菇料理

金針菇豬肉捲

🌿金針菇豬肉捲🌿 利用超市的火鍋豬肉片，把金針菇放在裡面捲起來，煎香之後，加些番茄醬和醬油煮一下，就把這兩樣非常平價的食材，搖身一...

食材：火鍋豬肉片、金針菇、黑胡椒、鹽、太白粉、番茄醬、醬油、水、植物油、白芝麻

醬蒜金針菇

食材：金針菇、醬油、蒜頭、蠔油、番茄醬、糖、油

魚卵花椰菇味炊飯佐海味雙拼

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李Ｏ明 畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所，有著數年的健康餐飲實務經...

食材：白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油

鴻禧菇炒肉末

這道菜非常香，拌飯拌麵兩相宜喔！😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/...

食材：鴻禧菇、豬絞肉、醬油、蔥、醬油膏、老薑、五香粉、辣椒、白胡椒粉、鹽巴、蒜頭

雞肉炒高麗菜

想吃的東西一起炒，這樣不用分太多次。

食材：雞里肌肉、高麗菜、菇菇道雪白菇

【青椒金针菇】五分钟料理，酱香浓郁！

【 青椒金针菇】成本不高，简单又酱香浓郁！ https://youtu.be/YhjPA4UYMxE 国际版抖音：https:/...

食材：金针菇、青椒、蒜末、白糖、酱青、清水、老抽、玉米淀粉、蚝油、盐、食用油

橙汁杏鮑菇排

買了杏鮑菇頭，有的好大，就切來試試看。地瓜粉沾不太上，我是用煎的，效果不是很好，可能要用炸的，但調味蠻不錯的。

食材：杏鮑菇頭、地瓜粉、醬油、開水、胡椒粉、香油、柳橙

菇菇小松菜

食材：小松菜、紅蘿蔔、鹽巴、精靈菇、橄欖油、木耳、蒜頭

燕麥奶野菇燉飯

從胃暖到心裡了 濃稠有咬勁的口感夾帶著燕麥鮮甜， 入口的醇厚中，透出一粒粒米飯與植物肉的清爽食材原味。 燕麥奶取代白醬，野菇燉飯原...

食材：全植絞肉、鴻禧菇 洋菇 秀珍菇、洋蔥、蔬菜高湯、燕麥奶、白米、鹽、胡椒

金針花菇菇雞湯

時至秋冬，來碗金針花的雞湯， 補血平氣又安神，媽媽們應該都需要來ㄧ碗吧 😆

食材：雞翅中段、乾燥金針花、猴頭菇、乾香菇、鮮雞晶、鮮味炒手、花雕酒、紅棗、黑麻油、黑棗、薑片

涼拌手撕杏鮑菇

杏鮑菇以手撕的方式取代直接切，增加口感！

食材：杏鮑菇、小黃瓜、鹽、香菜、糖、冰塊水、蒜頭、醋

蝦仁炒杏鮑菇

充滿蝦味的一道菜，美味無比。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/pro...

食材：帶殼白蝦、杏鮑菇、蝦高湯、蒜頭、蔥、鹽巴

夏卡蔬卡舞菇蕃茄燉蛋

Shakshuka作法非常簡單，食材也很隨性，只要以番茄、洋蔥、蕈菇等蔬菜為基底，添加紅椒粉與孜然粉，小火煨燉雞蛋至半熟即可，搭配...

食材：好菇道舞菇（切丁）、牛蕃茄（切丁）、蕃茄醬、洋蔥（切丁）、孜然粉、絞肉、紅椒粉、雞蛋、粗黑胡椒、蒜末、鹽巴、辣椒丁（可省）、橄欖油、香菜或洋香菜末（可省）

起司泡菜金針菇

食材：金針菇、韓式泡菜、韓國香油、蒜末、鹽巴、起司片

無水味增蔬菜

🌈用天然蔬菜的水分燉煮，甘甜不膩，孩子也會多吃一碗飯。 🔅這道是一鍋到底就能完成的簡易料理 🔅淋醬比例、食材搭配都在下方，喜歡的...

食材：娃娃菜、雪白菇、味增、鴻禧菇、味霖、玉米筍、砂糖、豬肉片、水

滷味拼盤/雞胸肉搭配菇類

飲食控制中 自製健康美味的滷味拼盤

食材：雞胸肉、雞蛋、八角、杏鮑菇、薑片、香菇、蒜頭、金滑菇、白胡椒粉、白蘿蔔、無添加醬油、洋蔥、水、板豆腐

素雞排（杏鮑菇排）

李師傅 指導 用天然的食材，製作出香酥美味的口感👍

食材：杏鮑菇、低筋麵粉、素蠔油、酥炸粉、糖、麵包粉、白胡椒、胡椒鹽、黑胡椒、沙拉醬、沙茶、小紫菜、五香粉