老薑

可樂燒幸鮑菇雞

食材：雞腿或雞翅、杏鮑菇、小洋蔥、新鮮辣椒、青蔥、老薑、可樂、醬油、米酒

薑黃番薯湯

食材：地瓜、薑黃、老薑、紅棗、枸杞、黑糖

可樂雞翅

跟傳統魯味不一樣，煮起來很香，吃起來有入味。

食材：雞翅，醬油、蔥，蒜，鹽巴，老薑

麻油菇菇炒飯

食材：香菇、豆皮、老薑、飯、蠔油、醬油、麻油、砂糖

麻油菇菇雞湯-手繪食譜

天冷最適合喝麻油雞湯了！加了菇類和高麗菜的溫和版麻油菇菇雞湯，是孩子們最愛的口味。有肉有菜，營養均衡，配飯或加麵線，一鍋解決一餐，...

食材：土雞腿切塊、麻油、老薑切片、金針菇、鴻喜菇、枸杞、高麗菜、米酒、雞粉(鮮雞晶)、水、鹽

茶油雞湯

食材：維義苦茶金鑽、雞腿、老薑、米酒、開水

七夕庇吃-麻油雞酒米血麵線❣

每年七夕長輩都會煮麻油雞酒跟油飯拜七娘媽和床母，保佑我們平安長大晚上好眠💕 最近天氣變化大，吃麻油雞酒除了進補還可以提升免疫力，...

食材：熟米血、雞腿、❶老薑、小白菜、❷麻油、雞蛋、❸料理米酒、麵線、鹽、水

菇菇麻油雞湯 - 好菇道營養料理

雞肉汆燙後煎香, 可去腥; 雞胸肉挑出, 縮短烹煮時間保留鮮甜不柴; 其它部位燉煮軟透後, 再放入鴻喜菇增添口感層次~ 迷人麻油香...

食材：半隻雞、好菇道 鴻喜菇、紅棗、老薑、麻油、米酒、清水

薑爆麻油紅蟳

餵母乳的媽咪不建議食用喔！

食材：紅蟳、老薑、黑麻油、米酒水

超簡單懶人料理：極簡版電鍋滷大腸

利用晚上的時間準備，隔天就可以省一道菜的時間啦！經過一個晚上的時間更加入味哦！一起來做看看吧go...

食材：大腸、蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、板豆腐、老薑、糖、蒟蒻、小磨坊萬用滷包、米酒、海帶、八角（可加可不加）、鹽巴、辣椒或辣椒粒、五香粉、水

無骨瑞士雞翅

瑞士雞翼 (即瑞士雞翅) 的菜名源自一個美麗誤會。 回首八十年代，數名外籍遊客到香港一間餐廳用膳。嚐到這道菜的時候，遊客覺得不論...

食材：雞翅、醬油、濃醬油、紹興酒、老薑、青蔥、冰糖、水

萬用鍋一鍋到底。秋日麻油雞飯

天微涼，讓人想提早來點秋天暖胃餐，用萬用鍋一鍋到底、省去顧爐火、或是換成電鍋的麻煩，下廚也可以很輕鬆。   Love Catmin...

食材：去骨清雞腿、泡水乾香菇、麻油、老薑薑片、醬油、枸杞、香菇水、米、米酒、水

素食油飯簡單做

素食油飯

食材：長糯米、乾香菇、老薑、麵腸、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽、香菜

薑糖塊

食材：老薑、二砂、黑糖

絕頂升天紅燒牛肉麵

好吃不吃嗎？

食材：小牛腱、牛筋、醬油、番茄、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、糖、老薑、滷包

茴香水餃

茴香特殊芳香的氣味，冬季盛產的蔬菜，具有一種魔法的力量，可以去除肉的腥味，又可以增添香氣，而稱茴香，用來做水餃非常好吃，一口咬下去...

食材：後腿瘦肉、肥肉、薑末、鹽巴、水、茴香、味精、紅蘿蔔、中筋麵粉、砂糖、新鮮香菇、醬油、老薑、高粱酒、麻油、雞蛋、香油

三杯中卷（透抽）

透抽吃起來口感較軟嫩，ㄧ直是我料理的首選，也來試試三杯。

食材：透抽中、九層塔、大蒜、老薑、麻油（香油）、冰糖、水、米酒