細粉

紫米芋泥乳酪杯

這道紫米芋泥乳酪杯，口感軟糯香甜、奶香濃郁，咬一口，濃濃的紫米香和奶香在味蕾中綻放，好吃得不得了😋你也快來試試吧😘 ⏰烹飪時間：...

食材：紫米、細砂糖、芋頭、煉乳、奶油乳酪（室溫）、牛奶、紫薯粉（上色用，可選）

蘋果巧克力熔岩蛋糕

冬天好適合來點溫暖的點心，今天的巧克力熔岩蛋糕，切開後，溫暖的巧克力伴著酸甜的蘋果顆粒一起流出，視覺和味覺都很療癒！

食材：深黑苦甜巧克力、無鹽奶油、華盛頓富士蘋果、雞蛋、檸檬汁、細砂糖、低筋麵粉、防潮糖粉、無鹽奶油（抹紙杯用）、低筋麵粉（抹紙杯用）

海鹽奶蓋牛奶麵包🥖

7-11購買的牛奶棒麵包，搖身一變變成美味奶蓋麵包😋作法也很簡單喔。

食材：牛奶棒麵包、無鹽奶油、動物性鮮奶油、細砂糖、巧克力粉、海鹽、鮮奶

泰式芒果椰汁糯米飯(燜燒鍋版)

糯米富含植物性蛋白與飽足感，搭配香濃椰漿與甜嫩芒果，泰式經典甜點輕鬆上桌！ 糯米先浸泡再燜煮更Q彈，椰漿加少許鹽能襯托芒果的天然甜...

食材：長糯米（洗淨後泡水20分鐘瀝乾、清水、椰漿、香蘭葉、白砂糖、香芒芒果、鹽、椰糖、細砂糖、糯米粉

地瓜球

做了2-3次，找出完美訣竅，時間掌握很重要唷

食材：地瓜、樹薯粉、細沙糖

造型蔬菜饅頭

使用天然食材的新鮮蔬菜或色粉讓麵糰上色，以達健康之訴求

食材：水手牌中筋麵粉、水、細砂糖、綠色蔬菜汁（油菜）、紫地瓜粉、速發酵母、紅蘿蔔泥、可可粉、開水

綠豆椪

此篇份量可做約12顆

食材：綠豆仁、無鹽奶油、水手牌特級粉心粉（中筋麵粉）、精緻細砂糖、無水奶油(或無鹽奶油)、水手牌特級蛋糕粉（低筋麵粉）、冷水、紅麴粉、水

重乳酪起司條♥️

起司控在哪裡呀？🤗🤗🤗 這款口感紮實、綿密、濃郁的重乳酪 深得我的心♥️ 乳酪體裡添加了希臘優格 表面帶有淡淡的焦香 中層是奶香濃...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、希臘優格、動物性鮮奶油、低粉

橙花國王餅

國王餅（法語：Galette des Rois），是法國每年 1 月 6 日天主教主顯節前後的重要節慶甜點。按照傳統，法國人在 1...

食材：冷凍酥皮 20*20cm、小瓷偶、鮮奶、香草莢、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、糖粉（也可使用細砂糖）、杏仁粉、玉米粉、全蛋、橙花香精

造型饅頭

使用水手牌特級粉心粉(中筋)揉壓麵糰,很容易上手,麵糰越揉越順手,好柔軟,操作也真方便.很適合親子一起動手做的造型饅頭,好吃又好玩~

食材：水手牌特級粉心粉(中筋)、速發酵母、牛奶、玄米油、細砂糖、可可粉、抹茶粉、紫薯粉、紅色色膏、薑黃粉、牛奶(黏合用)

爆辣魚露高麗菜

今天做一款爆辣泰式魚露高麗菜，鮮香美味、爆辣過癮🥵 🇹🇭相關食譜：「泰式魚露高麗菜」、「泰式蝦醬四季豆」、「泰式蝦醬空心菜」、「...

食材：高麗菜、青蔥、魚露、蒜頭、砂糖、朝天椒、味精、細辣椒粉、雞粉、蝦皮、白胡椒粉、植物油

香蕉燕麥布朗尼

食材：香蕉、75%巧克力、無糖可可粉、燕麥片（打成細粉）、脫水嫩豆腐(可不加）、雞蛋、橄欖油、牛奶（可不加）、一小撮鹽（可不加）、堅果碎

巧克力巴斯克蛋糕

柔軟細緻的巴斯克，起源於西班牙；是一次烤焦蛋糕後而產生意外美味！有濃郁的乳酪味,又有淡淡的焦香味，很適合全家人共享。

食材：奶油奶酪、細白糖、蛋(常溫全蛋)、鮮奶油、低筋麵粉/玉米粉、可可粉、70%巧克力

青蔥肉鬆蛋糕捲♥️

#青蔥肉鬆蛋糕捲 #優格奶霜餡 這次做了蛋糕捲~~ 跟上次的日式鹹蛋糕有點不同~ 因為...外表是青蔥肉鬆 而且還有放優格❤ 內餡...

食材：希臘優格、植物油、無鹽奶油、低粉、糖粉、蛋黃、鹽、蛋白、細砂糖、檸檬汁、蔥花、肉鬆、白芝麻

地瓜圓

自製地瓜圓，材料和操作都簡單，做一大包冷凍冰存，經濟實惠。

食材：地瓜、樹薯粉、太白粉、細砂糖

娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya

Nyonya Laksa又稱為Laksa Lemak、Mee Kari，是星馬一帶華人與馬來人都熱愛的美食。 相關食譜：「南洋咖...

食材：沙拉油、洋蔥、鹹蝦皮、香茅、魚露、濃椰漿、蒜頭、蝦醬(峇拉煎)、羅望子汁、老薑、蝦米(金勾蝦)、印度咖喱粉、黑糖/棕櫚糖、南薑、細紅辣椒粉、雞粉/牛肉粉、檸檬葉、花生粉

東北麻辣燙底料(懶人版)

不加火鍋底料的麻辣燙湯底，吃的就是連湯底都能喝的那種、純純的東北老式麻辣燙！懶人作法連油潑辣子都不用，麻辣味恰到好處，還有淡淡的中...

食材：色拉油、青蔥、醬油、蒜頭、蠔油/素蠔油、王守義十三香、熟白芝麻、雞粉/松茸鮮、青麻粉/花椒麵、芝麻香油、米酒/米酒水、白胡椒粉、粗辣椒片、烏醋、薑母粉、細紅辣椒粉、砂糖、孜然粉、麻椒(青花椒)、食鹽、肉荳蔻粉、味精