芋泥

中式點心-芋泥心太軟

今天做點簡單的甜點之-芋泥心太軟。 心太軟的做法之前就會了，為了不想浪費自己做的好吃芋泥，雖然看過台北南門市場名店的招牌芋泥心太軟...

食材：大棗（中型或大型紅棗）、冰糖或二砂、自製芋泥、水、桂花醬

小花造型芋泥蝦煎餃✿祝大家新春花開富貴

網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44646043 這次的餃子餡靈感來自之...

食材：芋頭塊、市售蝦仁花枝漿、醬油、白胡椒粉/鹽、水餃皮

芋頭酥(奶油配方)

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、糖粉、紫薯粉、芋泥餡、溫水、奶油

南得芋見泥

南瓜是個好食又好看的食物，加上當令的芋頭，是道營養滿分的饅頭喔！

食材：南瓜泥、水、芋頭(削皮淨重)、全麥、糖、中筋、鮮奶油、鹽、鮮酵/速酵

千層芋泥饅頭

愛吃迪化街的千層饅頭，所以想試試看 市售芋泥還是偏甜，所以下次芋泥還是自己做，不能偷懶XD

食材：中筋麵粉、糖、市售芋泥、鹽、速發酵母、無鋁泡打粉、油、牛奶

紫芋螺旋酥

下週⋯就是中秋節了！延續上週的分享⋯再推薦大家一款「紫芋螺旋酥」～ 用天然的紫薯粉做的酥皮加鬆軟甜香的芋泥餡⋯搭配起來的口感，很順...

食材：油皮（這配方做20個）、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、冷水、油酥、低筋麵粉、紫芋粉、溫水、芋泥餡

芋泥派

用冷凍派皮，在家也可以做出好吃的芋泥派喔！

食材：芋頭、奶油、砂糖、冷凍派皮、蛋黃、黑芝麻

布丁芋泥奶油蛋糕

把拔的生日蛋糕~~~家裡剛好有很多外公種的芋頭，雞蛋和牛奶也是隨手可得的食材，混在一起後，經過4個小時的敲敲打打，"登等"布丁芋泥...

食材：海綿蛋糕體、布丁、蛋白、芋泥、蛋黃、鮮奶油、打發鮮奶油、細砂糖、全脂鮮乳、蒸熟芋頭、玉米油(植物油)、黃油、玉米澱粉、全脂鮮奶、低筋麵粉、香草精

芋泥酥 (傻瓜版)

可以先做好冰庫保存，要吃就直接油炸，即使有點冷掉也很酥脆，內用外帶皆適宜。重點是簡單得要命，蒸熟把餡料包起來冷凍，阿呆都會。(也很...

食材：芋頭、砂糖、鮮奶油、餛飩皮、雞蛋、糖粉

芋泥銅鑼燒

芋泥口味的銅鑼燒 真的很好吃 冰過後更好吃 https://www.facebook.com/e520e3388

食材：芋泥餡、鬆餅粉、牛奶、雞蛋

蔓越梅芋泥麵包

這個配方的麵包口感比外面麵包的的芋泥麵包紮實一點 麵包本身的味道不會甜 ，糖和奶油的使用量比蛋糕低了許多。 是吃起來比較無負擔...

食材：牛奶、奶油、酵母、牛奶（溫）、高筋麵粉、中筋麵粉、芋頭、糖、鹽、奶油（可加可不加）

网红奶茶配方教程：雪顶芒芒的做法

教你做一款网红奶茶雪顶芒芒，蜜雪冰城同款饮品哦~想要了解更多的奶茶配方教程，可以关注我们的微信公众号【优闲狐说】了解更多~

食材：纯牛奶、芒果果泥、金狐四季春茶汤、冰块、饮爆点冰糖浆、芒果果肉、芋圆

丹麥芋泥麵包

這次的丹麥酥皮有點失敗，起酥效果不佳，層次不夠分明，雖然如此，口感還是很不錯的。隔天用小烤箱加熱後，非常的鬆軟可口。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、奶粉、芋頭、全蛋、鹽、糖、酵母粉、水

紫米紅豆芋泥甜湯【萬用鍋版】

秋風起，吃甜湯。芋頭健脾胃，紫米補血，紅豆去水腫，尤其適合女生吃。綿密的芋泥置在甜湯中，可單吃，也可搭著甜湯入口，一碗可吃到兩種口...

食材：紅豆、紫米（黑糯米）、芋頭、紅糖、糖粉（可省略）

紫薯冰皮芋泥心月餅 - 免烤箱

不用烤箱也可以做的月餅，內餡也不用費工的準備，試試這款簡單易上手的冰皮芋泥心月餅吧！

食材：低筋麵粉、在來米粉、芋頭、糯米粉、細砂糖、無鹽奶油、紫薯粉、酒漬葡萄乾、沙拉油、水

芋到泥真好（綿密芋泥球）

以前挑食不吃芋頭的我，在台北這幾年來吃到好吃的芋頭米粉，蛋黃芋餅，香酥芋丸，芋泥捲，芋泥蛋糕，芋泥球等，總算知道長輩們為何鍾愛芋頭...

食材：芋頭（大甲檳榔心芋）、奶油、牛奶、黃砂糖

芋頭酥（包麻糬）

芋頭酥（20顆做法）

食材：油酥❤️、1.低粉、2.紫地粉、3.無鹽奶油、油皮❤️、1.中粉、2.冷水、3.砂糖、4.無鹽奶油、芋泥❤️、1.芋頭、2.鮮奶、4.砂糖