肥牛

肥牛三色椒粉絲鍋

肥牛片不一定只用來打火鍋,也是可以用來煮家常小菜,效果一樣好呀

食材：肥牛、三色椒、粉絲、鹽、油、瑤柱蠔油

水煮牛肉(香辣味)

♪(^∇^*) 太辣吃不了。 先看小撇步。 水煮肉原来要 麻、辣、鲜、香。 包括: 香辣牛肉/猪肉/鱼片

食材：姜、蒜蓉、牛肋肉，切薄片、八角，视乎辣味调节、料酒、油、豆豉蓉、盐、葱粒、李锦记豆瓣酱、糖、花椒/花椒粉、水、生粉、辣椒面(干辣椒碎)，可不加、辣椒，切粒，辣味随个人、豉油，视乎肉位置(肥牛类少许)、生菜，切件，或先汆水、醬油、糖(令味道鲜明)

《豐富版》青椒炒牛肉片

《豐富版的青椒炒牛肉》色香味俱全，對於忙碌的上班族或家庭主婦只要炒一道菜就可以很下飯，既省時又美味，同時還兼顧家人的營養健康。

食材：肥牛火鍋片、雞蛋、青椒絲、紅椒絲、洋蔥絲、杏鮑菇、香菜、蒜末、薑末、料酒（米酒皆可）、開水、鹽、糖

老豆011小肥牛蘿蔔煲

食材：火鍋小肥牛（羊）、白蘿蔔、豆芽、蔥、薑、蒜

初心者也會做的深夜牛肉丼!

食材：肥牛片、洋蔥、薑泥、珍珠米、蜜糖、醬油、大蒜、紹興酒、水、鹽、糖

芝士肥牛蔬菜韓式年糕

好鐘意食芝士的朋友們，一定要試下煮黎食，特別肥牛配芝士，簡直超棒，我本身就好小下廚，這個容易整又好味

食材：韓式年糕、西蘭花、韓式辣椒醬、紅蘿蔔/甘荀、蠔油、肥牛（可放多或放小）、糖、芝士、油、水

粟米肥牛粥

那天, 一個人留守家中, 想吃點東西, 就看看冰箱有些甚麼吧! 嗯~ 一盒剩下少量的肥牛, 一包粟米粒... 就這樣決定好了!!!...

食材：白米、鹽、油、肥牛、粟米粒、黑胡椒、番茜/蔥粒、清水

老豆003老墨辣椒爆炒黑豆豉

薑蔥蒜辣椒爆炒黑豆豉加牛肉

食材：蔥、蒜、薑、小肥牛、黑豆豉、老墨青辣椒、麻油、酒

虾汤泡饭

家里人少的时候剩饭总会有，而且大家都不怎么愿意吃，此食谱可以把令人厌弃的剩饭变得可口宜人。 海鲜泡饭原是香港厨师将日本茶渍饭变成...

食材：虾汤、剩饭、虾头虾壳、番茄、拍扁蒜瓣、红萝卜、肥牛片/五花肉片、葱花、另备开水

西式蕃茄肉醬

家有大食慾孩子的 冰箱常備變身實用料理

食材：番茄醬、水、牛蕃茄、橄欖油、洋蔥、蘑菇、絞肉(含一點肥)、胡蘿蔔、芹菜

奶油培根斜管麵+烤櫛瓜骰子牛

我認識的摩羯座好像都超喜歡吃牛排的，而且也都好像超喜歡吃義大利麵的，so，就做了一個專屬摩羯喜愛的料理，重點是這個摩羯座非常重要，...

食材：小磨坊洋香菜葉、斜管麵、牛肉切塊、培根塊、櫛瓜、洋蔥絲、蒜頭、牛肥油、橄欖油、無鹽奶油、帕瑪森起司粉、馬自拉起司條、動物性鮮奶油、海鹽、黑胡椒粉、水

【33廚房】金菇肥牛

廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

食材：牛五花、好菇道舞菇、金針菇、洋蔥、芹菜、小番茄、香菜、蛋、高湯、孜然粉、七味粉、味霖、米酒、辣豆瓣醬、醬油

沙茶牛肉炒空心菜-絕對下飯的餐桌常勝軍

單炒空心菜顯得有點空虛，家裡常備肥牛肉片(煮泡麵加料用)，加在一起用沙茶醬調味，馬上一道下飯料理上桌。

食材：肥牛片、空心菜、醬油、蒜頭、胡椒、辣椒、糖、沙茶醬、鹽

*韓式泡菜牛丼飯*加蘋果醋更美味

寶貝超愛吃的一道菜，超簡單營養又美味😊

食材：肥牛、洋蔥、韓式泡菜、紅蘿蔔（小）、高麗菜（小）、雞蛋、薑泥、醬油、糖、蘋果醋

[清燉白蘿蔔牛肉湯] 牛骨湯鮮香味美

這道主要是向長輩學來燉牛肉湯的方法，用小火熬出牛骨精髓，加上牛肥油香氣，再入牛肉燉煮。燉煮出來的湯頭清甜，有滿滿的牛肉香氣，牛腱肉...

食材：牛腱肉、牛骨、米酒、牛肥油、醬油、洋蔥、鹽、白蘿蔔、八角、香菜、清水、薑、青蔥