自製醬

自製百香果與藍莓果醬

新鮮的百香果和冷凍藍莓，自己DIY做成果醬， 沒任何添加物，加入自製優格中， 吃起來更健康更放心！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 ...

食材：新鮮百香果、砂糖、冷凍藍莓、檸檬汁

脆口小花枝&自製五味醬

食材：小花枝一盒、檸檬、冰塊、番茄醬、蒜頭、辣椒、砂糖、醋、香油、醬油膏、薑泥、冷開水、香菜或蔥

自製男女老幼都喜歡的美味白醬

白醬～是法國菜的五大母醬之一 除了本身可以直接用在料理當中外，也常用於製作其他醬料，除了可以煮麵外，還可以煮濃湯、烤白菜～ 非常...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、喜愛料理的心、全脂鮮奶、珍惜食物的心、鹽巴、起司（乳酪）

手工草莓果醬

酸酸甜甜好滋味！ 自己動手做感覺就是不一樣！ 天然乀尚讚啦！！

食材：新鮮草莓、白砂糖、檸檬

DIY桑葚果醬🎉

自己做果醬送人自食👍

食材：桑葚、冰糖

《聖誕手作禮》藍莓果醬

藍莓性平，適合每個人食用。含有豐富的花青素，是皮膚、眼睛、身體的健康幫手。 作成果醬可以延長保存期限，還可以分享給自己的好朋友喔！

食材：冷凍藍莓、糖、檸檬汁

Zonaの起司焗烤燉飯

食材：白米、蒜碎、月桂葉、洋蔥碎、迷迭香、各種適合焗烤起司、培根碎、橄欖油、鮮奶油、Zonaの自製紅醬、水

豬肉咖哩蕎麥炒麵

咖哩醬不管是拌飯炒麵都很適合

食材：自製咖哩醬、高湯、蕎麥麵、黃蘿蔔絲、雪白菇、高麗菜粗絲、肉片、小白菜

減醣低醣涼麵 自製涼麵醬 生酮可

廚房的悶熱讓人胃口盡失，圈媽教一道免開火且消暑飽腹的快速料理。 蒟蒻麵不同品牌口感各異，可多試試找出自己偏好。或使用「自製蔬菜麵...

食材：蒟蒻麵、小黃瓜、無糖花生醬、紅蘿蔔、無糖醬油、雞蛋、蒜末（可省略）、熟雞肉、辣油（可省略）、飲用水

🍷香烤羊小排佐自製超簡單紅酒醬

自製西餐紅酒醬+烤羊小排🥰

食材：蒜頭、洋蔥、羊小排、蘑菇、綜合蔬菜、紅酒

金棗蛋糕（祝賀早生貴子）

採用家裡栽種的盆景「金棗」，加上「吉祥」的寓意。 作為拜訪朋友的「伴手禮」，常會受到友人歡迎。

食材：糖、森永鬆餅粉、安佳奶油、自製金棗醬（見前次食譜）、鮮奶

希臘優格藍莓堅果冰淇淋

超簡單的方法製作成希臘優格後， 與自製果醬和堅果拌勻，放在甜筒餅乾裡， 像冰淇淋一樣的希臘優格，口味獨特， 喜歡吃優格的你，一定要...

食材：希臘優格、自製藍莓醬、黑可可粉、堅果、冰淇淋刮勺、冰淇淋甜筒

兒時味道：自製海苔醬

只要能買到無調味的海苔其實都可以，煮之前先用手撕成小片（日本的海苔佃煮是可以吃到片狀海苔的），如果你喜歡綿密的醬感，在煮的過程中可...

食材：全形海苔：、水：、味醂：、清酒：、醬油：、糖：、香油：

自製黑胡椒醬

因為準備學生的中式料理，總要有一道怎麼炒都不會失敗的萬能菜色「黑胡椒洋蔥肉絲」，但是市售的黑胡椒醬，小小一罐就要五六十塊，成本太高...

食材：無水奶油/奶油、洋蔥、豆薯、粗粒黑胡椒、義大利香料、醬油、素蠔油/醬油膏、烹大師（提鮮）、麵粉水

[減醣］香煎鮭魚佐黑胡椒醬

1人份鮭魚150g 醣：1.5g 熱量：258.2g 蛋白質：36.81g 脂肪：10.5

食材：挪威鮭魚、自製黑胡椒醬

Marcella Hazan的波隆那肉醬

Marcella Hazan是改變美國人對義大利菜做法的傳奇人物，他用淺顯易懂的方式教大家如何輕鬆做義大利菜，也影響了很多專業廚師...

食材：奶油、初榨橄欖油、切碎洋蔥、切碎西芹、切碎紅蘿蔔、牛絞肉、海鹽、胡椒、牛奶、不甜的白酒、肉豆蔻、整粒蕃茄罐頭或自製蕃茄紅醬

手工草莓果醬❤️

食材：新鮮草莓、砂糖