芝麻

山東蔥大餅(東北大餅)

建議先學蔥油餅/蔥抓餅，熟悉揉麵和製作層次的技巧，再學做蔥大餅。 傳統做法祇需發酵一次，熱天時甚至要降溫避免過度發酵。但因為我沒...

食材：溫開水、砂糖、中筋麵粉、速發酵母、鹽、青蔥、植物油、白芝麻、小蘇打粉**、芝麻香油、鹽、白胡椒粉

麻辣皮蛋★okane

算是道低辣度的涼菜，適合擔任開胃菜角色！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/UT8MYlYYBY4 瞧瞧精簡網誌📝h...

食材：皮蛋、麻辣湯、白芝麻、香菜

芝麻三Q餅

祝中秋節快樂！利用酥油和酥皮概念，做另外三Q餅月餅，三Q內含芋泥餡+麻糬+杏仁角(或肉鬆)，上面沾白芝麻，酥酥芝麻香。

食材：芋泥餡、杏仁角、中筋麵粉、蛋黃液(或不用)、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、糯米粉、冷水、水、砂糖

芝麻花生糖

食材：麥芽、細砂糖、水、鹽、沙拉油、生花生粒、白芝麻

中秋菜單-無油芝香月餅

這款月餅老人小孩都可以吃，沒有油也沒有額外加糖吃起來沒負擔，入口是芝麻的香氣，咬下去有著奶香伴隨地瓜以及南瓜香甜，軟軟糯糯，不甜不...

食材：芋頭地瓜（紫色地瓜約4條）、南瓜（約半顆）、糯米粉（兩碗）、奶粉（1碗）、芝麻

糖醋排骨

多吃兩碗飯的糖醋餐點。 超級下飯

食材：豬 排骨、青菜、糖、黑醋、番茄醬、白芝麻（也可不加）、水

折疊紫菜包飯접는김밥

韓網超人氣紫菜包飯，超簡單、超美味！灶頭鑊尾邀您親子手作，野餐也超適合喔！ 🍙相關食譜：「韓式紫米飯捲흑미김밥」、「薑黃豬肉飯捲...

食材：全形海苔、切達芝士、辣泡菜、午餐肉、砂糖、熱飯、錫箔紙、芝麻油、熟白芝麻

養生紫米飯/黒米お赤飯

自古以來，小豆在日本、韓國都象徵平安、吉祥；赤飯更是生日、喜慶不可或缺的一環。 今天用黑米和黑小豆來做赤飯，不僅色澤艷麗，更富含...

食材：白米、黑秈糙米、青仁黑豆、黑米水+清水、熟白芝麻

簡易免開火|烤雞翅

一道非常簡單的懶人料理 但好吃程度不減🤤 這次使用氣炸鍋製作 也可以用烤箱代替唷

食材：三節翅、燒烤醬/烤肉醬、米酒(可省略)、白芝麻(可省略)

泡菜蝦仁豬肉炒年糕

雙重口味超好吃的泡菜炒年糕料理^^ IG ： https://www.instagram.com/daypoonesnow/ F...

食材：韓式年糕條、五花肉片、蝦仁、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、蔥花辣椒、食用水、韓式辣醬、醬油、白芝麻

年菜變變變～簡單方便爽口開胃的椒麻手撕雞

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 大家新年快樂！冰箱中的年菜還剩下幾道呢? 拜拜完後最麻煩的也是處理那...

食材：鹽水全雞、蒜末、蔥絲、香菜、大蒜絲、花生醬、白醋或巴薩米克醋、屏大醬油、芝麻香油、冰糖、椒麻辣醬

古早味小餅乾🍪零失敗

在家想吃餅乾自己動手做，步驟不難，古早味小餅乾是很傳統餅乾，簡單的芝麻顆粒，像蛋捲味有濃濃蛋香的小餅乾，大人小孩都愛吃。

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、黑白芝麻粒

涼拌雞爪

做這道菜是我多年的"夢想"。原因是才想到剝雞爪這個步驟就讓我試都沒試直接放棄，讓它停留在夢想階段多年，從未實現這個"夢想"🤪。最近...

食材：雞爪、小黃瓜、橄欖油、紅彩椒、辣椒粉、芝麻、糖、香菜末、蘋果醋、大蒜末、現磨黑胡椒粉、鹽、醬油

金平牛蒡 (素食)

天氣熱都不想做飯了！不妨預先煮好涼拌菜式，喜歡時便拿出來吃，冷吃熱吃也方便~ 爽爽脆脆又帶點鹹甜的金平牛蒡是一個好提案喔~ 放進雪...

食材：牛蒡、甘筍、醬油、白芝麻、味醂、料理酒、糖、麻油

蔥油餅

家中有多出來的蔥，又想做些小吃，就成就了這個蔥油餅啦☺️

食材：蔥花、油、中筋麵粉、温水、鹽、芝麻

超下飯! 薑汁照燒雞腿飯~

最近上館子的次數少好多，覺得防疫期間還是在家自己煮最放心~小田太太今天分享這個薑汁照燒雞腿飯真的無敵簡單又好吃! 😘 這個醬汁學起...

食材：去骨雞腿排、嫩薑、醬油、蒜頭、味醂、白芝麻粒、蜂蜜、米酒

涼拌白菜心

我很愛吃醋，所以也很愛做涼拌菜，酸酸甜甜的口味是我的最愛😉。最近迷上嗆拌，因為做法簡單而且很快入味根本不用等，做好就能上菜。今天也...

食材：白菜葉、紫洋蔥、香菜、辣椒、白芝麻、蒜泥、鮮橘子汁、蘋果醋、燒熱的橄欖油、醬油、鹽、豆干或豆皮