菇類料理

_ 蘑菇豬韭花

「沒事多料理 新生活運動」 - 蘑菇有豐富的蛋白質、胡蘿蔔、維生素C(促進新陳代謝提高免疫力)、維生素D(幫助鈣質吸收)，以及纖維...

食材：帶皮五花豬、蘑菇、韭菜花、蒜、生辣椒、塩、白芝麻油

糖醋豬肉金針蔥捲

這個熱昏頭的時節來點酸味的最下飯了！想滿足吃肉的慾望又不想太罪惡的時候也很適合喔！

食材：梅花肉片、金針菇、番茄、蒜頭、蔥、番茄醬、黑醋、太白粉水、糖、水、香油

蘋婆蘑菇濃湯（智慧電鍋）

Ｏ蘋婆第一次處理的食材。 Ｏ沒有果汁機的輔助下，使用桿麵滾去攪碎。 Ｏ口味大約是介於栗子與玉米之間的甜味。 Ｏ沒錯！澱粉基底湯料。

食材：蘋婆、洋蔥、蒜頭、蘑菇、奶油、雞高湯／水、胡椒、鹽、洋香菜、牛奶、檸檬汁

【快樂煮義】香菇嫩炒雞片

快樂煮義 提供您最簡單易懂的料理食譜

食材：雞胸肉片、香菇片、紅蘿蔔、蒜頭、蔥段、辣椒、蠔油、米酒、烏醋、香油、鹽

香腸炒雙菇

煎太多沒吃完的香腸，擔心隔天加熱會變的乾柴不好吃，其實用它來炒菜也超讚！分享千千媽咪私房料理－香腸炒雙菇！ 詳細步驟：http:/...

食材：香腸、香菇、杏鮑菇、玉米荀、紅蘿蔔、青蔥

雙菇雙筍炒梅花豬

繼上篇~用削下來的蘆筍皮,煮成蘆筍汁後,這次要把削完皮的蘆筍肉,和冰箱現有的食材,來炒一道營養兼具的菜色...

食材：舞菇、美白菇、蘆筍、玉米筍、紅蘿蔔、梅花豬、蒜頭、鹽巴、胡椒粉、(熟)黑芝麻

藜麥。檸檬魚。大醬湯

厚切台灣鯛，開胃！

食材：鯛魚（鱈魚）、蒜末、韓式辣醬、香菜、韓式味噌、有機藜麥、辣椒、韓式乾辣椒末、水、檸檬、有機小松菜、魚露、菇類、糖

超簡單烤箱料理：椒鹽杏鮑菇

只要調好味放進烤箱幾分鐘，就有健康又好吃的椒鹽杏鮑菇

食材：杏鮑菇、橄欖油、鹽、胡椒、義大利香料

涼拌黑木耳

食材：黑木耳、蒜頭、薑末、蔥末、醬油膏、蕃茄醬、烏醋、香油

蘑菇蘭豆絲

平凡無奇的甜豆，也就是大家所知道的荷蘭豆，只要經過一些小步驟，瞬間麻雀變鳳凰，這甜豆筴真是清甜爽口，只要簡單的蘑菇、蒜香，就能勾引...

食材：荷蘭豆、蘑菇、辣椒、蒜頭、鹽、米酒、香油、沙拉油

古早味香菇肉羹

每次趕夜車回鄉，總要睡到日上三竿，小孩們都期待著隔天早餐桌上會有想念的滋味－－香菇肉羮和金鉤蝦炒黃麵。 雖然婆婆透早就煮好，廚房空...

食材：麻竹筍、豬腰內肉、蒜頭、太白粉、埔里大香菇、扁魚、二砂、清醬油、白胡椒粉、香油、冰糖、烏醋

水煎菇菇豆腐

夏天這樣吃比較爽口不油膩

食材：醬油、糖、味霖、鹽、胡椒粉(可略)、黑胡椒、蒜頭、五香粉(點綴)、香菜or九層塔(點綴)、香菜or九層塔、板豆腐、鴻禧菇(可更換)、豬肉片

迎夏必備小菜「涼拌黑木耳」酸脆可口

夏天還沒到，就開始沒食慾了嗎？ 沒胃口時候我都會想吃一點微酸帶甜的涼拌 最近天氣超適合來上一盤「酸脆涼拌黑木耳」 真的好開胃喔！

食材：黑木耳、薑、白醋、蒜、醬油、辣椒、細砂糖、麻油

在家吃便當【蔬菜烘蛋/椒鹽杏鮑菇】

買了好多可愛便當盒可是媽媽沒有上班小孩沒有上學沒有機會帶便當啊！也沒有常常去野餐，那也可以在家吃便當啊！在家野餐的概念，哈哈！ 原...

食材：杏鮑菇、胡椒鹽、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米粒、鹽

橄欖油清炒蘑菇香菇

食材：薑、紅蘿蔔、蘑菇、香菇、黑木耳、九層塔

蒜味百菇

假日宅在家看看型男大主廚詹姆士的食譜書 就來試作與分享食譜書裡的這道美味 ~ 蒜味百菇 如何快速的吃到美味的菇類料理 就是利用乾炒...

食材：幸鮑菇、蘑菇、鴻禧菇、蒜末、辣椒末、香菜末、橄欖油、鹽、黑胡椒粒

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、嫩薑、青蔥、大辣椒、蒜頭、醬油、二號砂糖、米酒、飲用水