菇菇蛋

蛋餅皮•青醬鮪魚披薩⁕烤箱料理

消滅家庭號蛋餅皮的好方法！ 想吃披薩的GOOD IDEA！ *今日剛好搭配雞蛋馬鈴薯泥

食材：水煮鮪魚罐頭、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、起司條、馬鈴薯、雪白菇、水煮蛋、Costco冷凍蔬菜、牛奶、蛋餅皮、鹽

苦茶油蛋煎金針菇 自然好油x茶籽堂

金針菇是腸胃的清道夫.裡頭所含的營養成分有蛋白質、醣類、菸鹼酸、膳食纖維及大量的維生素B1及B2.對人體非常的好.會便祕的小孩吃這...

食材：金針菇、青蔥、雞蛋、鹽巴、胡椒鹽、海苔、茶籽堂苦茶油

炸蝦菌菇山藥麵線

食材：白蝦、三風麵館的山藥麵線、柴魚片、蔥、水、低筋麵粉、雪白菇、日式柴魚香菇醬油露、小蘇打粉、鴻喜菇、鹽、麵包粉、冰開水、太白粉、清酒、鹽巴、蛋

什蔬燴蛋丁

什蔬就是有什麼就加什麼，食材沒限制，用薑來爆香，利用現在盛產的大白菜甜度加上蛋香，非常好吃，水多加一點可以是湯，加麵一起煮成一鍋也適合。

食材：薑片、大白菜、胡蘿蔔絲、木耳絲、豆皮、鴻喜菇、金針菇、蛋、鹽、白胡椒粉

印度咖喱：Sambar

朋友給了一包印度咖喱，上網查了一下作法跟配料，就展開了神秘印度咖喱之旅（因為從來沒吃過）加入了喜歡的蔬菜跟煎過的雞肉，咖喱的氣味很...

食材：Sambar調理包、洋蔥、鴻禧菇、雞胸肉、蛋、麵粉、鹽、胡椒

香菇肉羹湯

在國外生活想念家鄉小吃，很想來碗熱熱的湯，翻了手上的材料，就決定洗手作羹湯。自己做健康營養又好吃。

食材：豬里肌、白菜絲、醬油、泡發香菇、味醂、蕃薯粉、黑木耳絲、米酒、太白粉、紅蘿蔔絲、麻油、鹽、柳姬菇(金針菇也行）、蛋、糖、筍絲、五香粉、雞湯粉、冷開水（含泡發香菇的水）、白胡椒粉、蔥末、烏醋、蒜末、日本太白粉（勾芡用-水加7匙）

低卡蔬食牛蒡野菇丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】

牛蒡ㄧ向是貓家餐桌上的常客，只因牛蒡素為平民價格、貴族營養的好食材。無論是蒸菜飯、熬豚汁、作蓋飯，抑或是醬炒、鈿煮都美味。另外，牛...

食材：牛蒡（刨絲）、鴻禧菇、淬釀醬油露、洋蔥絲、味醂、蛋、清酒、砂糖、水

粒粒分明之臘味高麗菜蛋炒飯

某天看到蛋炒飯影片，就決定自己也來做看看，非常簡單！備好料就可以做了！

食材：隔夜飯或白飯、蛋、臘腸、高麗菜、杏鮑菇、鹽

酸辣湯

冷冷的天氣，一碗酸辣湯,喝了真是暖呼呼...... 再來幾顆水餃吧！

食材：淨水 香菇水、乾香菇 中型、洋蔥、紅蘿蔔、板豆腐、豬血、黑柿番茄、豬肉絲、朝天椒、金針菇、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、烏醋、太白粉、蛋

♥我的手作料理♥ 歐姆蛋omelet

早午餐最經典的料理就是歐姆蛋了,只要包住的內餡不同,就可以變成好多不同的口味,怎麼吃都不會膩

食材：蛋、舞菇、鹽、鴻禧菇、黑胡椒、鮮香菇、火腿、奶油、起士司

簡易咖哩炒飯 ［淬釀全套菜單挑戰賽］

天氣熱吃有點辣的咖哩炒飯非常開胃

食材：冷飯、絞肉、杏胞菇、玉米粒、蛋、蔥粒、咖哩粉、淬釀醬油、蒜頭、白芝麻、米酒

蒜頭排骨菇菇湯

入秋天氣轉涼了 天氣變化 容易感冒的時節 來碗熱騰騰的湯暖暖胃 讓身體熱起來吧！

食材：蒜頭、排骨、黑木耳、香菇、杏鮑菇、秀珍菇、青蔥、鹽、蛋