菇類食材

義式香料野菇燉飯+橄欖油櫛瓜

一解燉飯的相思，用這鍋來細細品嚐，獨特義式香料裹在米飯中與菇類一起烹煮香氣四溢，才起鍋土豆就向爸爸喊肚子餓，直接來上一碗滿滿嗑光。...

食材：白米、鴻禧菇、小白菇、洋菇、碗豆、洋蔥、櫛瓜、起司絲、橄欖油、奶油、雞高湯、料理用鮮奶油、黑胡椒粉、海鹽

醋溜黑木耳

食材：黑木耳、蒜頭、鹽、糖、白醋、油、辣椒

醬燒香煎雞胸肉之醬燒蔬食菇菇便當

便當菜

食材：全聯解凍去皮雞胸肉、松本茸、李錦記菇菇醬汁、霜降平菇、義式香草鹽、玉米筍、黑胡椒粒、澳洲洋蔥、白胡椒粉、花椰菜、玫瑰鹽、紅蘿蔔切丁、無鹽奶油、雞蛋、白芝麻、青蔥

蔬食燴三鮮

天天五蔬果，這是道簡單、好吃、又營養的美味料理😋

食材：玉米筍、荷蘭豆、香菇、紅蘿蔔、薑、大蒜、鹽、太白粉

黑木耳老菜脯鱸魚湯．柯媽媽の植物燕窩

料理作法極為簡單，只要準備老菜脯與鱸魚片，接下來只要連同黑木耳養生露、米酒及蔥段，一同丟進電鍋中，便能窩在一旁，滑著手機等待電鍋開...

食材：鱸魚排、老菜脯、米酒、黑木耳養生露(原味無糖)、青蔥、老薑、黑胡椒粒、鹽巴

麻油肉片炒杏鮑菇

天氣漸涼 來點麻油料理暖暖身

食材：梅花肉片、杏鮑菇、米酒、黑木耳、醬油、薑、水、枸杞、鹽、麻油

鮪魚起司鑲香菇派對小食

歡樂派對隨興所至，隨手拈來的起司香濃香菇小食，輕鬆自在。 你可以事先準備好半成品，派對開始前送入烤箱，主人可以專注於招待好朋友，接...

食材：鮮香菇、奶油起司、自選香草、水煮鮪魚、洋蔥末、麵包粉、芹菜末、融化奶油、鹽、粗黑胡椒粒、橄欖油、麵粉、披薩起司

蘑菇燒蘿蔔

白蘿蔔，含蘿蔔硫素，具有良好的抗氧化作用，能增加身體免疫力；白蘿蔔中的酶，具有消除亞硝酸胺的致癌作用。 蘑菇，含有很高的植物纖維素...

食材：白蘿蔔、蘑菇、冰糖、薑、醬油、蔥、水

肉絲炒木耳

木耳很少作為主食材入菜，但從小家裡卻有一道每次端出，很快就被掃光的‘木耳炒肉絲’，在這邊跟大家分享。 五分鐘快炒出菜，每一口都吃...

食材：木耳、豬肉、薑、紅蘿蔔（配色）

菇菇蔬菜義大利麵

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu生活」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上就可以收到通知，您的訂...

食材：杏鮑菇、花椰菜、義大利麵醬、紅蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、鹽、義大利麵、蒜頭、橄欖油

麻油香菇肉燥拌飯/便當料理

利用飛利浦智慧電子鍋，

食材：白米2杯、乾香菇、米酒、紅蘿蔔末、醬油、油、麻油、絞肉、香菇水、薑末(3小片切末)

奶油炒蘑菇

在台灣不是常常吃到的蘑菇，在澳洲超市不僅是必備，還有各種大小顏色。我這次使用的是超大朵的Brown Mushroom，因為孢子很黑...

食材：橄欖油、奶油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、鹽、黑胡椒、義式香料粉

蒜頭蛤蠣香菇雞湯(麵線）

食材：全雞、乾香菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、鴻禧菇、高麗菜、枸杞、鹽、蛤蠣

什錦蔬醬燒雞

食材：茭白筍、洋蔥、香菇、玉米筍、無骨雞腿排、蔥.香菜

香菇雞湯（Chicken soup ）

簡單好上手的家常料理！不需要使用中藥材就能燉煮出香氣四溢的雞湯～

食材：雞肉塊、薑片、鹽巴、胡麻油（沙拉油即可）、香菇精（可使用味精）、乾燥香菇、水

五行蔬菜湯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、新鮮香菇、番茄、西洋芹、芥蘭菜莖、黑木耳、水、鹽、油

健康古早味《芋頭鹹粥》

這個版本的芋頭鹹粥加了滿滿高麗菜增加蔬菜攝取量唷！

食材：芋頭、五花肉、乾香菇、乾蝦米、高麗菜、蒜苗（或芹菜）、飯、油蔥、蠔油（醃肉用）、胡椒粉