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地瓜粉蒸肉
Emma地瓜低GI、高纖維、高營養的特性廣受喜愛，地瓜含有抗性澱粉，有助於維持血糖穩定，地瓜皮也富含植化素、維生素、蛋白多糖體等，可幫助降...
食材：五花肉、五香蒸肉粉、地瓜、蠔油、米酒、辣豆瓣醬、細砂糖、汆燙好的青花菜
細粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「細粉」的零失敗食譜
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啤酒鹹麵包 / 剝皮辣椒起司麵包
Cinya家裡還有上次買的 #台灣啤酒，就來做個 #啤酒麵包 吧！冬天就是要來個鹹口味的！加 #剝皮辣椒、#起司片，超好吃！大家一定要試試~...
食材：高筋麵粉、速酵、九層塔/其它青菜、奶粉、剝皮辣椒切碎、全蛋、細砂糖、起司片、帕瑪斯起司粉、台灣啤酒、鹽、無鹽奶油、義式香料
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生酮版藍莓司康
小翎的生酮飲食實驗室食材：黃金亞麻子粉、椰子細粉、羅漢果糖、無鋁泡打粉、鹽、椰奶、酪梨油、蛋、藍莓
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韓式海鮮煎米餅
美國稻米食材：中筋麵粉、酥炸粉、透抽（切小塊）、雞蛋、蝦仁（切小塊）、美國短粒米、水、高麗菜（切條）、蔥末、洋蔥（去皮切末）、薄鹽醬油、鹽、韭黃（切段）、白醋、白胡椒粉、沙拉油、韭菜（切段）、芝麻油、細砂糖、熟白芝麻、韓國辣椒粉
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焦糖咖啡瑪德蓮
烘培狠療癒感謝祭part2不可或缺的小甜點,就是瑪德蓮蛋糕,它是屬於常溫蛋糕，所以很適合當禮盒跟餅乾包一起送給親朋好友😁。
食材：常溫雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、水、無鋁泡打粉、動物性鮮奶油、無鹽奶油、即溶咖啡粉
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鮮奶酪v2.0(百香果奶酪）
L.ING_1號烘烤室鮮奶酪變化版： 自製百香果醬+鮮奶酪=百香果奶酪 百香果微酸加上奶酪不會過甜，口感清爽仍有滑潤不膩口的奶香 1.調整比例：鮮奶...
食材：全脂鮮奶、鮮奶油、細砂糖、吉利丁粉
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迷你漢堡造型杯子蛋糕(芝麻風味)
Ke Li 的藏嚐手作有時候沒有特定想要完成的點心，會把庫存已開封的食材及剩餘包材用來製作 這次利用的黑芝麻粉跟迷你紙杯(尺寸3cm＊5.5cm)烤焙...
食材：低筋麵粉、純黑芝麻粉、蛋黃、蛋白、室溫鮮奶、細砂糖、植物油、喜歡的抹醬、紙模尺寸3cm＊5.5cm
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水果帕夫洛娃Pavlova｜無麩質蛋糕
心心 Xinxin蛋白霜中心是像棉花糖般的口感，外殼則是硬硬的蛋白糖脆餅，搭配不甜的滑順奶油餡跟多汁的當季水果，口感超豐富！每一口都很有層次，是一道...
食材：蛋白、細砂糖、馬斯卡邦或奶油乳酪、玉米粉、鮮奶油、白醋、藍莓、香草精、哈密瓜
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花生麻糬巧克力餅乾
心理師的圍裙沾了巧克力咬一口烤好的餅乾，中間把絲的麻糬，配上花生醬，讓每一口都充滿驚喜
食材：花生醬、糖粉、室溫無鹽奶油、麻糬、紅糖、細白砂糖、雞蛋、中筋麵粉、蘇打粉、可可粉、鹽、巧克力豆
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【紅蘿蔔胡桃蛋糕】唇齒間留下幸福的悸動！
🌿 跳Tone的廚房英國中世紀因為當時糖價高漲，一般收入的民眾無法輕易購得，而🥕胡蘿蔔是除了甜菜之外含糖量最高的蔬菜，所以當時人們便以🥕紅蘿蔔代替糖來...
