肉醬

魚香茄子

茄子不用炸不用炒，用簡單的方式做出另類的魚香茄子，方便好吃😋

食材：茄子、蔥、香油、罐頭辣肉醬、日式燒肉醬、冷開水

[半年不出門]滷草菇腿

食材：草菇腿、肉醬

肉醬豆捲

應用廣達香肉醬入菜，可以省略一些步驟，還蠻方便的

食材：素豆捲、廣達香肉醬、蔥、水

紅麴醬燒蛋豆腐

豆腐一直是大家討厭處理的菜，難煎又會噴油，又要跟爐子搶時間，看似簡單其實很討厭的一道菜，但有一個好鍋子勝任過這一切，不噴油又可慢慢...

食材：雞蛋豆腐、蔥、紅麴滷肉醬汁、蒜末

炸醬麵（純吃肉醬無豆乾版）

食材：絞肉、豬油、甜麵醬、洋蔥碎、花雕酒、蔥白碎、冰糖、自製蒜蓉、鹽

紅白蘿蔔絞肉

簡單輕鬆上桌，還可以偷渡小孩不愛的胡蘿蔔，補充維他命A,很適合現在用眼過度的時期喔！

食材：紅蘿蔔（中型）、白蘿蔔、絞肉、燒肉醬、醬油膏、水

寶寶也能吃的義大利肉醬麵

寶寶開始嘗試各式各樣的副食品了！這道寶寶肉醬麵有各式各樣營養的蔬菜，配上煮軟的義大利麵，寶寶們ㄧ定很買單！

食材：牛絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、青蒜取莖部、蒜瓣、蕃茄糊、紅椒粉、義大利綜合香料、乾燥月桂葉、橄欖油、適合寶寶的高湯

義式番茄肉醬

宵夜不知道吃什麼好？ 家裡的冰箱如果備上一鍋濃郁的萬用義式番茄肉醬，搭配麵、飯、麵包，甚至餃子，都非常美味呢。

食材：牛絞肉、原味番茄罐頭、歐芹/巴西利、月桂葉、洋蔥、大蒜、蘑菇、雞高湯、牛奶、白酒、奶油、黑胡椒粉、鹽、帕瑪森起司

蕃茄肉醬(BEYOND MEAT植物肉)

使用新鮮番茄和甜椒做成鮮甜的番茄''肉醬'', 用這個肉醬拌麵吃幾碗也不膩!!

食材：BEYOND MEAT、甜椒、番茄、月桂葉、洋香菜葉, 百里香葉、義大利麵醬

番茄肉醬鮮蔬義大利麵

本來只想煮單純的肉醬義麵，但又覺得沒蔬菜，於是又是想吃什麼放什麼了 大家盡情的放蔬菜吧

食材：絞肉、大蒜、洋蔥、番茄、花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、雪白菇、義大利麵、水、義大利香料、番茄醬(可省略）、粗黑胡椒粒、鹽、糖

經典不敗波隆那bologna義大利肉醬

經典的肉醬，配麵包、義大利麵、飯都很好用也很好吃 封面麵包上的肉醬就是今天的主角～

食材：紅蘿蔔(中或大）、西洋芹、洋蔥、培根、迷迭香、橄欖油、絞肉、牛蕃茄、蕃茄罐頭、蕃茄糊、鹽巴、水

燒肉片炒糯米椒

食材：梅花燒肉片、糯米椒、蒜末、日式燒肉醬

德國人最愛的蕃茄肉醬義大利麵（？！）

作法很簡單 口味單純美味 是我懶惰不想煮菜時的偷吃步

食材：洋蔥、大蒜、Mozzarella、羅勒、鹽、黑胡椒粉、義大利麵、番茄醬（濃縮）、蕃茄義大利麵醬、絞肉、紅酒

蕃茄肉醬義大利麵

一人在家也能煮的經典紅醬義大利麵! 濃郁又入味的秘密是...

食材：義大利麵條、牛番茄、蒜末、豬絞肉、培根、奶油、蘑菇、洋蔥、月桂葉、蕃茄肉醬、巴西里葉調味粉、起司粉、蛋黃

菠菜肉醬千層麵（午餐/早午餐）

用現成的台式肉醬罐頭也能做出義式風味的紅醬、搭配波菜和自製白醬層層堆疊焗出烤濃郁醬汁的美味千層麵推薦給大家。

食材：千層麵、紅醬、台式肉醬、蕃茄麵醬、洋蔥、義大利香料、黑胡椒、紅酒（米酒也可以）、白醬、奶油、麵粉、牛奶、鹽、波菜

番茄甜羅勒肉醬義大利麵｜HHH

一人食、簡單做日記 🍅 番茄羅勒肉醬 Tortiglioni 義麵 Tortiglioni 沒有 google 到中文（類似筆...

食材：自家製蕃茄醬、豬絞肉、甜羅勒、義大利麵、Parmesan、鹽巴

杏苞菇蕃茄肉醬義大利麵

以前一直覺得蕃茄肉醬義大利麵很難做的好吃。後來我發現原來使用的麵醬真的很重要。 昨天去家樂福買了一瓶新的蕃茄麵醬，今天馬上開封試...

食材：義大利麵、絞肉、杏苞菇、西洋芹、紅蘿蔔、蒜頭、蕃茄麵醬、黑胡椒粉、奶油、橄欖油