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花生皇冠麵包
Judy 烘焙亂亂玩這次利用蛋糕模來烤麵包 造型上多一種變化 吃起來也覺得特別好吃了
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋+水、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽、速發酵母、市售花生醬、8吋蛋糕模、全蛋液、杏仁片、水
自製麵包
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「自製麵包」的零失敗食譜
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中種豆沙麵包
annie每星期做麵包似乎成了常態，多一點造型的變化，更增樂趣。
食材：中種麵團：、高筋麵粉、牛奶、酵母粉、主麵圍：、糖、蛋、奶油、豆沙餡
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國際牌2000T奶油餐包找到記憶中的味道
賴美美找到記憶中的味道~奶油餐包 記得學生時代去吃平價牛排時，店家都會給一個竹藍子裡面裝2顆餐包，許久不曾吃到了，在麵包店看到店家賣的奶...
食材：高筋麵粉、水、鹽巴、糖、酵母粉
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香蔥肉鬆卷
Judy 烘焙亂亂玩香蔥對於任何食物來說 絕對是最佳的綠葉 更能提升食物整體的風味 而麵包加了香蔥 更像如魚得水般的讓簡單的麵包變成不簡單囉~
食材：【液種】高筋麵粉、【液種】水、【液種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【主麵團】速發酵母、【表面裝飾】蔥、【表面裝飾】芝蔴、【表面裝飾】肉鬆、【表面裝飾】全蛋液、【表面裝飾】美乃滋
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起司香蒜軟法
琳達公主的烘焙筆記軟法的配方很多，我偏好單純材料的軟法，只要在法國麵包的配方裏面加點牛奶和奶油就會讓麵包變得柔軟有彈性，加上起司和奶油大蒜抹醬，我的...
食材：高筋麵粉、水、牛奶、細砂糖、速發乾酵母、鹽、無鹽奶油、帕馬森起司粉、大蒜奶油抹醬
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義香蜂蜜優格吐司 (湯種法)
CoCo TheresaLin就是愛烘焙，再累都要烘焙喔～
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、湯種、細砂糖or黑糖、幸福優酪、牛奶、全蛋液、蜂蜜、鹽、新鮮酵母、無鹽奶油or發酵奶油、乾燥義式香料
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原味貝果
annie這個貝果配方完全不含油脂且少糖，非常有嚼勁。Carol老師的配方。
食材：高筋麵粉、酵母粉、水、糖、鹽
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香腸乳酪花堡
beauty作法很簡單,不用模具,但讓人心花會開的"胖"
食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、優酪乳、開水、奶粉、德國香腸、乳酪絲、巴西利粉
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香腸蔥花包
beauty蔥花+德國香腸=美味
食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、冰牛奶、開水、蔥、德國香腸
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海鮮鳳梨披薩麵包
安將華鳳梨現在是盛產期，香甜多汁，加上海鮮作成披薩口味的麵包，一整個夏威夷的fu~
食材：乳酪粉、蛋液、蟹肉棒、蝦仁、鳳梨、番茄、洋蔥、無子黑橄欖、批薩醬、披薩專用乳酪絲、高筋粉、低筋粉、水、糖、植物油、鹽、蛋、速發酵母
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巧克力貝果Chocolate Bagel
閒閒貴婦貝果Bagel富有紥實Q彈有嚼勁的口感，越嚼越香，在麵皮裡包覆上巧克力，巧克力融化在貝果裡，一口接一口停不了！
食材：高筋麵粉、可可粉、水、酵母、砂糖、巧克力豆、植物油、鹽
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蛋白吐司
Judy 烘焙亂亂玩最近做月餅 結果蛋白剩太多 周老師的食譜中有一款蛋白吐司 聽說彈性特好 立馬也來試看看 只是老師加的是鮮奶油 不另加奶油 我改用鮮...
食材：高筋麵粉、蛋白、鮮奶、發酵奶油、細砂糖、鹽、新鮮酵母、白醋
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義香火腿小餐包
CoCo TheresaLin就是愛烘焙喔^^
食材：義香蜂蜜優酪麵團、火腿片對切
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肉桂蘋果吐司【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記蘋果，一直是我做甜點時除了香蕉之外常用到的水果。同時蘋果加上肉桂後的味道，更是我的最愛，蘋果裡的主要成份有膳食纖維、醣類、鐵、磷、...
食材：高筋麵粉、細砂糖A、酵母粉、鹽、水、玄米油、蘋果、砂糖B (炒蘋果用)、肉桂粉
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鬆軟紅豆牛奶麵包
Masa Huang夏天到了，來碗冰冰涼涼的紅豆湯吧! 不小心煮太多怎麼辦?利用剩下的紅豆湯來做鬆軟的紅豆麵包，可以當早餐或點心解解饞~
食材：高筋麵粉、全麥麵粉 ( 或低筋麵粉)、速發酵母、無鹽奶油、鹽、糖 (視紅豆湯甜度增減)、奶粉 (可省略)、煉乳、自製紅豆湯(液體)、自製紅豆湯(料)
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湯種菠蘿麵包
維尼Winnie回憶起小時候最喜歡的幸福滋味！ 使用湯種做出來的波蘿麵包，保濕度更好，酥酥的外皮下藏著鬆軟的內在，輕輕撕開，組織細膩交織，柔軟好吃！
食材：湯種麵糊、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、冷水
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奶油小餐包
Leah健康,少量奶油, 方便儲存的健康奶油餐包
食材：中筋麵粉、酵母、白糖、鹽、無鹽奶油、全脂牛奶+水、檸檬
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仿Costco-黃金鮪魚捲(小P做法)
LemonCostco牛肉捲、雞肉捲十分好吃，每次去都會來上一捲，但炒雞肉牛肉太費工夫，不如就用早餐的好朋友─玉米、鮪魚及起司吧！不但可以當...
食材：麵團、高筯麵粉、低筯麵粉、鹽、砂糖、酵母、水、內餡、比薩用起司絲、鮪魚罐頭、玉米罐頭
