芥末

香煎龍蝦左蛋黃醬

食材：龍蝦500g、黃洋蔥、胡蘿蔔、鰺魚脊肉、嫩韭蔥、橄欖油、蛋黃、芹菜、青檸檬、芥末、鮮奶油、香料束、烤松子、葵花油、馬斯卡邦乳酪、芒果、丁香、鹽胡椒、椰漿、甜菜、麵包片、糖、酸膜葉、白酒、水

美式烤肋排佐彩椒沙拉

說起美式烤肋排，最喜歡那肉厚多汁、表面充滿濃濃醬香與焦糖的夢幻滋味，製作時要選擇新鮮成條的肋排，醬汁調配也是美味重要關鍵。 烤肉醬...

食材：豬肋排、紅、黃椒、蜂蜜、小黃瓜、紅糖、煙燻紅椒粉、無糖優格、蘋果醋、亨氏番茄醬、李派林烏斯特醬、亨式黃芥末醬、水

小黃瓜塔香雞蛋沙拉（無美乃滋）

☀️涼夏低卡輕食早餐☀️ ➥優格取代美乃滋，清爽少油膩 ➥黃瓜丁增口感，補充膳食纖維 ➥水煮蛋補充蛋白質延長飽足感 ➥神秘嘉賓九層...

食材：水煮蛋、小黃瓜、無糖優格、洋蔥、黃芥末、九層塔、糖、鹽和黑胡椒

酸甜酪梨醬

用來配菜以及搭沙拉用

食材：酪梨、芥末醬、檸檬、大蒜、羅勒葉

紐約客牛排扁豆沙拉佐芥末籽酸醋醬

詭變多端的早晚溫差，影響了食慾了嗎？紐約客牛排-取自牛前腰脊部位，帶有軟嫩細筋，口感及風味十足，是牛排老饕們的最愛。搭配扁豆沙拉，...

食材：紐約客牛排、黑胡椒、扁豆、橄欖油、紫洋蔥、芥末籽、百里香、培根、白酒醋或水果醋、綜合沙拉葉、初榨橄欖油、甜椒、鹽和胡椒、小番茄、新鮮橄欖、Feta羊起司、香澄

日式章魚燒風味煎蛋

食材：雞蛋、味淋、美乃滋、雞粉、番茄醬、芥末、柴魚片、照燒醬

芥末籽烤鮭魚

今天試試用芥末籽醬拌入橄欖油及蒜瓣， 厚厚地鋪在鮭魚排上， 再放上兩片薄薄檸檬片， 就這樣送入烤箱烤十五分鐘。 烤的時候廚房充滿...

食材：鮭魚排、巴西里或綜合香料粉、蒜頭（壓扁）、法國芥末籽醬、鹽、黑胡椒、橄欖油、檸檬汁

芥末優格醬

代替傳統沙拉醬，比較清爽不油膩喔!

食材：無糖優格、黃芥末醬、鹽巴、糖、義大利香料、黑胡椒、奶油

培根黃藤

食材：黃藤、培根、蒜薑末、醬油、黃.綠芥末

塔塔醬

綜合各家塔塔醬的材料，都是全聯買得到的

食材：水煮蛋(全熟、酸黃瓜、黃芥末、美奶滋(light)、洋蔥(小顆一顆大顆半顆)、檸檬汁

威靈頓牛排- 現成食材版

艾瑪的威靈頓牛排食譜大部分是家中冰箱現有材料就地取材，這道食譜的火腿、芥末醬我都是用替代品，先跟大家highlight一下，畢竟媽...

食材：市售酥皮、CitySuper澳洲和牛、蘑菇、黑胡椒、台畜培根、THOMY白芥末醬、蛋黃、全蛋、奶油

開胃惡魔蛋/魔鬼蛋【萬聖節】【派對點心】

萬聖節要到囉！派對開場就來個開胃的惡魔蛋吧(Deviled Eggs)～～😈😈😈 簡單可愛又好吃，不僅外表吸睛，一上桌包準也讓大家...

食材：雞蛋、美乃滋、黃芥末醬、黑胡椒、紅辣椒粉(裝飾用)、紅色甜椒(裝飾用)、鹽(可省略)、水(煮蛋用)、冰水(冷卻蛋用)

老闆來一份不簡單的三明治

從以前就很熱愛三明治 幾片生菜配上一顆蛋和起司 或是 滿滿都是肉 各式各樣的三明治我都愛

食材：自製紫米吐司、蛋、胡蘿蔔絲、蘆筍、酪梨、法式芥末籽、生菜、起司片

❤大阪燒-第一次就上手❤

不輸外面賣的，好吃又大份。

食材：培根、水、章魚燒粉、美奶滋、高麗菜絲、海苔粉、紅蘿蔔絲、照燒醬、鹽巴、芥末、蛋、柴魚片、玉米、鰹魚粉

烤豬里肌佐芥末子醬

豬里肌用西餐的方式來烤製，佐上芥末子醬，讓豬里肌整個就很像餐廳菜的感覺！準備起來也不難，有空的朋友快快動手做吧

食材：豬小里肌肉、油膏、糖、米酒、木瓜、芥末子醬、tabasco辣椒調味醬

洋芋沙拉

炎炎夏日，來道清爽的沙拉，開開胃

食材：馬鈴薯、蛋、紅蘿蔔、甜菜根、小黃瓜、蜂蜜芥末沙拉醬、鹽、黑胡椒粒、優格、糖

【口感清爽】牛肉涼拌酪梨沙拉佐萊姆汁

酪梨是世界紀錄上最營養水果，含有豐富的不飽和脂肪酸，能幫助降低膽固醇，促進脂溶性維生素的吸收。酪梨搗成泥狀和牛肉拌在一起，配上酸味...

食材：牛毽子心肉（或橫膈膜）、酪梨（熟成）、義大利巴西里、萊姆（皮和果汁）、大蒜、芥末醬、鯷魚、紅辣椒、松子、蒜片、橄欖油、紅洋蔥（切片之後泡水）、鹽、青醬（見下方）、胡椒