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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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傳來了巧克力的香氣卻吃到了乳酪的鹹香! QQ的貝果有著豐富的彈性但是不會過硬過乾 紀錄影片包含了貝果的整形及成品的檢討 為何會爆餡...
食材:高筋麵粉、可可粉、水、低糖酵母、細砂糖、鹽、清水、乳酪丁
這道大列巴,外皮金黃酥脆,內裡柔軟細膩,每咬一口,都能感受到飽滿的果仁和酸甜的果乾在舌尖跳躍,口感豐富,香氣撲鼻,越嚼越香😋。製作...
食材:高筋麵粉、牛奶、鹽、細砂糖、雞蛋(打散)、無鹽奶油(軟化)、速發酵母、水、堅果(切碎)、葡萄乾
濃濃麵粉香及蛋香,香酥薄脆,口感輕盈,是下午茶的完美選擇。
食材:雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、全脂奶粉、無鹽奶油
淡淡的芝麻香小朋友的最愛。
食材:蛋黃、橄欖油、蛋白、過篩低粉、海藻糖、細砂糖、紅薑粉、鮮奶、芝麻粉
萬聖節應景😂 此份量可以做原味10個,巧克力10個
食材:無鹽奶油、黑糖、細砂糖、蛋、無鋁泡打粉、水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)、杏仁果、無糖可可粉
黃豆給海綿蛋糕提供非常細緻的口感,與杏仁那種偏粗糙的口感不同,黃豆海綿蛋糕算細緻綿密的,彈性更佳,因為使用苦甜巧克力,巧克力香非常...
食材:黃豆粉、低筋麵粉、可可粉、紅糖(可用細砂糖)、海藻糖(可用細砂糖)、牛奶、蘭姆酒(可用牛奶)、奶油、巧克力、可可膏(可用巧克力)、全蛋
經典好味道在家做甜品烤布蕾,在眾多法式甜點裡稱得上具有代表性,但卻又相對簡單的。飯後甜品,冰冰涼涼並散發濃郁牛奶香氣息與滑潤口感的...
食材:細砂糖、熱水、全蛋、蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、香草醬
蘋果果醬可作為自製果醬的入門款,蘋果香甜不貴,成功率高。 製作果醬的重點: 1.果醬瓶製作過程有塵屑,玻璃瓶先用洗碗精清洗,再入烤...
食材:蘋果約4顆(淨果肉)、細砂糖、檸檬汁
把基本吐司與帶蓋吐司差在哪裡呢 新鮮酵母與速發酵母又有什麼不一樣 只要學會就能變化多種口味麵包 想怎麼吃就怎麼做
食材:高筋麵粉、新鮮酵母、細砂糖、鹽巴、全蛋液、奶粉、無鹽奶油
用鬆餅粉來做類似磅蛋糕的伯爵紅茶蛋糕,步驟簡單,成品濕潤鬆軟,滿室生香,不用劃刀自然就有漂亮的裂痕。搭配無糖熱茶真的是絕配,非常適...
食材:鬆餅粉、雞蛋、細砂糖、葡萄籽油、伯爵紅茶粉、牛奶
注重健康的時代,五穀雜糧類的食物越來越受重視,許多食物開始回歸最初始的模樣,雜糧麵包也漸漸融入到到主餐料理中。因五榖雜糧既營養又有...
食材:水手牌特級強力粉高筋麵粉、五榖雜糧粉、速發酵母、牛奶、細砂糖、海鹽、奶粉、無鹽奶油、雞蛋、燕麥片
超香超好吃😋原來肉桂粉這麼厲害🤩,原來蘋果派這麼簡單😆原來酥皮這麼好用😋
食材:蘋果、酥皮、肉桂粉、蛋黃液、三溫糖、細砂糖
市售的瓦片都沒有自己喜歡的口感 後來就試著做看看 才發現 瓦片的口感 是越薄越好吃 我自己塗的瓦片 真的好好吃唷
食材:杏仁片、蛋白、低筋麵粉、細砂糖(已減糖)、無鹽奶油、鹽巴
這款香蕉麵包捲,口感綿軟細膩,咬一口,誘人的香蕉香氣和濃郁的奶香在口中交織,令人回味無窮,比買的還要好吃😋做法簡單,新手也能一次成...
食材:麵包粉(或高筋麵粉)、香蕉、雞蛋(打散)、牛奶、速發酵母、細砂糖、植物油、鹽
最近的蛋很便宜😂 心手閒來無事就烤個戚風玩玩😆 其實這個配方我已經烤好幾顆去了 這個烤溫是烤得我最滿意的 於是就分享了😆 配方跟以...
食材:沙拉油、牛奶、蛋白約110g、蛋黃約50g、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉(可省)
早上吃一口,提提神,在配一杯咖啡,就更提神了。
食材:全蛋、蛋黃、蛋白、橄欖油、海藻糖、細砂糖、過篩低粉、咖啡液、紅薑粉
美味的枕頭蛋糕,口感輕盈綿密,香氣四溢,讓人一口接一口好吃得停不下來!搭配牛奶或咖啡,是早餐或下午茶的完美選擇。做法簡單,新手也能...
食材:牛奶、沙拉油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、杏仁片(或其他堅果)、蛋黃、檸檬汁或白醋、無鹽奶油(軟化)、玉米澱粉(可省略)
法式小點心貝殼瑪德蓮,外酥內軟,微微焦糖化的外殼包著內部精緻的口感,拿來送禮也非常合適,因為貝殼外觀實在太美啦~ 東京鳥窩廚房的...
食材:全蛋、細砂糖、泡打粉、低筋麵粉、融化無鹽奶油、蜂蜜、香草精、蘭姆酒