自製料理

港式蘿蔔糕（10人份）

食材：在來米粉、冷水、白蘿蔔、蔥頭、香菇、豬絞肉、蝦米、鹽巴、醬油、沙拉油

原味蘿蔔糕(素)[電鍋版]

蘿蔔糕又稱菜頭粿，有好彩頭之意，非常適合年節拜拜與品嚐，一般時令也很適合早餐或點心食用；做法簡單，用電鍋蒸熟更方便喔! 歡迎您來逛...

食材：蘿蔔(去皮後)、水、在來米粉、玉米粉或太白粉、鹽、白胡椒粉

自製黑胡椒火腿

自製安全無添加物，且材料簡單的火腿⋯ 自己動手做，沒有防腐劑，沒有啞硝酸，沒有奇奇怪怪的添加物，值得你試試。

食材：豬肉、鹽、粗黑胡椒粒

【自製醃料】台式夜市鹽酥雞

試了好幾個食譜，這個食譜的味道真的超級ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ好吃啦🙈 台灣的鹽酥雞其實每間店都不太一樣，但我真的大愛這個醃製的雞，連男友...

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油膏、九層塔、鮮奶、洋蔥、糖、地瓜粉、五香粉、白胡椒粉

芒果優格蛋糕捲～雙盤熱壓機食譜

想吃蛋糕捲，不想出門排隊 使用熱壓機，就能輕鬆完成好吃的芒果優格蛋糕捲 熱壓後的蛋糕鬆軟 搭配芒果奶酪內餡，冰冰的吃超美味的！ 幸...

食材：室溫中型雞蛋、自製優格、新鮮芒果切塊、細砂糖、芒果奶酪醬、手持攪拌器、過篩低筋麵粉、刮刀、融化奶油、料理盆、鬆餅烤盤

低醣料理 <醬料> 自製美乃滋

果然, 醬料還是自己做最好了 做法簡單, 材料單純, 吃得健康, 何樂不為呢?

食材：蛋黃、法式芥末醬、初榨橄欖油、檸檬汁、海鹽、黑胡椒

麻辣牛肉湯餃（簡易版）

食材：冷凍自製韭黃水餃、油菜（段）、牛肉罐頭、娃娃菜（段）、洋蔥（丁）、紅蘿蔔（丁）、蕃茄（丁）、水、蔥（末）、麻辣湯底

親子手作：吐司披薩

週末讓孩子為家人準備早餐~ 備料：媽媽 洗菜及製作：4歲的娃兒 雖然外食很方便又美味多樣化，但看了食品的成份，總覺得不放心，在家自...

食材：自製蔬菜吐司、總統牌起司片、素火腿、玉米粒、有機杏鮑菇 (家樂福購買)、青椒(家樂福購買)、魚子醬

關東煮（自製醬汁）

便利商店的關東煮貴森森，想吃自己做，吃得過癮又可以省點荷包

食材：白蘿蔔.甜不辣.金針菇、淡水魚丸.貢丸.黑輪.米血、醬油、油豆腐.花椰菜.鳥蛋，香菇、蕃茄醬、高湯、海山醬、鹽或雞粉、甜辣醬、味噌、糖、水、玉米粉或太白粉（勾芡）、水（勾芡）

香辣菇菇蛤蜊

香辣菇菇蛤蜊

食材：大顆蛤蜊、雪白菇、薑末、蒜泥、自製辣椒醬、九層塔

自製水果軟糖

一歲以上寶寶也能吃的軟糖

食材：芒果汁、海藻糖、吉利丁粉

家庭小菜｜雪菜火鴨絲炆米 (附影片)

買了隻燒鴨, 如此大隻, 於是做 1 鴨 2 食 今次, 先做雪菜火鴨絲炆米 雪菜，因為此菜在雪時反茂，稱為雪裡紅（雪裡蕻）、...

食材：燒鴨、粗身米粉、唐芹、醃雪菜、薑、自製雞高湯

【自製】嫩雞墨西哥捲餅 Fajita

在歐洲超市很常看到墨西哥薄餅 tortilla，可以用來包成墨西哥捲餅！ 墨西哥捲餅 burrito 和 fajita 有什麼差別...

食材：雞胸肉、洋蔥、米酒、紅椒、糖、醬油、墨西哥餅皮、白胡椒、蒜頭（可省略）、鹽巴、水、蜂蜜、紅椒粉、孜然粉

手工粉漿蛋餅

簡單易學，早餐店口味

食材：蛋、鹽巴、麵粉、地瓜粉、水、蔥末、起司片

果香濃郁｜時尚的【草莓貝果】

貝果是美國街邊非常常見的主食，最簡單的，就是夾奶油乳酪吃，而豪華一點的，可以夾煎蛋、酪梨、燻鮭魚等等，在我們家很受歡迎❤️ 詳細做...

食材：高筋麵粉、草莓（新鮮或冷凍均可）、糖、鹽、鮮奶、速發酵母、無鹽奶油

我的早餐這樣吃！

同樣的材料，不同的排列增減，每天都有好心情🤩🤩🤩

食材：萵苣、黄、紅彩椒、橄欖油、小黄瓜、陳酒醋、核果、鹽、水煮蛋、黑胡椒粉、麵包、自製奶酥、火腿片

咖哩焗烤海鮮飯X 簡單DIY。餐廳料理!

Panasonic蒸氣烘烤爐（NU-SC300B）具備蒸/烤/煎/炸/烘/發酵的功能，30公升大容量，一爐抵多鍋! 30種電腦自動...

食材：常溫米飯、鮮蝦、咖哩粉、透抽、奶油切塊、秀珍菇、鮮奶、洋蔥、雞蛋、花椰菜、白胡椒粉、披薩用雙色起司絲、鹽巴、蒜末、義式香料