百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ying
319 食譜 2,387 粉絲

金針菇粉絲烘蛋燒

金針菇粉絲烘蛋燒

描述

美味營養的一道蛋料理,做法簡單又快速,加入金針菇冬粉脆口又Q彈,調味上另加S&B柚子辣椒醬提味,口味多層次,蛋以對折方式烘煎蓬鬆又快速,加入冬粉亦有飽足感,可配飯單吃都適合喔!

43 說讚

食材

調味料

步驟

  • 簡單平價的幾食材準備好,金針菇洗淨,冬粉泡水軟化備用

    簡單平價的幾食材準備好,金針菇洗淨,冬粉泡水軟化備用

  • 將冬粉與金針菇剪小段

    將冬粉與金針菇剪小段

  • 調味料混合…醬油+味醂+香油+胡椒鹽…另外加入清新的S&B柚子青辣椒醬提味增加香氣,

    調味料混合…醬油+味醂+香油+胡椒鹽…另外加入清新的S&B柚子辣椒醬提味增加香氣,

  • 熱鍋少許油放入金針菇與冬粉淋上一匙水拌炒至金針菇、冬粉軟化即可取出

    熱鍋少許油放入金針菇與冬粉淋上一匙水拌炒至金針菇、冬粉軟化即可取出

  • 將炒軟的金針菇冬粉放入調味醬汁中拌勻,讓冬粉吸收醬汁

    將炒軟的金針菇冬粉放入調味醬汁中拌勻,讓冬粉吸收醬汁

  • 打入2顆蛋放入蔥花

    打入2顆蛋放入

  • 混合攪拌均勻

    混合攪拌均勻

  • 熱鍋倒入適量的油,用湯匙舀取一些金針菇冬粉蛋液至鍋中中小火煎,煎至表面蛋液快凝固時對折黏合,二面煎至恰恰蛋熟了就好囉!

    熱鍋倒入適量的油,用湯匙舀取一些金針菇冬粉蛋液至鍋中中小火煎,煎至表面蛋液快凝固時對折黏合,二面煎至恰恰蛋熟了就好囉!

  • 美味營養的金針菇粉絲烘蛋燒完成

    美味營養的金針菇粉絲烘蛋燒完成

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

5,201 瀏覽
avatar
ying 319 食譜 2,387 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 小黃瓜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 湯麵 蒸蛋 番茄 菠菜 家常菜 台式泡菜 酸辣湯 雞肉 高麗菜 滷肉 早餐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 麻婆豆腐 竹筍 豆腐 香菇雞湯 娃娃菜 花椰菜 馬鈴薯 打拋豬 四季豆 糖醋排骨 鮭魚 玉米濃湯 番茄炒蛋 茄子 義大利麵 排骨 地瓜 櫛瓜 炒飯 雞湯 粽子 炒麵 三杯雞 金針菇 餅乾 白菜滷 杏鮑菇