芹菜料理

台式肉燥米苔目湯

🛒新東陽滷肉燥 https://htytw.pse.is/5qy86u 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.c...

食材：新東陽滷肉燥罐頭、油蔥酥、乾香菇、蝦米、韭菜、芹菜末、豆芽菜、紅蘿蔔絲、苦茶油、白胡椒、鹽巴、柴魚片、米苔目、水

虱目魚粥-田原香靈芝滴雞精

台灣特產虱目魚肥美好吃，自己吃給家人吃奢侈必須，用田原香靈芝滴雞精當粥湯底，靈芝富含醣體能增強體力提升免疫力，是滋補強身的養生聖品...

食材：田原香靈芝滴雞精、虱目魚肚、白飯、鴻喜菇、老薑/切絲、鹽巴、白胡椒粉、蒜香酥、酪梨油、香菜也可用芹菜末

紫菜魚丸湯(二)

鮮甜美味的紫菜湯又來啦~ 這次用魚丸搭配芹菜，一上桌就秒殺!!! 🍜相關食譜：「紫菜蛋花湯」、「紫菜魚丸湯」、「紫菜蝦皮蛋花湯」...

食材：魚丸、紫菜、芹菜梗、米酒、蜜漬生薑、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、市售高湯

羅宋湯

天氣涼就想喝湯。羅宋湯是以牛肉跟根莖類蔬菜熬煮而成，香氣濃郁，口感醇厚，營養價值豐富，是秋冬季節暖胃的好選擇。 想煮一鍋好喝的羅宋...

食材：牛腱、高麗菜、紅蘿蔔、西洋芹菜、馬鈴薯 (小)、洋蔥、水煮蕃茄罐頭、番茄糊、月桂葉、黑胡椒粒、鹽

客家小炒

200元

食材：乾魷魚、五花肉、素蠔油、芹菜、鹽、豆干、味精、蔥、黑麻油、白醋、米酒、砂糖

(全素蔬食)椒鹽豆干炒芹菜

這一道料理你會感受到胡椒鹽及芹菜帶來的美好(超下飯)，你會需要一支不沾鍋，另外你要具備(至少練習)甩鍋的技能，豆干煸起來才會舒服。

食材：切好的豆干片、芥花油(其實都可以)、胡椒鹽(會很鹹的那種)、切好的芹菜

留學生/套房料理｜暖心海鮮粥

當天氣冷了，女兒～在外面想念家鄉的粥時，媽媽教你做輕輕鬆鬆一鍋到底的海鮮粥，這個方法也可以改做成皮蛋瘦肉粥喔～不愛吃薑的人就爆香後...

食材：白米、綜合海鮮、香油、蔥白、白胡椒粉、薑片、鹽、蔥花、炒油、芹菜末、米酒、蛋、白胡椒、水、高湯

鯊魚炒芹菜

食材：鯊魚肉、荷蘭豆、白胡椒、紅蘿蔔、醬油、大辣椒、蠔油、芹菜、米酒、蒜、鹽、糖、香油

(全素蔬食)椒鹽豆干炒芹菜升級

同「椒鹽豆干炒芹菜」，這一道料理你會感受到胡椒鹽及芹菜帶來的美好(超下飯)，你會需要一支不沾鍋，另外你要具備(至少練習)甩鍋的技能...

食材：切好的豆干片、胡椒鹽(會很鹹的那種)、芥花油(其實都可以)、切好的芹菜、切好的美白菇、切好的玉米筍、切片的小黃瓜

芹菜炒透抽

芹菜炒花枝，是家常菜最長出現的一道料理，花枝不會處理可以請魚攤老闆處理哦😊

食材：芹菜、透抽、辣椒、蒜頭、雞粉、米酒

港式炒河粉

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：板條、豆芽、素蠔油、芹菜、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、香菇、糖、素叉燒

醃蘿蔔芹菜炒鴨腸

最近試著醃了一點四川泡菜，用醃蘿蔔來炒鴨腸，略帶一點酸爽味，很下飯～～

食材：鴨腸、芹菜、醃蘿蔔、蒜頭、辣椒、油、鹽、味素（可省略）、白楜椒粉（可省略）

藍家小館-鮑魚菇炒時蔬

年後清冰箱料理 雖然是清冰箱料理 但 營養滿分 又可以快速上桌

食材：鮑魚菇、芹菜、玉米筍、鹽巴

台式竹筍鮮蝦什錦湯飯

竹筍盛產的季節，來煮竹筍鮮蝦湯飯吧！一鍋到底做法簡單，煮好一鍋豐盛的湯料，要吃的時候再淋在白飯上享用，這樣就不怕飯泡爛，很適合無法...

食材：白飯、竹筍（麻竹筍、綠竹筍皆可）、乾香菇、蒜頭、丸類（貢丸、魚丸皆可）、豬肉絲、鮮蝦（海鮮類皆可）、胡蘿蔔絲、開水或高湯、醬油、米酒、芹菜末、油蔥酥、胡椒粉

竹筍炒西芹牛肉片(無油版)

沒有額外添加油的健康炒竹筍料理

食材：轎篙筍、杏鮑菇、西芹菜、牛肉片、蒜瓣、醬油

跟著做｜清蒸鯛魚排*大同電鍋

參考食譜： D&J * 清豆腐蒸鯛魚 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/113201

食材：鯛魚排、鹽、白胡椒粉、板豆腐、香油、蒸魚豉汁、薑、芹菜、辣椒

周秉秉の清炒花枝芹菜杏鮑菇

簡單的好味道

食材：薑片、蒜頭、透抽、辣椒、杏鮑菇、米酒、芹菜兩根、味醂（可省略，醬油糖代替）、醬油（醬色）