草蝦

黃金酥炸大蝦

炸蝦火候維持中高溫 175 – 180度, 並在短時間一次炸熟, 才可保持 外酥內軟有彈性, 風味鮮甜.

食材：草蝦(大隻)、A.)青蔥、鹽、大蒜、白胡椒粉、嫩薑、地瓜粉、辣椒、B.) 老薑、青蔥

玫瑰四物海鮮麵

香味四溢

食材：玫瑰四物中藥包、鮑魚、花枝、草蝦、干貝、蔥、蛋、雞蛋麵、高麗菜

鮮火鍋

香味四溢

食材：牛蒡甜不辣、錦豆腐、草蝦、香菇、火鍋豬肉薄片、蔥、麻辣火鍋湯底

啤酒蝦

啤酒蝦 / 給新手的料理教學 實在不應該在半夜寫這種文 自己愈寫愈餓O_Q 想到啤酒蝦的湯汁拌飯 就覺得好好吃呀呀...

食材：草蝦/明蝦/泰國蝦、啤酒、蔥、薑、蒜、鹽、食用油

鳳梨蝦球

今天用一顆鳳梨和一斤草蝦來發揮鳳梨蝦球這道菜, 美奶滋加上現成的鳳梨汁, 味道自然, 等蝦仁炸過再來裹上美乃滋, 吃上一口蝦仁時,...

食材：草蝦、鳳梨、鹽、美奶滋、米酒、雞蛋、太白粉

【緊張的】南洋風味乾煎蝦

乾燒蝦是常見的台菜之一，有時候會想怎麼樣可以有些有去的變化，增添餐桌上的變化，恰巧發現家裡還有一罐比較不常用到的蝦醬，並配合番茄製...

食材：蝦（大草蝦）、食用油、米酒、鹽、蝦醬、紅蔥頭、洋蔥、牛番茄

辣炒鮮蝦

家裡冰箱一定要備有草蝦 輕鬆快速上桌的美味家常菜 口味又可以很多變 煮鍋也好用

食材：草蝦、辣椒、蒜頭、蔥白

滑蛋蝦仁(無油煙版)

這道菜的做法最早是在詹姆仕的頻道看到，水煮的方式不但健康、也不必擔心小套房不易排出油煙的問題。上館子點滑蛋蝦仁價位常常過百、自己煮...

食材：草蝦、雞蛋、蓮藕粉、白胡椒、鲣魚粉(可以用鹽代替)、香油、蔥、水、熱開水

蒜片椒鹽蝦

大的蝦子用白灼有點可惜，做這道口味較重的蒜片椒鹽蝦可以吃到多層次複合味。滿足一下舌尖味蕾的口欲！

食材：大草蝦、蒜瓣、料酒、青蔥、鹽、紅辣椒、白胡椒粉

吉祥長紅糖醋肥豬蝦

過年怎能少了意寓鴻運當頭、吉祥長紅的蝦料理呢！以糖醋方式料理，酸甜口味大人小孩都喜歡，吮指回味。

食材：肥豬蝦(野生大草蝦)、薑片、米酒、蒜苗、蕃茄醬、烏醋、白醋、水、砂糖

利佛諾港海鮮細扁麵

如何做出一道麵與醬合而為一的義大利麵？ 什麼是「糊化」作用呢？我們能利用它做什麼？ 夏天這麼熱，義大利麵又能做什麼變化？ 富華邀...

食材：橄欖油、蒜頭、洋蔥、西芹、乾辣椒碎、九層塔、扇貝、蛤蜊、草蝦、淡菜、白酒、煮麵水、清水、黑胡椒、鹽、西芹葉、山蘿蔔葉、Delverde義大利細扁麵

蒜蓉粉絲蒸蝦

簡單料理

食材：草蝦、粉絲、蒜頭、牛油、葱、鹽、糖

【大廚菜】鮮蝦粉絲煲 不用熬高湯就好吃

吸飽滿滿蝦鮮味的粉絲超級好吃，這次使用全聯買的到的避風塘蟹香蒜酥醬來做這道大廚菜 歡迎追蹤我們，我們會定期上傳料理短片 新鮮市集...

食材：大草蝦、寬冬粉、避風塘蟹香蒜酥醬、蔥花、醬油膏、蒜末、米酒、薑末、鹽

【南僑讚岐】富貴燈籠鮮蝦紅藜麵

【草蝦】台灣近年來積極復育和培育草蝦產業，讓宜蘭成為台灣最大的養蝦專區，也讓我們可以吃到在地生產的新鮮草蝦。 　 ➤小黃瓜含豐富水...

食材：南僑讚岐急凍熟麵（紅藜麵）、小黃瓜、黑胡椒、彩色馬鈴薯、鹽、水煮蛋、胡蘿蔔、草蝦

蔥爆鮮蝦炒泡麵

食材：草蝦、紅蔥頭未、玫瑰海鹽、王子麵、味精、高麗菜絲

椒鹽草蝦

料理就是這麼隨性,同學慷慨提供1斤草蝦, 用手邊現成材料及調味, 烹調出這麼美味的椒鹽草蝦, 立馬一掃而空, 全部進了每個人的肚...

食材：草蝦、洋蔥、胡椒鹽、蒜酥、太白粉+ 蛋黃粉

巴薩克米醋海鮮沙拉

食材：蕃茄、美生菜、綠萵苣紫萵苣、玉米筍、洋蔥、草蝦、中透抽、巴薩米克醋、橄欖油、醬油、蜂蜜