菇類

簡單做七味粉奶油金針菇

加入七味粉調味的奶油金針菇沒想到還蠻對味的~挺好吃的口味喔! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.t...

食材：金針菇、奶油、七味粉、水或高湯、鋁箔紙

酸甜風味-鳳梨黑木耳

很適合夏日的風味料理，水果入菜，酸甜風味好下飯！

食材：黑木耳、鳳梨、薑絲、辣椒、糖、醋、醬油

蒜香杏鮑菇燒肉片

鮮甜杏鮑菇配上蒜香燒肉片，光是一道菜就可以扒個一碗飯啊！做法非常簡單，不用半小時就可以上菜囉！

食材：五花豬肉片、杏鮑菇、鹽巴、薑末、蒜末、蔥段、醬油、米酒

肉絲炒鮮菇

這時節可說是菇類最便宜的時候,市面上的雪白菇,每包從19元-25元皆有,菇類的營養價值高,趁菇類價位便宜時多多烹調,無論中西式皆可...

食材：雪白菇、舞菇、紅蘿蔔、腰內肉、薑絲、奶油、黑胡椒粉、鹽、糖、醋、香油

初秋食補-香菇麻油雞飯

微涼的初秋很適合吃點溫補的食材，這道食譜我放了2/3麻油、1/3茶籽油，讓體質燥熱的人也能放心吃補，用砂鍋去煮，一鍋到底方便又快速...

食材：麻油、茶籽油、去骨雞腿肉(帶骨也行)、洗淨白米、香菇、老薑片、香菇水、米酒、鹽巴

油香杏鮑菇

我們一起來享用新鮮清爽的有機食材吧！ ** 米米維吉　http://www.mimiveggie.com.tw/ **

食材：有機杏鮑菇、乾辣椒 (花椒粒)、薑末、醬油、糖、胡椒粉、香油、青蔥、蒜苗、鹹蛋黃

香菇燒蹄筋

濃郁的香菇和軟嫩的蹄筋交織出渾厚的美味！！

食材：香菇、蹄筋

馬鈴薯燉肉燴五穀麵

上班族下班回家的方便好料理 20分鐘內完成

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鴻喜菇(任何菇類都ok)、洋蔥、豬五花肉片、地瓜葉

涼拌時蔬

光復數位機會中心課程-數位大煮廚 學員成品

食材：龍鬚菜、洋蔥、金針菇、枸杞、鹽、雞粉、香油

下飯菜!醬滷綜合菇 (杏鮑菇。蘑菇)

滷好的杏鮑菇和蘑菇口味鹹鹹甜甜 搭配白飯或是當作下酒菜都好吃喔! 圖文網誌: http://micoberry.blogspot...

食材：杏鮑菇、蘑菇、蔥.薑、醬油.糖

[無油料理]金針菇煨肉

這道是公公教我的料理，清爽好吃又健康，一滴油都不用~

食材：豬梅花肉、金針菇、鹽、樹薯粉

♥憶柔蔬食♥微辣脆口下飯~糯米椒炒杏鮑菇

羊角椒(糯米椒)有辣椒的辣味青椒的脆，搭配快炒杏鮑菇Q彈口感，灑上天然日曬蘿蔔乾，放上小蕃茄，脆脆微辣Q彈很下飯。 想收到更多訊...

食材：油、蘿蔔乾、糯米椒、杏鮑菇、小番茄、鹽

香菇燉雞湯

簡單好料理用雞腳與香菇燉出充滿濃濃香菇香與膠原蛋白的雞湯在這微涼的天溫暖家人的胃

食材：雞腳、香菇、薑片,蒜頭、鹽巴、醬油

糖醋白玉佐菇菇蛋

沒想到糖醋的味道也非常適合蒟蒻唷，酸酸甜甜的醬汁搭配膳食纖維富足的蒟蒻白玉板，超開胃的啦~

食材：蒟蒻白玉板、雪白菇、蒜末、青蔥末、番茄醬、糖、醬油、白醋

奶油菇菇香拌麵

鴻喜菇小火乾燒至軟化,同奶油 醬油 海苔拌上熱騰騰的麵條超香!

食材：好勁道家常麵條、鴻喜菇、奶油、蒜末、醬油、青蔥、海苔絲

~蘑菇濃湯~

食材：白蘑菇、洋蔥、雞湯、水、動物性鮮奶油、奶油

蠔油雙菇雞塊

維他命B群有助保持體力，立即介紹這道「蠔油雙菇雞塊」，因為雞肉正正含豐富維他命B群和蛋白質，對促進代謝、消除疲勞、增強體力很有幫助。

食材：材料、雞扒、鮮冬菇、鮮磨菇、蔥（切段）、薑、蒜茸、葡萄籽油、醃料、豉油、米酒、有機黃金砂糖、調味料、素蠔油、鹽、白胡椒粉、純冷壓黑芝麻油、水