芹菜料理

[中華鹽滷油豆腐]油豆腐丸子蘿蔔湯

[中華鹽滷油豆腐]丸子蘿蔔湯，夏日炎炎讓人食欲不振，適合來點清爽無負擔的湯品，中華鹽滷油豆腐內肉入味，口感綿密細緻其皮薄吸汁， 不...

食材：中華鹽滷油豆腐、丸子、白蘿蔔、白胡椒粉、芹菜、高湯塊、水

麻油雞（油飯口味）

夏天開胃

食材：雞腿肉、杏苞菇、薑片、芹菜、乾香菇、水、麻油、蠔油

快速版餛飩丸子湯（不需高湯一樣好喝）

食材：餛飩、綜合丸子、芹菜、白胡椒粉、鹽、香油

金瓜米粉

食材：南瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、蔥段、肉絲、米粉、蝦米、芹菜花、雞高湯、水、醬油、味精 胡椒粉

虱目魚丸湯

熱到沒食慾，也不想煮太複雜，煮一鍋湯泡飯吃唄！

食材：虱目魚丸、白蘿蔔、紅蘿蔔、鴻禧菇、水、芹菜、鰹魚粉、鹽巴、白胡椒粉

新竹炒米粉

食材：米粉、豬肉絲、醬油、蒜末、香油、蝦米、烏醋、蔥、白胡椒粉、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、糖、高麗菜、芹菜、綠豆芽、油蔥酥、香菜（裝飾、高湯/水

芹菜炒豆皮

最後1小匙香油有畫龍點睛的效果，簡單就是美味。

食材：芹菜、蒜末、豆皮、紅蘿蔔絲、鹽、香油、辣椒

北京炸醬麵

由北京朋友親自操刀的美味食物～

食材：豬肉絲（五花肉或前腿肉更優）、蔥、白菜絲、老薑、紅蘿蔔絲、白麵、蒜、芹菜切丁、黃豆醬、黃瓜🥒、白砂糖（可不加）

栗子🌰竹筍鹹粥［阿慶師版本］

鹹粥南部台語也稱為［飯湯］超多料的鹹粥吃起來超級滿足（嗝）搭配偷吃步的涼拌竹筍絲 和冷凍庫裡的剩飯 ，作法非常的簡單 美味升級加...

食材：主食材、梅花肉絲、乾香菇、涼拌竹筍、蝦米、紅蔥頭醬、香菇、蔥白蔥綠、鹽、醬油、即食栗子、芹菜花、雞粉、糖、紅蘿蔔絲、蒜末、冰糖、白胡椒粉、鵪鶉蛋/可省略、薑末、米酒、太白粉

杏鮑菇佐紅椒

食材：杏鮑菇、紅椒、芹菜、檸檬、鹽巴、羅勒葉

豬肉香菇堡燴西芹菜

生香菇營養又好吃，大朵生香菇肉質飽滿湯汁鮮美，家中長輩最喜歡宴客時擺出生香菇料理讓客人品嘗。 生香菇鑲肉和西洋芹菜的組合很完美喔!...

食材：豬絞肉、大朵生香菇、醬油膏、西洋芹菜、清醬油、洋蔥、胡椒粉、太白粉、蒜、水、食用鹽

鬍子叔 快速上菜 椒麻嫩雞

微麻微辣，酸酸甜甜又開胃，來試試這道家庭版簡易的椒麻嫩雞，輕鬆上手，豪華上桌。

食材：去骨雞腿排、高麗菜、蒜末、香菜、薑末、芹菜末、蔥花、辣椒末、魚露、檸檬汁、泰式甜辣醬、白醋、糖、花椒辣油

鮑魚粥

鮑魚粥品口味清淡，低熱量的鮑魚，既可緩解秋季乾燥，又不至於熱量過高，作為早餐或減肥餐吃都是很不錯的選擇，鮑魚配大米熬製而成的粥品，...

食材：鮑魚、大米、香菇，芹菜，姜，蔥

熱炒香菇芹菜管～素食版

又到了芹菜管的季節了，怎能錯過嫩脆又香的芹菜管呢⋯⋯ 初一十五來道熱炒素菜，味道非常搭的一道菜，視覺色彩鮮豔，讓人有想吃的慾望⋯⋯

食材：芹菜管（又稱青芹）、厚白豆包（或炸好的）、紅蘿蔔、黑早冬菇（或一般乾香菇）、炒菜油、鹽、味素（亦可不加）

金瓜米粉

食材：金瓜、乾香菇（中）、醬油、蝦米、白胡椒、肉絲、鹽、芹菜（可有可無）、香油、炊粉

料多味鮮的超澎湃海鮮粥

爆香蝦頭，加入鮮美的蛤蜊湯，再加入清甜的芹菜汁提味，用百分百鮮甜的湯頭熬煮粥，還有滿滿豐富的海鮮料，每一口都營養滿分！懶得煮飯時，...

食材：澎湖小捲、大蛤蜊、鹽、薑片、白胡椒、大白蝦、絞肉、鯛魚片切片、小干貝、芹菜細末、莧菜、榨好的芹菜汁、白飯

魷魚嘴羹

魷魚嘴就是熱炒店菜單裡的龍珠 魷魚嘴煮成羹湯是及少見的 宅在家可來料理這鮮美的羹湯 魷魚嘴與白蘿蔔去熬煮鮮香十足再加上金針菇可增加...

食材：乾魷魚嘴、白蘿蔔、米酒、金針菇、鮮雞晶、芹菜、黑醋、白胡椒粉