臺菜

麻油小豬肝

食材：豬肝、薑片、蔥段、麻油、鹽巴、米酒

番茄炒蛋豆腐

食材：蕃茄、雞蛋、番茄醬、豆腐、蠔油、糖、雞粉

竹筍排骨鹹粥

不會出錯的甜龍筍，用來煮鹹粥實在太好吃了，搭配排骨熬湯，營養豐富、味道鮮美。竹筍富含纖維質和各種維生素，加入排骨可增加蛋白質和鈣質...

食材：排骨、甜龍筍、鹽、米、白胡椒粉、乾香菇、香菇精或鮮味精、蝦米、薑、紅蔥酥、蔥

哈佛蔬菜湯+山藥排骨湯

此湯品味道鮮美，排骨含豐富蛋白質和鈣質，山藥含有多種營養素，如維生素C、鐵、鋅和膳食纖維等，對身體十分有益。

食材：南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、排骨、山藥、玉米、木耳、小玉米、鴻禧菇

家常蛤蜊絲瓜

簡單營養的料理，夏天如果想來點清爽的，這道菜就很適合！也可以多一點水，再加入麵線一起煮，變成蛤蜊絲瓜麵線也很棒喔！

食材：蒜片或蒜末、薑絲、蝦米、絲瓜削皮切塊、蛤蜊、鹽、糖

肉末蛋炒飯

食材：絞肉、雞蛋、蒜頭、醬油、米酒、鹽、蔥花、油、隔夜糙米飯

肉羹湯

天氣冷想喝湯， 肉羹湯也是個好選擇， 容易料理又煮得快， 去外面買肉羹湯有時喜歡吃甜的口味， 但自己煮肉羹湯的時候， 就是想要吃...

食材：肉羹、高麗菜、雞蛋、柴魚片、沙茶、黑醋、白胡椒粉、鹽巴

排骨蛋炒飯

颱風天不想再只吃泡麵了嗎～來試試這道排骨蛋炒飯，把將就的材料煮成講究的料理吧！ 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔...

食材：金園厚切排骨、隔夜飯、蔥花、雞蛋、鹽、醬油、胡椒粉、油

家常滷味＊豆乾鵪鶉蛋

食材：手工嫩香豆干、MuchiMuchi水煮鵪鶉蛋、蠔油、醬油、烏醋、冰糖、白胡椒粉、開水、高粱酒

三杯米血糕

食材：鴨米血糕、麻油、薑片、醬油、蠔油、砂糖、高粱酒、九層塔、長辣椒(可略)

紅燒豆腐娃娃菜

以前不愛吃娃娃菜因為總是吃到爛爛的口感～自己改良後愛上了娃娃菜，其實人家口感很好，是可以像熱炒青蔬那樣脆脆的～ 這次搭配煎過的豆腐...

食材：高山娃娃菜、板豆腐、蒜末、辣椒切圈、醬油、糖、水

苦瓜+虱目魚肚

朋友送來一個苦瓜。 夏天讓人懶洋洋的不想待在廚房。 於是苦瓜切成條狀加水煮軟加入多多的薑片，虱目魚肚一切四塊，再加上豆腐乳，二十分...

食材：苦瓜、虱目魚肚、薑、豆腐乳

麻油Q彈松板蛤蜊湯

暖身又美味的麻油Q彈松板蛤蜊湯，有台灣雪花豬頸肉（松板豬）肉質鮮甜，蛤蜊鮮嫩，加上嫩薑和蒜泥的香氣，麻油的滋味，配上料理米酒的香，...

食材：台灣雪花豬頸肉（松阪豬）、蛤蜊、麻油、嫩薑、料理米酒、蒜頭、鹽巴、冷水

微波版鹹蛋苦瓜

食材：綠苦瓜、鹹蛋、蒜瓣、食用油

蔬菜麻油豬肝麵

冷冷又下雨的立陶宛冬天也是凍啊！來碗熱呼呼的家鄉味麻油豬肝麵😝

食材：新鮮豬肝、高麗菜切小塊、老薑、枸杞、麵條或者是麵線、麻油、米酒、鹽巴、麵粉、糖

酸辣湯

食材：板豆腐、木耳、豬血、筍、蛋、蔥、香菜、醬油、白胡椒粉、香油、烏醋

芋頭香菇瘦肉粥/鹹粥

使用冷凍的芋頭，在保存上既方便，料理時也不用擔心它太硬，更好操作。

食材：芋頭、香菇小、肉絲、飯、鹽、白胡椒粉、醬油、米酒、油