肉絲料理

海鮮鹹粥

哈尼真的很愛海鮮...... 假日時叫我簡單煮粥解決晚餐，可是卻特定跑去買海鮮；不知該褒還是貶......

食材：米、蛤蜊、新鮮蝦仁、肉絲、紅蘿蔔片、高麗菜、鹽、水、芹菜(可有可無)

酸菜肉絲粥 - 早餐

天氣熱，胃口不好，可以煮鍋酸菜肉絲粥，加上時蔬、菇類，撒上一點白胡椒粉，當早餐很開胃。

食材：白米、水、昆布高湯、肉絲、酸菜、小白菜、鴻禧菇、紅蘿蔔、牛番茄、薑末、白胡椒粉

辣蘿蔔炒飯

酸酸辣辣的辣蘿蔔炒飯

食材：煮熟白飯、肉絲、韓式辣蘿蔔、青蔥、魚露、植物油、蒜頭

魚香肉絲

魚香肉絲是一道常見的川菜料理，料理完成後具有魚香味，但裡頭的食材卻沒有『魚』；而是泡紅辣椒、鹽巴、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥調製而...

食材：豬梅花肉絲、乾木耳（或新鮮黑木耳）、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜末、薑末、＜醃肉醬料＞、醬油、米酒、白胡椒、開水、香油、太白粉、＜調味料＞、辣豆瓣醬、糖、白胡椒粉、白醋

薑黃香菇肉絲炒麵

簡單的炒麵，外搭一盤菜、一碗湯，雖然不是大魚大肉的豪華氣勢，但也讓老夫老妻的2人，覺得生活有著無比幸福美滿的感覺， http://...

食材：豬肉絲、香菇、乾麵條、洋蔥、紅蘿蔔、大白菜（小顆）、蔥、薑黃、米酒、塩、醬油、玉米粉、胡椒粉

桂竹筍炒肉絲

小時候聽到竹筍炒肉絲，總忍不住聯想到熱騰騰或火辣辣的"藤條滋味"，但在餐桌上這道桂竹筍炒肉絲搖身一變，可是筍香肉也香的家常美味菜餚...

食材：桂竹筍(熟)、蒜、醬油、蔥、米酒、辣豆瓣、青蒜、糖(二砂)、辣椒、太白粉、豬肉絲

夢幻藍花泰式涼拌海鮮粉絲

好吃又浪漫的料理

食材：小捲、蛤蜊、魚露、洋蔥、糖、蘆筍、蒜頭、蟹肉絲、辣椒、蝦子、檸檬汁、豬肉片、蕃茄、寬粉絲、蝶豆花

快速簡易奶油燉飯

大人小孩都愛吃的奶油燉飯，超快速且簡單的作法，讓上班族媽媽趕回家下班後也可快速煮完的營養晚餐😋

食材：有鹽奶油（或無鹽奶油，或一般油、蒜末、洋蔥末、火腿、肉絲、各種菇、玉米筍、玉米粒、冰過冰箱的隔夜飯、奶油醬、牛奶、西西里義式法式香料、起司

香濃白菜魯

教您如何消滅一顆大顆白菜

食材：大蒜、乾香菇泡發、木耳、蝦米、魚皮、紅蘿蔔、蛋、中小型大白菜、鹽、醬油、肉絲、白胡椒粉

滑潤順口「肉絲什錦炒米粉」零失誤簡易版

光想到炒米粉是不是就讓人垂涎欲滴了！ 但若真動手煮一道好吃的炒米粉就覺得很難，對吧？ 其實只要準備好食材，要炒出好吃的炒米粉一點都...

食材：米粉、豬肉絲、醬油、紅蘿蔔、太白粉、醬油膏、鮮香菇、洋蔥、黑木耳、高麗菜、青蔥

泰式酸辣肉絲

天氣漸漸要變熱了，清爽又帶點酸酸辣辣的料理最能對抗夏日的食慾不振。 今日的泰式酸辣肉絲，吃起來酸酸辣辣，再加上炒過後甜甜的洋...

食材：豬肉絲、雪白菇、洋蔥、辣椒、青蔥、蒜末、＜醃肉醬料＞、醬油、米酒、糖、清水、太白粉、＜調味料＞、泰式辣椒醬、檸檬汁、鹽巴

芋頭米粉湯

食材：米粉、芋頭、醬油、韭菜、魚露、肉絲、豬油蔥醬、香菇、鹽、蝦米、白胡椒、水

腐乳蒜香炒飯

炒飯使用的肉絲，以醬油&豆腐乳事先抓醃一下，整體美味大幅提升，口感層次多變化。

食材：隔夜飯、雞蛋、肉絲、正昇(薄鹽)甜酒豆腐乳、蒜末、水餃沾醬、鹽

【十五分鐘上菜】港式豉汁肉絲炒三蔬

咸香好下飯🍚適合忙了一天下班回家的快速料理～

食材：茄子、翠玉瓜、杏鮑菇、李錦記蒜蓉豆鼓醬、肉絲、蒜末

客家鹹湯圓

有鹹高湯口味的客家湯圓

食材：紅白小湯圓、大顆鹹湯圓、鹽巴、香菇、糖、水、紅蔥頭、醬油、肉絲、白胡椒、蝦米、香油、茼蒿、雞湯塊、芹菜、香菜

一鍋出一桌：肉絲炒飯+蒜泥白肉+銀耳雞湯

一般用中華炒鍋才能炒的肉絲炒飯，用牛頭牌厲害電鍋，可拆除的內鍋，也能炒出粒粒分明的炒飯唷！銀耳雞湯：雞肉燉的超級軟嫩，五花肉直接放...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、雞肉、銀耳、五花肉、紅棗、大蒜、白飯、鹽、蔥花、肉絲、辣椒、雞蛋、醬油膏、紅蘿蔔、醬油、味霖、黑胡椒

蛋炒飯

清爽的甜椒加入炒飯中，吃起來超清甜~

食材：米飯、青椒、紅黃甜椒、火腿、醬油、植物油、肉絲、雞蛋