芹菜料理

客家鹹湯圓

記憶中媽媽的客家鹹湯圓

食材：湯圓、豬肉絲、五香粉、香菇、醬油、蝦米、鹽、豬油蔥、芹菜、香菜、茼蒿菜

香菇素炒麵腸丁

食材：乾香菇 15克、麵腸、花生、芹菜、香菜、小辣椒、辣油、白胡椒粉

【芹菜炒干貝】

臺灣芹菜炒干貝加上西式調味，蹦出新滋味～

食材：干貝、芹菜、蒜頭、無鹽奶油、黑胡椒、紅椒粉、鮮奶油、鹽、檸檬汁

菜脯粥

簡易又好吃

食材：白米、菜脯、絞肉、紅蔥頭、芹菜、醬油膏、白胡椒

芹香鮮枝

簡單大方的花枝炒芹菜，營養美味，配色也很美，是道客人來訪，上菜不遜色的料理喔！ 簡單快速省力，卻有豪華澎湃感喔！～

食材：花枝、芹菜、蒜頭、辣椒

三絲淋蛋餃

食材：蛋、鹽、紅蘿蔔、糖、薑、生豆包、胡椒、乾木耳、乾香菇、水、青椒、芹菜、太白粉、桶筍

麵疙瘩（小米電磁爐）

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：麵粉、番茄、蒜末、薑末、燙過芹菜葉（其他綠色葉菜類可）、蔥末、素蠔油、13香

魚羹湯🐟

食材：羊頭魚、地瓜粉、芹菜和蔥、調味料

✨✨手作魚丸✨✨

年節料理…每逢年過節指定食物之一

食材：魚漿、肥絞肉、紅蘿蔔（切末）、芹菜（切末）、三星蔥（切末）、鹽、味精、胡椒

什錦高麗菜飯

簡單美味 隨意做菜的半職媽媽，如果有更好、讓菜更美味的做法，歡迎提供分享~

食材：高麗菜、肉絲、沙拉油、海鮮、水、蒜末、胡椒粉、香菇、鹽、蝦米、米、芹菜

蘿蔔香菇雞湯

冬天蘿蔔和芹菜盛產,便宜又好吃! 買上一隻小土雞來燉湯真的很溫暖不怕冷~而且小家庭小土雞也比較不怕吃不完~肉質軟嫩! 煮湯好合適!

食材：鹿野土雞-春雞(750g)、白蘿蔔、薑片、乾香菇、芹菜、米酒、鹽巴

螞蟻上樹

好吃的一道菜，單純吃就能吃好幾碗 冬粉也不會太濕，自己家小孩也愛吃

食材：冬粉、蒜末、醬油、蔥、二砂、芹菜、辣味豆瓣醬、油、米酒、絞肉、香油、紅蘿蔔

新手不敗🦐台式海鮮粥🐟

今天天氣又忽然轉涼，下班後在市場買了點海鮮，加上剩飯，利用洋蔥跟鴻禧菇簡易熬煮的湯頭，只要15分鐘，輕輕鬆鬆就完成鮮味十足的台式海...

食材：虱目魚肚、蛤蜊、蝦子、白飯、洋蔥、好菇道鴻禧菇、芹菜、青蔥、味霖、水、米酒、胡椒粉

かにの水晶餃

利用方便取得的簡單食材，做出美味的水晶餃，乾拌吃，當湯品食用，拿來做滷味，都很美味喔！

食材：芹菜、香菜、太白粉、鹽巴、滾水、豬絞肉、香油、食用油、油蔥酥、冷水、醬油、白胡椒粉

香瓦隆式燉豬肉馬鈴薯

結合來自新大陸蔬菜的宮廷食譜。

食材：厚切豬里肌肉、馬鈴薯、雞高湯、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、胡椒、大蔥、沙拉油、芹菜、百里香、大蒜、月桂葉、丁香、奶油、香草束、水

魚丸湯

蚵仔寮漁港的手工魚丸加上牛頭牌原味高湯，簡直媲美飯店級的美味。湯頭非常鮮甜只要一罐高湯跟一罐清水煮滾就可以完成湯品。昆布還有材魚的...

食材：手工魚丸、芹菜珠、白胡椒粉、牛頭牌原味高湯、清水

義式蔬菜佛卡夏盒子

🇮🇹會開罐頭就會做的義式美味🇮🇹 剛烤好的佛卡夏，單吃就已經很美味，若是挖空後填入義式燉菜，絕對更加無敵！不僅外酥內軟又兼顧營養和...

食材：佛卡夏麵包、金寶湯義大利蔬菜湯、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、芹菜、牛蕃茄