草蝦

莎莎醬美國薯餅櫛瓜蝦堡

想來點不一樣的早餐嗎？莎莎醬美國薯餅櫛瓜蝦堡是美味又充滿活力的料理，用烤箱、氣炸鍋烹調可以減少用油量，搭配蝦子，豐富的碳水化合物與...

食材：薯餅、綠櫛瓜、牛番茄、草蝦、洋蔥、蒜頭、蔥、九層塔、醬油、黑胡椒粉、義大利香料、新鮮檸檬汁

法式土豆泥 淋鮮蝦海鮮醬

學校西餐考試的馬鈴薯創意料理： 想法取自於法式的薯泥，吃起來的口感很綿密，而且成本很低卻又是米其林的料理 再加上自己本身比較喜歡吃...

食材：馬鈴薯、熱牛奶、草蝦、奶油、小干貝、鹽巴、蟹管肉、胡椒、蒜、紅蔥頭

啤酒蝦粉絲煲【一鍋到底・便當盒版】

懶人料理除了需要一鍋到底之外，連「吃」的過程也要很懶！ 你可以在烹煮前先把蝦殼撥乾淨，完成後就可以直接享用，再也不用擔心剝殼燙手...

食材：粉絲、草蝦、豆腐、蒜頭、薑片、辣椒、青蔥、啤酒、鹽巴.白胡椒粉

西班牙蒜蝦

Tapas泛指包含冷盤與熱食的西班牙開胃菜。 Tapas，原來的意思是蓋子，或是蓋上去。在西班牙的飲食裡，喝酒的時候，通常會配起司...

食材：草蝦、蒜頭、巴西里、乾辣椒、白酒、橄欖油、鹽、黑胡椒

蕃茄紅醬鮮蝦義大利麵

#防疫在家煮 #平底鍋 鮮蝦配上蕃茄醬汁，非常有人氣的一款意大利麵。 利用市售的紅醬，加上九層塔葉提味，更增添整體風味的深度。在家...

食材：草蝦、義大利麵醬(蕃茄.羅勒)、義大利圓麵、洋蔥、義大利綜合香料、大蒜、帕瑪森起司粉、九層塔葉適量、有機特級橄欖油、白酒

茄汁草蝦/亨氏番茄醬/墨西哥

這道食譜，超級開味，再炎炎夏日裡，來上一道，味口大開喔

食材：草蝦、蔥、薑、蒜頭、糖、太白粉、橄欖油、胡椒、亨氏番茄醬

【南僑讚岐】龍鬚蝦佐紅寶石莎莎醬

【龍鬚蝦】原形為湘菜的金絲蝦球，代表著主人的菜色更澎湃。本次使用皇家義大利麵，蛋白質含量更高，更能補充白質營養。 　 ➤石榴又稱為...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、草蝦、君度橙酒、蘿蔓萵苣、鹽、紅石榴、奶油、檸檬

檸香奶蛋醬海鮮義大利麵

黃銅模具有什麼與眾不同？ 該怎樣選一包好的義大利麵？ 該怎麼煮好這包義大利麵？ 富華邀請游如龍主廚，從職人角度解析黃銅模具，製作與...

食材：蒜頭、洋蔥、蛋黃、九層塔、Arla 動物性鮮奶油、帕達諾起司粉、清水、白酒、檸檬汁、檸檬皮、蛤蜊、軟絲、草蝦、黑胡椒、蒔蘿、橄欖油、Delverde#4 義大利麵

創藝紹興醉蝦~ 香菇醉蝦

世界上最療癒的行為莫過於用餐，山珍海味滋潤了人們的舌尖，真的是妙不可言，難怪古代詩人能夠將舌尖上的享受，化為詩句，溫暖人們的心靈。...

食材：大草蝦、乾香菇（鈕釦菇）、紹興酒、枸杞、鹽、紅棗、當歸、蔥、薑

蒜蓉蒸蝦

延續上一篇自製蔥油⋯ 就可以運用到很多料理內，來ㄧ道十分鐘就可以輕鬆上桌的蒜蓉蒸蝦，在家也可以做出餐廳級的菜色，鮮甜海味簡單做！

食材：泰國蝦（白蝦或草蝦）、蒜末、調味料、蠔油、米酒、胡椒粉、蔥油

鮮蝦蛋汁墨魚麵

用簡單的食材做出蝦味濃厚充滿大海味道的義大利麵

食材：墨魚麵、草蝦、新鮮雞蛋、胡椒、帕瑪森起司、鹽、橄欖油

[米菈的食譜]氣炸米酒頭蒸蝦

米酒頭換成高樑、或紹興 一定更棒😂

食材：大草蝦、鹽、米酒頭、薑絲(去腥)

［家常料理］鳳梨蝦球

使用當季新鮮鳳梨做出鳳梨蝦球，作法超簡單好上手的一道家常料理

食材：全聯草蝦、雞蛋、美乃汁、新鮮鳳梨、鹽、橄欖油、地瓜粉

咖哩海鮮義大利天使麵

天氣炎熱，食慾不振怎辦? 來份咖哩料理試試吧！蝦蝦含有來自大海的鮮度與風味，佐上數十種豐富香料融合而成的咖哩醬汁，再搭配多彩的健康...

食材：草蝦、義大利細麵、橄欖油、紅甜椒、鹽、玉米粒、米酒、花椰菜、咖哩醬

蔥蒜醬爆蝦【MaiMai廚房】

認識MaiMai的人都知道，MaiMai很喜歡吃蝦子，今天介紹這道蔥蒜醬爆蝦，是MaiMai的拿手菜唷～從備料到上菜不用10分鐘，...

食材：白蝦(想用草蝦也行)、蔥、蒜、醬油、辣椒、米酒、蕃茄醬、砂糖、烏醋

鳳梨蝦球

食材：草蝦、蛋黃、鹽、太白粉、美奶滋、鳳梨、檸檬汁

胡椒蝦

胡椒入菜後將蝦子的鮮甜的味帶出，也把胡椒香氣及辛辣感全鎖進蝦肉裡，是非常適合下酒的一道菜，讓人吮指回味！ 完整影片食譜請看 ht...

食材：泰國蝦（或草蝦）、小磨坊熱炒鐵板黑胡椒粉、米酒