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【老菜脯猴頭菇湯】從頭到腳一鍋補好

素食的老菜脯料理 又一道可以給大家參考囉！ 老一輩的都說吃腦補腦 不吃豬腦沒關係～ 這次有猴頭菇一樣補哦❤ 猴頭菇不僅能提升專注...

食材：高家老菜脯、猴頭菇、栗子、豆雞、香菇、紅棗、枸杞、老薑乾片、水

無水燉蔬菜

不想太複雜的料理，鑄鐵鍋一鍋料理，簡單調味滿滿的營養 使用李錦記頭道零添加原釀醬油，不死鹹鮮味提升，就能做出簡單的好味道

食材：高麗菜、豆皮、菇類、洋蔥、馬鈴薯、牛肉片、李錦記頭道零添加原釀醬油、味醂、米酒、七味粉、芝麻

#281 蔥燒鯛魚塊

想簡單吃個海鮮，選台灣鯛試試吧～ 不用過多的處理，一包方便又好吃！ 鯛魚醃製後上點薄粉後，香煎定型， 爆香洋蔥調味，在與之拌炒即可...

食材：鯛魚片、洋蔥、胡椒鹽 (可換鹽巴、胡椒粉）、蒜頭、米酒、鹽巴、青蔥、麵粉、砂糖、太白粉水、菇類、配菜、醬油、清水、蠔油、烏醋、白胡椒粉

菇菇高麗菜

食材：鴻禧菇、高麗菜、鹽、蒜頭

金針菇粉絲烘蛋燒

美味營養的一道蛋料理，做法簡單又快速，加入金針菇冬粉脆口又Q彈，調味上另加S&B柚子辣椒醬提味，口味多層次，蛋以對折方式烘...

食材：金針菇、冬粉、S&B柚子青辣椒醬、雞蛋、醬油、蔥花、味醂、水、香油、胡椒鹽

《黑白大廚》復刻蔣主廚日式油炸豆腐勾芡

天氣涼了來碗湯品，《黑白大廚》蔣主廚那道日式油炸豆腐勾芡，也是無限料理地獄豆腐之爭的優秀表現之一，喜歡清甜淡雅湯品，和細緻豆腐口感...

食材：板豆腐、椴木菇、紅蘿蔔、洋蔥、蒜苗、全蛋、柴魚片、木耳

三杯杏鮑菇（開胃便當菜）

炎炎夏日常常胃口常無法打開，有九層塔麻油香的三杯雞通常是大家很喜歡吃的一道料理，肉吃多了又感覺有點膩，但對想吃肉的人又覺得少了點什...

食材：杏鮑菇、素雞卷、清醬油、茄子（切塊）、蠔油、薑片、米酒、蒜頭、冰糖或糖、九層塔

麻油雞

食材：雞腿、高麗菜、金針菇、貢丸、薑、黑蔴油、砂糖、米酒、水

掉秤湯、蔬菜湯、營養湯、減脂湯、酸辣湯

平常大魚大肉雞排鹹酥雞的你 是否覺得蔬菜攝取不足？ 來試試這碗營養湯！透過多樣的蔬菜菌菇搭配，能讓你攝取豐富的維生素和礦物質，蛋白...

食材：蕃茄、蒜頭切末、紅蘿蔔切絲、杏鮑菇切絲、鴻禧菇、金針菇、木耳絲、板豆腐、娃娃菜、花椰菜、香菜、鹽巴、烏醋、味霸、辣椒醬、雞蛋、豆芽菜

砂鍋白菜粉絲煲，暖胃暖身又暖心

今天分享家常白菜粉絲煲，這是道溫暖人心的家常菜。用砂鍋烹煮食材原汁原味又可以10分鐘搞定！全家人都喜歡簡簡單單的食材組合。就是一鍋...

食材：大白菜、五花肉片、豆皮、蒜末、青蔥、辣椒、屏大醬油、屏大素蠔油、胡椒粉、冬粉、金針菇

龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬|春雨豆腐煮🍲

這道龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬|和風薑汁春雨豆腐煮🍲🥢是一道暖胃也暖心的日式家常菜，使用龜甲萬味自慢–薑汁燒肉醬做湯底，蔬食可食，...

食材：龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬、板豆腐、鹽、冬粉、水、大白菜、鴻喜菇、紅蘿蔔花、甜豆

三杯雞炒杏鮑菇

食材：雞腿肉、杏鮑菇、薑片、蒜、九層塔、麻油、蠔油、醬油、辣椒、米酒

常備菜#20 - 大黃瓜炒菇

更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://facebook.com/oldailycook/ Instagra...

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、鴻禧菇、鹽巴、香菇素蠔油

波特菇嫩葉菠菜生菜沙拉

洋蔥炒香的波特菇口感juicy搭配嫩葉生菜，淋上酸甜的沙拉醬，簡單解膩的開胃菜。

食材：波特菇、蒜末、嫩葉菠菜BabySpinach、洋蔥、巴薩米克醋、鹽、白酒醋、芥末籽醬、新鮮巴西里

蛤蜊絲瓜

烤肉總是要擔心滿桌的肉和過量的加工調味料。要記得搭配更多的蔬菜和不需過多調味的海鮮---蛤蜊就是很好的選擇。

食材：絲瓜、蛤蜊、金針菇、蝦米、蒜頭、薑、鹽、白胡椒粉

奶蒜炒菇+蕃茄蛋捲🍅

食材：蛋、菇、奶油、蒜

蝦仁高麗菜飯

飯的口感濕潤軟黏，配上炒過的高麗菜、鈕扣菇、蝦米，加入了蝦仁，豐富的口感和味道，並含有的蔬菜和蛋白質。

食材：白米、高麗菜、蝦仁、鈕扣菇、毛豆、蒜頭、蝦米、醬油