胡椒魚

義式水煮魚

歐洲沿海城市常見的菜色。任何能生食的蔬菜皆可放入，海鮮種類不拘。

食材：鱈魚（切片）、蝦仁、蛤蜊（已吐沙）、蘑菇（切半）、小番茄、白酒、奶油（切丁）、檸檬（圓形薄片）、蒜頭（切片）、鹽、胡椒

營養滿分高麗菜鮭魚粥

完全超級簡單的料理怎麼可以放過呢

食材：高麗菜、鮭魚、胡椒、白飯、鹽巴、蛋

油條皮蛋肉末粥

每次到港式餐點必點的粥品-油條皮蛋瘦肉粥。 美味是美味，但總是無法飽足，又不好意思再點一碗。 自己動手做吧! 兼具營養美味粥品，湯...

食材：虱目魚骨湯底、米飯、絞肉、油條、皮蛋、紅蘿蔔、嫩薑、青蔥、香料共和國-黑白胡椒玫瑰鹽、鹽、芝麻香油、虱目魚骨、水

明太子起司筆管麵配煙薰鮭魚

明太子跟起司本身已有鹹味， 不需另外加鹽調味的原味意大利麵～

食材：牛奶、牛油、筆管麵、蒜頭、鹽（煮麵用，可省略）、切達起司、起司粉（可省略）、明太子、煙薰鮭魚（可省略）、五色胡椒（可省略）

高麗菜捲

魚漿料理之高麗菜捲,多年前買了一台貴鬆鬆的Kitchen Aid攪拌機，就是打算自己做魚漿、魚丸、,貢丸，機器買了多年，打麵包打到...

食材：高麗菜1顆、白蝦25隻、糖、魚漿、鹽、絞肉、醬油、蔥花、黑胡椒、紅蔥酥、白胡椒、薑泥、香油

法式紙包魚

烤好的紙包魚，撕開後檸檬與百里香的香氣四溢，蒜風味油能去除魚肉腥味、封存鮮味，搭配檸檬入口多了一份清爽清香，完整呈現食材風味。

食材：鱸魚片、檸檬、甜椒、紫洋蔥、烘焙紙、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊百里香葉、小磨坊鮮磨白胡椒、白酒

澎湖酸高麗菜龍膽石斑魚

食材：蔥、薑、蒜（切片）、洋蔥、酸高麗菜、糖、醬油、白胡椒、龍膽石斑魚

烤鮭魚(使用烤箱)

（個人memo） 食譜參考來源： https://pamfood.pixnet.net/blog/post/104684257

食材：鮭魚片、橄欖油、鹽、胡椒、義大利香料

菇菇炊飯, 日式煮物, 法式雞肉湯

天冷冷的, 教大家用壓力鍋迅速一次完成三道溫暖人心的料理。香甜的日式菇菇炊飯, 日式煮物, 搭配上法式白酒雞湯, Scanpan急...

食材：鴻喜菇、白精靈菇、牛蒡、米、紅蘿蔔、帶皮雞大腿肉或棒棒肉、水、香菇、洋蔥、薄鹽醬油、蒟蒻、味醂、南瓜、馬鈴薯、日式鰹魚醬油、竹筍 (如果有)、碗豆、鴻禧菇、醬油、料理酒、白酒、砂糖、調味料(胡椒, 鹽, 香料)、月桂葉

鳳梨烤蝦

夏日簡單好料理！ 把食材調味通通丟進去 用料理紙包好（可以用糖果的包法） 丟進烤箱10分鐘就完成！

食材：蝦子、鳳梨、鹽巴、辣椒、胡椒、魚露、檸檬汁、橄欖油、蒜末、黑胡椒

🌈五柳素餘*萍姊

過年一定有的一道象徵年年有餘的菜色，今年就讓「五柳素餘」上桌添喜氣，色彩繽紛又下飯，但別忘了記得留一兩塊，因為要「有餘」嘛！

食材：素魚、薑、辣椒、胡椒、紅椒、糖、黃椒、味素、青椒、番茄醬、金針菇、辣椒醬、素蠔油、太白粉、水

香麻魚片

今天要來分享一道夏天的好夥伴，香麻魚片。這道料理香麻中帶有微辣，開胃又增加食慾，是夏天下飯的好朋友。 部落格： https://...

食材：鱸魚、青椒、鹽、玉米筍、白胡椒、玉米粉、大辣椒、米酒、乾辣椒、老薑、糖、花椒、蔥

马铃薯杏鲍菇洋葱三文鱼

冰箱剩下很多不同的蔬菜，菇類，但是不知道要煮什麼的時候，就這樣加上三文魚去烤吧！

食材：三文魚、馬鈴薯、洋蔥、杏鮑菇、四季豆、豌豆、迷迭香、胡椒、橄欖油、海鹽、玉米

高麗菜鯖魚炊飯（蒸氣烘烤爐 大黑食譜）

一年四季都吃得到高麗菜，盛產的時候更要好好來利用這個煮婦的料理好朋友，生米製作的高麗菜飯利用堆疊的方式，底下生米放上菇類、蔬菜最上...

食材：白米、高麗菜、鹽 (可省略)、薄鹽鯖魚、醬油、黑木耳、白胡椒、鴻喜菇、香油 (可省略)、玉米筍、紅蘿蔔、殺青毛豆仁、昆布

高蛋白-地瓜魚肉番茄沙拉

檸檬魚掉進番茄沙拉裡，上面還有顆地瓜👍🏻 窈窕不失營養🥗

食材：地瓜、魚、木耳、小黃瓜、佐料（洋蔥、海鹽、胡椒等）、生菜、牛番茄

油條皮蛋肉末粥

每次到港式餐點必點的粥品-油條皮蛋肉末粥。 美味是美味，但總是無法飽足，又不好意思再點一碗。 自己動手做吧! 兼具營養美味粥品，...

食材：虱目魚骨湯底、米飯、虱目魚骨、絞肉、水、油條、皮蛋、紅蘿蔔、嫩薑、青蔥、香料共和國-黑白胡椒玫瑰鹽、鹽、芝麻香油

#01 親子丼飯

簡單方便、一鍋到底。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ 影片教學：https://youtu.b...

食材：雞腿肉、洋蔥、柴魚醬油、高麗菜、味醂、海苔絲、蔥、米酒、七味粉、蛋、鹽巴、胡椒、天然高湯