芝麻牛奶

黑芝麻鮮奶布丁(無鮮奶油版)

一直都很喜歡芝麻香，但是一般鮮奶布丁加了鮮奶油熱量都很高..... 所以我換個方式做出不加鮮奶油的芝麻布丁，用寒天代替，加上棉花糖...

食材：黑芝麻、鮮奶、寒天條、洛杉磯棉花糖、蜂蜜

我愛氣炸鍋之零失敗韓國麵包

韓國麻糬麵包又稱為韓國麵包、韓國麻糬球，是一種外表飽滿圓潤、表面均勻龜裂、口感柔軟有嚼勁、中心質地孔洞大又多的麵包，有多種口味，大...

食材：韓國麵包預拌粉、雞蛋、薄鹽醬油、黑芝麻、牛奶（或水）、可可粉或抹茶粉（可不加）、植物油

巧克力乳酪麵包捲

口味較不甜的巧克力麵包捲，再搭配一杯咖啡 嗯～真香

食材：中筋麵粉、黑可可粉、63%黑巧克力豆、酵母粉、乳酪絲、蛋液、鮮奶、白芝麻、無鹽奶油、雞蛋、糖

芝麻起司捲餅-自製餅皮

招待朋友的下午茶點心，也適合當成早餐，加上香濃起司也是小朋友的最愛，搭配一杯豆漿，一點水果，營養又健康，自己做最安心，即使冷了也不...

食材：蛋、低筋麵粉、鮮奶、白砂糖、沙拉油、熟黑芝麻粉或芝麻粒、起司片

芝麻核桃香 奶香蜜核桃

上火/ 下火 220°C / 190°C 7-8分鐘 製作簡表 9個 　　　　攪拌：L1 　＋酵母攪拌：L3 → M3 　＋奶...

食材：春之穗麵粉、山茶花麵粉、蛋液 適量、鹽、砂糖 適量、砂糖、奶粉、牛奶、魯邦液種、麥芽精、新鮮酵母、無鹽發酵奶油、冰水、黑芝麻、水、蜜核桃、合計百分比、合計重量

料理甜甜圈【元氣早餐】黑芝麻鮮奶酪

吉姆主廚要教大家~~幸福美味的元氣早餐唷!! 想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一...

食材：全脂鮮奶、黑芝麻粉、吉利丁、蜂蜜、香蕉、奇異果、蘋果、玉米片、土司、花生醬、草莓醬、巧克力醬、橘子醬、白糖

台式麵包大總匯

如果有早餐選擇困難症的話，這個麵包大總匯的方法，能讓你一次享用3種經典甜/鹹台式麵包~ 大總匯的概念就是把不同口味的麵包做成迷你尺...

食材：中筋麵粉、糖、無鹽奶油 (軟化)、鹽、油、全蛋液、餡料: 起司片(分成4等份)、馬鈴薯泥、表面裝飾: 比薩乳酪、速發酵母粉、餡料: 熱狗(分成4等份)、牛奶、咖啡液、表面裝飾: 黑芝麻、冷水、餡料: 肉鬆、表面裝飾: 蔥花、餡料: 花生醬、表面裝飾: 白芝麻、表面裝飾:全蛋液

章魚小香腸【中秋燒烤】

誰說中秋只能烤肉啦~ 明太子魚香腸當章魚腳、裹上有韓式辣醬香氣的自製特調麵糊，放進電烤盤煎炸燒烤一下~ 嘟嘟嘴章魚小香腸就完成啦!...

食材：桂冠明太子香腸、桂冠黃金魚蛋、玉米粉、油、低筋麵粉、桂冠沙拉(原味)、蛋、黑芝麻、桂冠韓式辣炒醬、牛奶、起司片、水、泡打粉、生菜、鹽、細砂糖

新豬肉素食米漢堡 (新豬肉料理)

利用純素的Omnipork 新豬肉，試作看看漢堡排，結果出乎意料的與真的豬絞肉沒什麼太大的差別，反而因為新豬肉本身完全零膽固醇，整...

食材：新豬肉 Omnipork、洋蔥、伍斯特醬、生菜、熟白飯、麵包粉、醃漬墨西哥辣椒、白芝麻、清酒、新鮮巴西里、鹽、醬油、黑胡椒、太白粉、味醂、糖、牛奶

【阿公好料】高鈣芝麻奶酪

全部一鍋，拌勻裝杯。如此簡單又好做的點心，吃入口時，濃郁的芝麻香和奶香，滿足的不得了^.^

食材：牛奶、動物性鮮奶油、黑芝麻粉(無糖)、煉乳(或砂糖)、吉利丁片(葷)

韓式炸雞

食材：番茄醬、韓式辣醬、奶油、糖、九層塔、白醋、蜂蜜、檸檬汁、牛奶、水、醬油、橄欖油、起司片、白芝麻、鹽巴、黑胡椒

龍猫菠蘿麵包

小朋友要求說要做豆豆龍麵包，試做幾次終於成功，小朋友開心的說要帶去學校當點心。

食材：高筋麵粉、黑芝麻粉、無鹽奶油、細砂糖、黑巧克力、鹽、全蛋、白巧克力、牛奶、低筋麵粉、水、速發酵母

低醣點心-芝麻豆奶酪

那天太想吃甜點，看到星*克限定熱賣的芝麻豆漿奶酪，一杯碳水11g，覺得還可以接受～ 週末在自己動手做，吃起來口感滑順甜度剛好，濃郁...

食材：保羅瓶、芝麻豆奶、鮮奶油、豆漿或鮮奶、芝麻粉、赤藻醣醇、吉利丁片、香草精(無可省略）

芝麻戚風爆漿花生小蛋糕

簡單好上手的小蛋糕 若把蛋白裡的砂糖換成菊糖 就是標準的低碳蛋糕嘍！ 此份量約可製作15-20個小蛋糕 （很蓬鬆口感的） #低碳 #生酮

食材：蛋黃、芝麻粉、蛋白、椰子細粉、細砂糖、花生醬、牛奶、椰子油

鮮奶蒸蛋燴三鮮～營養100分

鮮奶蒸蛋的香嫩口感，配上鮮甜的三鮮，居然能踫出一道可以上桌宴客的料理，色香味俱全～

食材：火燒蝦仁、軟絲頭（或花枝）、鮮奶、蟹管肉、土雞蛋、紅蘿蔔、味霖、玉米筍、柴魚醬油、甜豆、蔥、黑早香菇、白胡椒粉、芝麻香油、鹽、高湯、玉米粉、蒜頭酥

雞尾包(椰絲包)

雞尾包的椰絲餡不夠多？自己做吧，包你滿足，此食譜可以做4個。 參考Youtube channel: Chef Chu’s Kitc...

食材：高筋麵粉、奶粉、椰絲、蛋液、糖、牛油溶液、煉奶、低筋麵粉、白芝麻、鹽、牛奶/水、酵母、無鹽奶油

芝麻擠花曲奇

淡淡芝麻香氣～ 來個下午茶吧！ （此配方約30片出頭唷）

食材：無鹽奶油（室溫）、糖粉、鮮奶、高筋麵粉、純黑芝麻粉（無糖）、鹽