老薑

樹子蒸白鯧魚

樹子與鮮魚再加入簡單的辛香料，只要備好材料，全部擺入蒸盤，再放入蒸籠蒸熟，即是一道甘甜美味的魚料理。 歡迎您來逛逛喔-- ttp...

食材：白鯧魚(小)、青蔥、樹子(籽)、辣椒、樹子(湯汁)、老薑或嫩薑、米酒、香油、醬油

粉光蔘溫補雞湯-艾怡良食譜

年節將近，讓金曲歌后艾怡良教你做一鍋熱騰騰的粉光蔘溫補雞湯，滋養全家人的身心靈！維持一慣「高酒精料理風格」的艾怡良，繼吃了會醉的提...

食材：大雞腿、雞翅、紅棗、枸杞、粉光參、干貝、老薑、鹽、米酒、水

減醣午餐組合之三杯豆腐菇菇時蔬

大家一起來試試Nata的《一日三餐減醣料理》午餐組合之三杯豆腐菇菇時蔬吧！ 台式的三杯料理很適合減醣時嘗試，不過不建議依照傳統做...

食材：紅甜椒、黃甜椒、杏鮑菇、鴻喜菇、油豆腐、水、九層塔、黑麻油、醬油、米酒、大蒜、老薑

醉月東坡肉【大同分離式電子鍋】

過年團圓飯總缺少不了肉類菜色，今年最新推出的大同分離式電子鍋（無水鍋二代），只需簡單點選按鍵，就能慢慢煨出Q彈香嫩的經典東坡肉，完...

食材：豬五花、青蔥、陳年紹興酒、老薑、老抽、醬油、冰糖

冬瓜排骨湯-清涼降火一下吧!!

上次買的一圈冬瓜一半拿來做了涼拌百香果冬瓜，還剩一半就來煮冬瓜湯排骨湯吧！來個冬瓜兩吃囉！！

食材：冬瓜、排骨、老薑、鹽

蔥油醬(拌麵.炒菜適合)

自製蔥油醬, 簡單煮, 隨意加, 無論是配飯或拌麵都很讚!自己動手做, 一點都不難, 趁青蔥便宜時, 同老薑做好放冰箱, 肚子餓的...

食材：青蔥、老薑、蔬菜油、鹽、白胡椒粉、芝麻香油

三杯豆腐~鹹香好下飯!

將豆腐煎至香酥上色，再搭配三杯醬汁一起煮至略收乾，香氣十足好下飯!三杯料理搭什麼食材都好好吃，白飯別忘了多煮一點哦! 歡迎追蹤F...

食材：板豆腐、麻油、米酒、蒜仁、醬油、老薑、糖、辣椒、烏醋、九層塔

✨超簡單麻油雞✨

電鍋料理～ 天冷總是想補一下身子～ 超簡單做法讓家人超愛妳哦😘

食材：麻油、老薑（女生握拳）、一般米酒（玻璃瓶）、水（電鍋外鍋）、土雞

醬燒午仔魚

午仔魚肉質細緻、無魚腥味，簡單乾煎後，加入辛香料與醬油收汁，即是一道鮮嫩美味、好下飯的佳餚。 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材：午仔魚、青蔥、醬油、老薑、米酒、鹽、蒜頭、素蠔油（醬油膏）、辣椒（可略）、水

紅燒肝鏈肉

肝鏈肉吃起來像牛肉一樣，Q彈也耐燉煮，喜歡的人還真不少，一般燙熟後簡單沾個蒜泥醬油外，在這漸熱的氣候下，來個紅燒燉煮後配飯，還可以...

食材：老薑、肝鏈肉、辣豆瓣醬、米酒、醬油、糖、白胡椒粉、五香滷包、青蔥、開水

麻油雞火鍋

來喔來喔來喔，天氣又變冷嘍～來碗熱呼呼有麻油香與米酒香～麻油雞吧

食材：麻油、雞肉（我選腿肉）、高麗菜、老薑、火鍋料、鹽巴調味、米酒、水

柚香麻油雞

印象中總是寒流、孕婦才吃的麻油雞，加了點柚子就可以在秋高氣爽的現在吃了。

食材：雞腿、老薑薑片、柚子果肉、食用油、麻油、米酒、鹽

月桂葉滷牛腱

201806天氣洽牙牙過了端午越來越熱，來點冰涼啤酒配上下酒菜再適合不過了，去年夏天也有分享給各位滷半筋半肉。這次分享的滷牛腱心，...

食材：牛腱"心"肉、月桂葉、八角、花椒、中藥店滷包、老薑、辣椒、蔥段、米酒、陳皮、黑豆醬油(不要太多)、水

好吃油飯~

食材：長糯米、水、香菇、老薑薑末（可省略）、五花肉或胛心肉、黑麻油、蝦米（可省略）、油蔥酥、醬油、鹽、胡椒粉、沙拉油

花椒青檸鯛魚

2018Mar.意外經過東南亞商店，買到乾燥檸檬葉，它的味道不如香茅重，較為清爽清香。配上花椒的麻感，讓這道簡單的鯛魚料理很有層次...

食材：鯛魚片、喜愛的蔬菜、花椒、乾燥檸檬葉、鹽巴、新鮮辣椒、胡椒、米酒、白醋、老薑

紅魽魚排鮮魚湯可煮粥（日向鮮漁場）

完整料理文請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400164205 紅魽（音...

食材：紅魽魚片、老薑、蔥

快速五分鐘搞定 清炒水蓮 蘑菇玉米筍

食材：蒜末、老薑、紅蘿蔔絲、水蓮、玉米筍、蘑菇、鹽巴、米酒