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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是一道經典的美式料理,而促使我動手做的原因,是看了日劇《昨日的美食》。 從此它就成了我家的常備菜之一,拿來帶便當也很理想唷! ...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、罐頭玉米、火腿片、鹽漬檸檬(楔形)、鹽漬檸檬汁、和風梅子柴魚美乃滋、細砂糖(可略)、鹽(可略)
甜甜的草莓香,大人小孩的最愛!簡單食材輕鬆烘培,一起玩烘培吧🍓
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、奶粉、速發酵母、室溫牛奶、無鹽奶油、草莓醬
苦甜微爆漿
食材:低筋麵粉、可可粉、雞蛋、鹽、細砂糖(越少越苦)、深黑苦甜巧克力、無鹽奶油
比起標準的美式華夫,比利時華夫餅更厚、更酥硬,更偏向餅乾的口感。 傳統上的比利時華夫是用酵母發酵的,現代也有許多版本會通過打發蛋白...
食材:中筋麵粉、牛奶+雞蛋、無鹽奶油、乾酵母、香草精、細砂糖、黃糖or紅糖、鹽、砂糖(預留)
跟小孩一起做出來,可以一個接一個吃,做出來很香,海綿很海綿🤣🤣 #親子活動 #杯子蛋糕 #親子DIY
食材:蛋黃、沙拉油、蛋白(冰的)、溫牛奶、細砂糖、蜂蜜或香草精、低筋麵粉
利用法國鮮奶油結合台灣在地元素「地瓜」和「蘿蔔乾」,沒想到結果出奇的好吃。地瓜和蘿蔔乾象徵台灣人早期刻苦耐勞的精神,巧妙的運用法國...
食材:蘿蔔乾、台農57號(生地瓜)、奶油、法國鮮奶油、細砂糖、鮮奶、鮮奶油、蛋黃、萊姆酒
蒜頭是很多人喜歡的滋味 但它處理起來確實麻煩 因為超討厭邊做菜邊剝蒜頭 所以我喜歡一次把它處理起來放 完成的蒜頭醬油 可以拌麵、...
食材:蒜頭、醬油、冰糖或細砂糖
這是一款利用自製酵母麵種和桶柑餅所製作的奶油捲。 果然烘焙作品若使用較多自製材料,成品就更為個性化,與市售商品相比,有更獨出的風格...
食材:蘋果種自養酵母麵種、中筋麵粉、糖粉、高筋麵粉、細砂糖、鹽、A無鹽奶油軟化、速發酵母、雞蛋、柳橙皮屑、桶柑餅丁、香草精、溫牛奶、B無鹽奶油融化、紅糖
影音食譜連結:https://youtu.be/6jJ54PPSq4g 市場賣白糖粿的攤攤,總是大排長龍,自己做其時實很簡單......
食材:糯米粉、細砂糖、花生粉、水、芝麻粉、紅豆餡、糖
家裡還有上次買的 #台灣啤酒,就來做個 #啤酒麵包 吧!冬天就是要來個鹹口味的!加 #剝皮辣椒、#起司片,超好吃!大家一定要試試~...
食材:高筋麵粉、速酵、九層塔/其它青菜、奶粉、剝皮辣椒切碎、全蛋、細砂糖、起司片、帕瑪斯起司粉、台灣啤酒、鹽、無鹽奶油、義式香料
蛋塔是不需要複雜的程序或工具就能完成的甜點,尤其適合與小朋友一起,增進情感的好方法!平常習慣做減糖版的,今天適逢冬至,發揮一下創意...
食材:雞蛋、牛奶、鮮奶油、細砂糖、冷凍葡式塔杯、小湯圓
喜歡酸酸甜甜的檸檬和鬆軟的司康嗎?那就把他們結合在一起,變成迷人的老奶奶檸檬司康吧! 平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、雞蛋、糖粉或細砂糖、糖粉、鹽、檸檬汁、無鹽奶油、檸檬皮絲、鮮奶
蛋糕一切,奶醬傾瀉而下,有著滿滿的驚喜。 綿柔的棉花蛋糕,搭配奶香味十足的紅豆鮮奶油,叫人一口接一口,停不下來啊!
食材:葡萄籽油、牛奶、法國鮮奶油、低筋麵粉、紅豆泥、蛋黃、蜜紅豆、蛋白、細砂糖、白醋
每次到牛排館或是早餐店,總會點上一客牛/豬排或鐵板麵,淋上的黑胡椒醬就是這個味道。這道黑胡椒醬,不但有醋的香氣、黑胡椒的辣,更帶點...
食材:油麵 (1人份)、綠花椰菜、洋蔥、雞蛋、蒜末、無鹽奶油、芥花油 (耐高溫油脂)、梅林辣醬油 (伍斯特醋)、黑胡椒粒、蠔油、蕃茄醬、細砂糖、水、太白粉水
有什麼比裹著肉桂糖的糖餅更好吃的呢? 那便是棕色奶油的肉桂糖餅乾! 千萬不要被這款餅乾的外表所愚弄。 它們看起來又扁又薄,並不意...
食材:無鹽奶油、紅糖、砂糖、細砂糖、肉桂粉、室溫雞蛋、香草精、中筋麵粉、小蘇打粉、海鹽
這次蛋糕上層使用 "法國鮮奶油" 結合 "十種穀物" 磨成的粉,十穀粉的香氣與鮮奶油的醇厚奶香完美結合,蛋糕體以 "黑芝麻醬" 為...
食材:低筋麵粉、植物油、地瓜、無糖豆漿/牛奶/水、煉乳、法國鮮奶油、砂糖A、牛奶、細砂糖、芋圓/地瓜圓、蛋黃、十穀粉、飛機餅乾、無糖黑芝麻醬、麥片、蛋白、砂糖
今天做一款特別適合初學者的焦香乳酪蛋糕,不必擔心塌陷、縮腰、開裂,也不用電動打蛋器,簡單粗暴的美味。 食譜改編自"MARUKO與...
食材:奶油乳酪、動物性鮮奶油、雞蛋、蛋黃、細砂糖、檸檬汁、(檸檬皮屑)、玉米粉/低筋麵粉、烘焙紙、6″蛋糕烤模
簡單步驟就能完成的超夢幻甜品
食材:牛奶、鮮奶油、白桃、細砂糖、吉利丁粉、檸檬汁、水