兒時味道：自製海苔醬
描述
只要能買到無調味的海苔其實都可以，煮之前先用手撕成小片（日本的海苔佃煮是可以吃到片狀海苔的），如果你喜歡綿密的醬感，在煮的過程中可以用調理棒打成泥狀，更多細節請看：http://zezecook.com/2865/noritsukudani/
嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將所有調味料倒入鍋中煮滾
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接著將海苔撕成小片投入
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在煮的過程中將一部分海苔以攪拌棒打成泥狀，不要全部打碎，這樣的海苔醬吃起來比較有趣
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煮至水收乾呈現濃稠狀就完成了，如果海苔還沒軟化，可再補入少許的水分繼續煮，是不是很簡單呢！
