百菇

假日宅在家看看型男大主廚詹姆士的食譜書 就來試作與分享食譜書裡的這道美味 ~ 蒜味百菇 如何快速的吃到美味的菇類料理 就是利用乾炒...

食材：幸鮑菇、蘑菇、鴻禧菇、蒜末、辣椒末、香菜末、橄欖油、鹽、黑胡椒粒

_ 蘑菇豬韭花

「沒事多料理 新生活運動」 - 蘑菇有豐富的蛋白質、胡蘿蔔、維生素C(促進新陳代謝提高免疫力)、維生素D(幫助鈣質吸收)，以及纖維...

食材：帶皮五花豬、蘑菇、韭菜花、蒜、生辣椒、塩、白芝麻油

[無油料理]金針菇煨肉

這道是公公教我的料理，清爽好吃又健康，一滴油都不用~

食材：豬梅花肉、金針菇、鹽、樹薯粉