細砂糖

寒天夏豆牛奶糖

從小就喜歡吃義美牛奶糖，但又覺得太硬了點，學會做糖後可控制硬度，我的糖溫130度吃起來的口感比義美牛奶糖軟，因為加了日本寒天粉所以...

食材：麥芽糖、細砂糖、動物性鮮奶油、鹽巴、鮮奶、寒天粉、開水a、無鹽奶油、開水b、夏威夷豆

原味戚風蛋糕6吋

自己做資料~ 簡單又好吃 配方是一個6吋 一次烤兩個是配方份量乘2喔！

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、細砂糖、牛奶、白醋or檸檬汁、油（低油味菜油）、鹽

火腿香蔥麵包

小胖鼠的早餐，這次不吃蛋糕了! 似乎只有麵包才能滿足食慾。 今天就嘗試做火腿香蔥麵包! 蔥香四溢加上滿滿火腿， 早餐配上牛奶整天...

食材：高筋麵粉、雞蛋、火腿、鮮奶、蔥、速發酵母、無鹽奶油、植物油或豬油、鹽、細砂糖、白胡椒

巧克力乳酪餅乾

喊她餅乾是因下層是酥脆的餅乾，上層是扎實的乳酪。不只餅乾裡加了可可粉，連乳酪也加了白巧克力，就稱巧克力乳酪餅乾。喜歡上層高一點，於...

食材：無鹽奶油、糖粉、可可粉、低筋麵粉、奶油乳酪、細砂糖、蛋、白巧克力、牛奶

香桔旅人磅蛋糕

微酸的百香果、微甜的蜜桔丁和微辣的馬告，交會在一起的輕熟口感，讓人一再回味~~ 分開加入蛋黃與蛋白，重新賦予了蛋糕新定義，將沈重、...

食材：無鹽奶油、香糖、蛋白(3粒)、細砂糖、苦甜巧克力、鹽、塔塔粉、動鮮、杏仁角、檸檬皮、奶油、堅果、蛋黃(3粒)、防潮糖粉、百香果粒、低粉、泡打粉、馬告(磨成細粉)、蜜漬桔丁

韓式辣醬拌麵(비빔국수)

常常出現在韓粽裡面的辣拌麵來啦~炎炎夏日很適合來個一碗當午餐

食材：細麵條、洋蔥、韓式辣醬、小黃瓜、白醋、水煮蛋、蒜泥、泡菜、砂糖、白芝麻

[收涎餅乾] 糖霜餅乾

咻一下寶貝四個月了， 媽媽忍不住做了收涎餅乾， 希望寶貝平安健康長大。 第一次做糖霜餅乾，畫畫部分有待加強，哈哈哈哈...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋白粉、低筋麵粉、開水、蛋、糖粉、色膏

涼拌寒天麵

熱熱的天氣就是想吃涼拌菜，剛好清理冰箱有這些食材......就來道清涼爽口又低卡的「涼拌寒天麵」 歡迎加入我的Facebook 社...

食材：寒天麵、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、醋、黑木耳、香油、細砂糖

水切優格蛋糕

優格瀝掉水分後會保留酸味和濃郁的口感，加了橄欖油可讓蛋糕維持濕潤。杏仁內含有油脂特有的濃郁香味，甜中帶點微苦，可讓甜點的味道更有層...

食材：西梅乾(無籽)、葡萄乾、低筋麵粉、無糖原味優格(瀝乾水分)、泡打粉、全蛋、杏仁粉、細砂糖、阿瑪雷托酒(杏仁利口酒)、橄欖油

拔絲地瓜（家常菜）

牽絲的食物特別美味可口！拔絲地瓜是大家熟悉不過的小吃，有糖的香甜、酥炸的香氣又帶地瓜本身的甜味，一道簡簡單單的平凡小點，吃出不一樣...

食材：地瓜、芥花油、細砂糖、蜂蜜

電鍋版舒芙蕾

白嫩軟綿的舒芙蕾，用電鍋也可以輕鬆完成。

食材：雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、細砂糖、食用油

義式佛卡夏麵包【烤箱料理】

佛卡夏麵包由蕃茄、青花椰、義式香料、迷迭香、海鹽、橄欖油作為主要的味道來源，佐以黑胡椒粒的微辣香氣，讓歪嘴雞先生一吃就停不下來。 ...

食材：高筋麵粉、細砂糖、青花椰菜🥦、冰水（牛奶🥛）、小蕃茄、橄欖油、迷迭香、速發酵母、黑胡椒粉、海鹽

香蕉核桃杯子蛋糕

使用香蕉跟原住民喘統的小米酒可以做出好吃的杯子蛋糕歐~

食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、①細砂糖、蛋黃、水、小米酒、②細砂糖、香草精、檸檬汁、細砂糖、核桃、香蕉泥

巧克力旅行蛋糕

食譜示範：艾莉老師 完整食譜影片：https://youtu.be/BtnXRoKhURs 更多C2食光料理影片：https:/...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋白、蛋黃、苦甜巧克力、低筋麵粉、奶油、胡桃、杏仁粉、杏仁角、碎巧克力、可可粉、牛奶、泡柑曼怡橙酒的桔子皮丁

鹽可頌 (麵包機&水波爐)

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、有鹽奶油、細砂糖、鮮奶、鹽、無鹽奶油、速發酵母

蜂蜜棉花蛋糕

食材：蛋黃、麥盧卡蜂蜜、蛋白(先凍過)、橄欖油、細砂糖、粉紅色食用色素、牛奶、可可粉、全蛋、玉米粉(過篩)、低筋麵粉(過篩)

3步驟做美味“水果蛋糕捲”

草莓~色澤鮮豔任何蛋糕一加入都能立刻增添光彩、 甜中帶酸的口感讓略為油膩的鮮奶油變溫和、 香氣優雅自成一格，卻不會掩蓋蛋糕其他食材...

食材：蛋、細砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、抹茶粉、草莓、奇異果、藍莓、糖粉