食材：蛋糕體材料:、胡蘿蔔、無鹽奶油、無鋁泡打粉、香草精、小蘇打粉、奶油乳酪、鹽、糖粉、肉桂粉、胡桃、雞蛋、蔬菜油、中筋麵粉、白細砂糖
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蘋果磅蛋糕
Mi Kitchen食材：無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、蘋果
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抹茶乳酪蔓越莓布朗尼
心理師的圍裙沾了巧克力加入蔓越莓乾與乳酪的抹茶布朗尼，吃起來酸酸甜甜，又帶點乳酪的鹹，製作方法也很簡單喔！
食材：蔓越莓乾（稍微泡一下熱水）、無鹽奶油、室溫奶油乳酪、白巧克力、細白砂糖、紅糖、雞蛋、中筋麵粉、抹茶粉、鹽
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柑橘風味奶油捲
晶晶這是一款利用自製酵母麵種和桶柑餅所製作的奶油捲。 果然烘焙作品若使用較多自製材料，成品就更為個性化，與市售商品相比，有更獨出的風格...
食材：蘋果種自養酵母麵種、中筋麵粉、糖粉、高筋麵粉、細砂糖、鹽、A無鹽奶油軟化、速發酵母、雞蛋、柳橙皮屑、桶柑餅丁、香草精、溫牛奶、B無鹽奶油融化、紅糖
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[台酒泡麵]麻辣酒香地瓜泥豚肉鹹派
Justina 賈斯汀娜地瓜鬆軟綿密的滋味常常讓人很難抗拒, 而且地瓜是個營養豐富又物美價廉的超級食材之一, 這道結合中式香辣肉醬麵及英國牧羊人派的作法,...
食材：麻辣酒香豚肉麵、蛋黃打散、玉山茅台酒料理酒包、蔥花(裝飾用)、豬絞肉(粗細各半)、台酒泡麵(傳統手工刀削麵條)、洋蔥切丁、實物包(料理粉)、小地瓜、紅蘿蔔切細丁、牛奶、紅蘿蔔細丁、麻辣拌醬、海鹽、蕃茄丁、甜麵醬、無鹽奶油、白花椰菜丁、蒜頭切末、黑胡椒粗粒、蔥白、冷水、蛋白(可省)、蘆筍切丁、蕃茄切丁、各色彩椒丁、(打水用) 冷水、(打水用) 米酒頭
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油潑辣子&涼拌金針菇
灶頭鑊尾今天分享做各式涼菜都必不可少的油潑辣子，並用它來拌金針菇。做好放冷藏，想吃開胃菜隨時有！ 🌶️相關食譜：「香辣粉&麻婆豆...
食材：紅椒粉+細辣椒粉、花椒粉+粗辣椒粉、金針菇、熟白芝麻、蒜頭、鹽、辣椒、五香粉、香油/冷油、砂糖、熱油、醬油、烏醋、香油、油潑辣子、香菜/蔥
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雪白馬卡龍
Melinda Li 料理之美好烘焙馬卡龍初體驗，所有想像也是動手做，才了解魔鬼藏在細節裡。第一次試的配方有加抹茶粉⋯等，沒烤成功，只好當餅乾。再做一次，改試原味...
食材：蛋白、糖粉、藍莓果醬、細砂糖、巧克力醬、烘培用杏仁粉
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抹茶巴斯克
啦拉拉綿密茶香好滋味 搭配莓果酸甜、更順口
食材：乳酪、細砂糖、全蛋、鮮奶油、小山圓抹茶粉、低筋麵粉、檸檬汁、草莓、藍莓
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手作濃郁奶油曲奇餅乾
飛兒的癮生活這次要做的奶油曲奇餅乾選擇的奶油以及鮮奶油的品牌諾牧心來自法國諾曼地。 諾曼地是全歐洲最著名的高品質乳製品產區， 那兒的土質以及氣...
食材：諾牧心 發酵奶油（無鹽）、諾牧心 動物性鮮奶油、低筋麵粉、核桃、細砂糖、選配-其他的口味粉，如抹茶粉
![[台酒泡麵]麻辣酒香地瓜泥豚肉鹹派](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/438387/696bcc7c8a29aabf.jpg)
