綠豆

奶香帶皮綠豆糕 魂好吃的果汁機版

非常喜歡市售綠豆糕，一個一小口且沒幾個又貴鬆鬆，剛好有綠豆，煮一煮將綠豆濾出用果汁機打成泥做糕，濾出的湯汁還能冰冰喝消暑. ...

食材：綠豆、水、無鹽奶油、糖、奶粉

Kitty鮮奶豆沙包

食材：中粉、糖、綠豆仁、酵母粉、鮮奶、奶油、紅麴粉(另加）、牛奶、枸杞(另加）、竹炭粉(另加）

營養師的廚房: 自製健康迷你粽

端午節將近，大家除了觀看精彩的龍舟競賽，當然少不了享用香味回溢的糭子。這回，我想要和大家分享一下如何健康地吃粽子。 粽子屬於高脂肪...

食材：糯米、紅米、糙米、去皮綠豆、冬菇、瘦肉、雞粉、沙薑粉、醬油、五香粉、糖、竹葉、棉繩

綠豆湯--電鍋版

之前用了免火再煮鍋煮綠豆湯https://www.one-u-ytr.tk/recipes/114648 之後就沒再用電鍋煮了，那天因免火再煮鍋要...

食材：綠豆、糖

泰國的湯圓 (運用蝶豆花汁液)

藍藍的蝶豆花紅翻天，想我7年前即開始介紹它的運用，如同泰國一樣，把它做成各種料理及飲品的染色，沒想去年經電子媒體報導而爆紅，說它如...

食材：蝶豆藍花、糯米粉、酥炸綠豆仁、椰子絲

薏仁綠豆湯，微波20分鐘快速煮

夏天，又要養顏，又要消暑，那來碗薏仁綠豆湯就對了!! 使用美亞微波壓力鍋，總加熱時間只要20分鐘，薏仁與綠豆煮前通通不需先浸泡喔!!

食材：薏仁、冷水、綠豆、熱水、砂糖

超簡單地瓜綠豆湯，不用顧爐好方便

我常用電鍋煮綠豆湯， 除了電鍋，還有一個方法是用悶的， 做法類似悶燒鍋的方式， 效果很好又節省能源。 剛好前陣子處理了一些生地瓜放...

食材：綠豆、清水、地瓜1小條、砂糖

椰奶七彩粉圓綠豆湯

光看這七彩的粉圓就非常的亮麗美味，加上椰香的椰奶，綠豆、西谷米更是吸睛。整個就是視覺與味覺的享受。 每次做完粉圓可以冰冷凍庫，這樣...

食材：椰奶、粉圓、西谷米、綠豆、黃冰糖、樹薯粉

綠豆薏仁解你的渴

綠豆湯具有消暑益氣、潤喉止渴的功效 薏仁好處多：美白去斑、降血脂 果糖甜度高用量少，也較適合減重者 p.s一、屬於寒涼體質的人（如...

食材：綠豆、薏仁、咖啡糖、水

【影片教學】慢煮麻醬雞絲粉皮

這個是平常的雞絲粉皮 但想試試用慢煮雞柳來做，看看會不會更好食 我覺得肉質是更嫩的，但因為撕成絲的關係，又不會真的有極大分別 不過...

食材：青瓜、綠豆粉皮、鹽、雞柳、芝麻醬（中式）、熟芝麻、花生醬、麻油、鎮江醋、醬油、糖、溫水

芝麻綠豆冰皮月餅

不需要酥油和烤箱，只要有電鍋、微波爐、瓦斯爐或者甚至是爐灶，擇一樣能夠最基本持續將食材隔水加熱的即可，從外皮~內餡全部搞定。

食材：玉米粉、糯米粉、糖(選材自由、鮮奶、奶粉或椰奶、植物油、綠豆、黑芝麻粉、黑糖、熟粉

抹茶湯圓(元宵)一無油，天然無負擔

現在很紅的抹茶湯圓(元宵)，在家也做得出來，無油，無香料，無色素，只有茶香，甜味，糯米的Q與滿滿的愛。 (材料少，步驟也不多，但...

食材：糯米粉(市售)、脫殼綠豆、糖、溫開水、抹茶粉或綠茶粉

義大利扁豆湯（改良版）

簡單義式蔬食料理，營養滿滿

食材：紅蘿蔔、西洋芹、去皮蕃茄罐頭、蒜頭、義大利麵macaroni、鹽巴、黑胡椒、綠豆、水、帕瑪善起士

養生2---綠豆薏仁湯

這幾天台灣天氣悶熱，坐在那裡沒動，汗水都會滴下來！土耳其安卡拉住慣了，那兒的夏天熱雖熱，可是不需要吹冷氣！早晚涼爽舒適。所以回到台...

食材：綠豆、薏仁、細白糖、清水

小烤箱~綠豆椪.紅豆椪

~~小烤箱也能在家烤綠豆椪 / 紅豆椪. *超適合--家裡没專業烤箱,只有小型烤箱(不能調溫度)~~必學喔. ...ps.耐心...

食材：一.油皮麵皮部份~~~、中筋麵粉、白砂糖、奶油-無鹽、水、二.油酥麵皮部份~~~、低筋麵粉、三.餡料部份~~~、綠豆仁

包包長草了🌱(豆包)

全純素可食用🍴 Y.創意私房料理

食材：豆包、甜椒、杏胞菇、綠豆苗、水蓮

[红绿豆糖水甜品]

准备这甜品糖水是简单的，不需要复杂的技巧，但如何煮出完美即可保留豆子的颗粒形状呢，这就是一门学问！随着阿基师的偷呷步煮出完美浑圆饱...

食材：红豆和绿豆、水、糖