羅勒葉

蒜香雞肉義大利麵

煎的香香的雞腿肉，跟蒜末和辣椒一起拌炒後再加入煮好的意大利麵，吃巧也吃飽，簡單又好吃！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：去骨雞腿肉、義大利麵、醬油、蒜頭、糖、鹽、辣椒、切碎的蘿勒或九層塔、黑胡椒粉、巴西里葉、橄欖油、梅林醬油或薄醬油、擺盤用生菜

韓式起司麻辣麵【五木拉麵】

最近人氣超夯的韓式起司燉飯，相信大家都躍躍欲試吧！這裡再教大家一招，手邊沒有剩飯也沒關係，只要把櫃子裡的五木麻辣寬捲麵拿出來，五分...

食材：五木麻辣寬捲麵、牛奶、韓式辣椒醬、洋蔥、調味醬包、甜羅勒葉、培根、起司片

青醬雞肉沙拉冷麵

用腰果替代松子打成濃郁青醬.拌著清爽義大利冷麵.搭配軟嫩的雞胸.一口沙拉.一口麵.滿足又沒又負擔

食材：雞胸肉、生菜、義大利麵、橄欖油、蘿勒葉or九層塔、腰果、大蒜、鹽巴

西班牙風醬香蒜辣蝦佐法棍[淬釀米其林]

西班牙的蒜辣蝦是道美味的料理,但其實不以鹽、糖調味，若改以醬油露的美味融合其中也是非常合拍，是一道晚餐不想吃正餐的上班族米其林料理...

食材：極速冷凍大白蝦、法棍、蒜碎、淬釀醬油露、奶油、橄欖油、匈牙利紅椒粉、乾羅勒碎、白酒、新鮮檸檬片、新鮮羅勒葉、巴西里碎

起司火腿雞肉捲

如何讓雞胸肉料理的入口軟嫩又爽口不膩，分享這道料理，保證有意想不到的好滋味～

食材：雞胸肉、火腿、鹽、起司、蒜粉、胡椒粉、雞蛋、地瓜粉、麵包粉、羅勒葉粉

泰式打拋豬

食材：絞肉（粗）、洋蔥、小番茄、蒜頭、辣椒、九層塔葉、醬油、魚露、糖、米酒、檸檬（汁）、水

蘿勒青醬 basil pesto

有時後買一些新鮮的香草，一時用不完就可以做成醬料，日後使用塗麵包或做青醬義大利麵也都很方便，蘿勒就是其中一種適合的香草。

食材：蘿勒葉、松子、帕瑪森起司刨絲、橄欖油

【名菜自己做】泰式打拋豬肉

吃泰式料理必點的一道就是【泰式打拋豬肉】，超下飯的使用了泰國專用醬油、加上泰國特產打拋葉、魚露做為主香料，讓平凡的豬絞肉化身成美妙...

食材：豬絞肉、打拋葉、泰式甜味黑醬油、九層塔葉、泰式淡醬油、辣椒、泰式蠔油、蒜頭、泰式魚露、油

【影片】紅酒焗牛尾【老娘的草根飯堂】

這個食譜每次做都很受某人歡迎 材料不複雜，做法不困難 而家味道相當好！ 前一天做好，第二晚加熱食用更好吃！ 這次做了牛尾，同來做牛...

食材：牛尾、甘筍、西芹、洋蔥、白蘑菇、麵粉、紅酒、水、蒜頭、茄膏、香葉、黑胡椒粉、乾羅勒、百里香、鹽

焗烤嫩雞佐凱薩醬

巴西里大多會剁碎入菜 也可與麵包粉混合 製成巴西里香料麵衣 為料理增添香氣

食材：雞胸肉、各式起士絲、黑胡椒粉、麵包粉、橄欖油、凱薩沙拉醬、巴西里、鹽巴、檸檬汁、羅勒葉

蒜香烤馬鈴薯

慵懶的假日，懶惰外食？不用擔心，只要有馬鈴薯，就能做出很棒的小吃了！自己動手做比起在外頭吃更健康，製作過程也非常簡單。 製作影...

食材：馬鈴薯、蒜頭末、甜椒粉、羅勒葉粉、橄欖油、鹽、美乃滋、檸檬

鳥巢馬鈴薯太陽蛋

原著是使用地瓜, 將地瓜刨成絲 我使用馬鈴薯, 因為是手工切沒有切得太細 中間打一顆蛋, 美味營養的早午餐

食材：馬鈴薯、洋蔥、黑胡椒、鹽、羅勒葉

香煎蒜味雞胸

食材：雞胸、蒜頭、羅勒葉、地瓜粉、胡椒粉、醬油、米酒

羅勒雞肉蝦丸【全聯料理王大賽】

過年圍爐一定少不了丸子這道食材，象徵團團圓圓，剛好家裡陽台種的甜蘿勒，茂盛的過份，拿來跟雞肉還有蝦仁一起打成泥做成丸子，雞肉丸子因...

食材：雞里肌肉、白蝦仁、甜蘿勒葉、鹽、高鮮味精、太白粉

純素起司披薩/素食

發現了一包產地加拿大的純素起司，於是就心血來潮的試做披薩，很幸福的滋味~ 全植食尚 https://vegeholic.asia...

食材：餅皮食材、中筋麵粉、鮮香菇、鹽、番茄、糖、毛豆、速發乾酵母、番茄醬、溫水(約30-40度)、辣椒、橄欖油、手蘑黑胡椒、羅勒葉香料、孜然粒香料、純素乳酪絲dayia(約半包)

米蘭烘蛋

食材：蛋、帕馬森乳酪、黑胡椒、鹽、培根、橄欖油、甜紅椒、蔥 1支、碗豆仁、羅勒葉、山羊乳酪Goat Cheese

咖哩海鮮蒸蛋

這個菜在泰國也是雅俗共(嚐)的美味 從外觀顏色就可以看出這個菜有2個方向的口味 紅色是紅咖哩醬為基底醬 綠色是以綠咖哩醬做基...

食材：原味魚漿100 g、花枝1隻、蝦仁10隻、鱸魚片1片、椰漿200g、紅咖哩醬20 g、雞蛋2個、萊姆葉6葉、九層塔20葉、紅辣椒2條、魚露6 g糖10 g蠔油2g