芫荽

露營鐵板料理｜蒙古烤肉

每當露營到了深夜時刻，總是會默默地放火燒幾回～聽見滋滋作響的烤盤聲，隨之散發出的濃郁香氣瞬間就能讓肚子咕嚕咕嚕響了起來！ 蒙古烤...

食材：梅花豬肉片＊豬、牛、羊、雞皆可、洋蔥、豆芽、空心菜、紅蘿蔔絲、高麗菜、香菜、九層塔、醬油、麻油、檸檬、糖

拌茄子

這是在孫榮的「正韓小菜」這本書裡的「涼拌茄子」，用自己的方式有稍微改變了一點，做出來後，覺得很好吃

食材：茄子、洋蔥、香菇素蠔油、油、玉米糖漿、鹽、蒜末、麵粉、芝麻油、香菜（不敢吃可以省略）、辣椒、蔥、白芝麻粒

創意料理～香菜蛋

香菜一買買太多，怎麼入菜呢？ 香菜蛋充滿淡淡的香菜香 又搭配上滑嫩的蛋蛋，滿適合的❤️❤️

食材：蛋、香菜、玉米、鹽巴

清蒸鱈魚+香菜淋醬

清蒸鱈魚的不同變化，搭配香菜淋醬，在夏季十分爽口。

食材：鱈魚、香菜、蒜末、薑末、朝天椒辣椒末、醬油、香油、胡椒粉、米酒

印度烤雞和薑黃飯

薑黃飯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/420736

食材：大雞腿、希臘優格、檸檬汁、橄欖油、鹽、薑泥、胡椒、蒜泥、印式香料、紅甜椒粉、薑黃粉、孜然粉、芫荽粉、肉桂粉、辣椒粉

鮮蝦餛飩

自己手工製作 健康又好吃 內餡飽滿 真材實料

食材：餛飩皮、五花細絞肉、太白粉、蝦仁、鹽、蔥、味精、芹菜、胡椒粉、香菜、香油、小白菜

香菇麻油雞飯(IH電子鍋版)

經典的麻油雞飯，只要把薑片與雞肉煸香，放入Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋 中烹煮，輕鬆即可完成，開蓋時滿滿的米香，菇香...

食材：土雞(腿)肉、老薑、乾香菇(中)、香菜(可略)、白米、水(含香菇水)、一般食用油、麻油、鹽

涼粉（含醬汁）

天氣開始熱起來，涼拌涼粉的酸辣口味，真的很適合，開胃又好吃，不用揉麵也不用洗麵筋，喇喇ㄟ，再拿去蒸，口感Q彈超好吃。 也歡迎到女漢...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、優質橄欖油或耐熱油、香菜、蔥、中筋麵粉、洋蔥、馬鈴薯澱粉或太白粉、芝麻、滷大腸(或其它自己喜歡的配料)、薑、鹽、蒜末、水（300g+300g）、粗辣椒粉、八角、細辣椒粉、花椒、醬油、肉桂、白醋、月桂葉、醬油膏、草果(可有可無）、棕櫚糖或二砂

自製夜市鹹水雞 /宵夜

用雞腿排跟蔬菜汆燙好，加上喜歡的調味料，就能簡單完成夜市小吃，鹹水雞。

食材：無骨雞腿排、米血糕、白胡椒粉、杏鮑菇、五香粉、玉米筍、黑胡椒粒、四季豆、鹽巴、小黃瓜、蒜頭、香菜（可省略）、香油

【雞肉料理】涼拌雞胸絲

我最常吃吃的雞胸肉大概就是乾煎了吧 雖然可以透過調整火力大小做出好吃又軟嫩的雞肉 不過吃久還是會覺得有點boring 這次來分享另...

食材：雞胸肉、洋蔥絲、醬油、昆布、味醂、香菜、米酒、蠔油、蔥花、烏醋、蒜泥、糖、辣椒、白胡椒粉、白芝麻、鹽

🇲🇽Guacamole瓦卡莫雷醬🥑

準備好食材，切好並調味均勻即完成！ 關鍵是迅速、簡單又營養美味😋 家中親友聚餐，不到十分鐘就能漂亮上桌～零廚藝絶對首選！

食材：酪梨、檸檬汁、番茄、紫洋蔥、蒜頭、墨西哥辣椒、香菜、塩、黑胡椒

香菜皮蛋

你是香菜控嗎? 我是(舉手) , 聽說香菜最近在日本很流行, 舉凡巧克力、餅乾等 都有出香菜口味了, 一想到香菜就垂涎三尺~今天就...

食材：皮蛋、香菜、香菇素蠔油(或醬油膏)

奶油高麗菜炒牛肉

食材：高麗菜、牛梅花、奶油、枸杞、洋香菜葉、蒜頭、味噌醬

檸檬魚

這道料理酸酸甜甜非常清爽、開胃，很適合夏天食用喔～

食材：鱸魚、檸檬片、素蠔油、魚露、糖、檸檬汁、白醋、S＆B生蒜泥醬、薑（末）、蔥（末）、辣椒（末）、柚子醬、水、香菜（末）、香油

香菜天婦羅

現在都是在上庫存的食譜, 偷懶了近一年, 真是對不起大家~ 這道是香菜控的我的愛菜, 為了這道料理, 特地去百貨公司的廚具用品店找...

食材：香菜、中筋麵粉、蛋(可有可無)、水(調麵糊用)、鹽、胡椒鹽(沾食)

清爽簡單潤餅大餐

清爽簡單的潤餅，也相當低脂，可以依照個人喜好去包入餡料。夏天吃不下，就來卷清爽潤餅吧

食材：紅蘿蔔、杏鮑菇、五香粉、蛋、糖、豆乾、蒜、豆芽菜、醬油膏、高麗菜、水、香腸、花生粉、糖粉、五花肉、潤餅皮、香菜

鴻運年年慶有餘

糖醋魚肉，魚肉經過油炸，再裹上酸甜醬汁，會是一道大人小孩都很喜歡的菜色！肉質鮮嫩是我很喜歡這道料理的地方，酥脆的外皮深得我心，挾一...

食材：白肉魚片、洋蔥、蕃茄醬、紅彩椒、白醋、鹽、黃彩椒、糖、米酒、香菜、開水、麵粉、蒜頭