細砂糖

香辣玉筍

自己做的罐頭美食、沒有多餘的添加物、吃了才安心 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.faceb...

食材：熟竹筍、辣椒、橄欖油、醬油、辣油、白醋、味醂、鹽、細砂糖

香烤味噌雞肉串。烤箱料理

自己動手做雞肉串，只需要5個步驟，真的超級簡單的!今年中秋節不用升火更不會滿身都是"香味"，改用烤箱烤肉串，輕鬆簡單也不失美味哦!...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、味噌、白芝麻粒、醬油、米酒、細砂糖

木棉花芯蕊的料理

木棉花芯蕊麵線 這道泰北料理音:卡濃金-南鳥 木棉花的花芯煮排骨煮番茄是泰北很普遍的一道料理 煮食木棉花的花芯雷同於咱台灣人煮食金...

食材：排骨、雞腳、辣椒、番茄、紅蔥頭、豬血、蒜仁、木棉花芯蕊、香菜、水、香茅、南薑、鹽、魚露、細砂糖

氣炸鍋料理-夯到不行的巴斯克乳酪蛋糕

濃郁的乳酪香、濕潤的蛋糕體，讓人忍不住一口接一口，作法超簡單，以後不用去外面買起司蛋糕了！

食材：奶油乳酪、細砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、君度橙酒（或檸檬汁）

蜂蜜牛奶奇亞籽燕麥鬆餅 🥞 無雞蛋

健康美味的 蜂蜜牛奶奇亞籽燕麥鬆餅 🥞 除了乖乖照市售鬆餅粉包裝上的指示做的鬆餅模式～ 嘗試無雞蛋板的鬆餅也不錯吃喲 加...

食材：奇亞籽、燕麥、無鹽奶油、日清極致濃郁鬆餅粉、蔓越莓果醬、蜂蜜、細砂糖、奶粉、橄欖油、水

巴斯克乳酪

簡單又好上手的巴斯克 以下食材可做出一個6吋蛋糕， 樣子看起來雖然醜醜的但口感很綿密，一吃就會愛上🥰

食材：奶油乳酪「美國進口的」、細砂糖「台糖」、雞蛋全蛋「洗選蛋」、蛋黃、鮮奶油「德國動物性鮮奶油」、低筋麵粉「日正」

泰式芒香涼拌

食材：豬梅花火鍋肉片、蝦子、細砂糖、洋蔥、魚露、香菜末、昆布醬油、熟白芝麻、蒜末、芒果丁、是拉差醬、辣椒末(可省略)、香菜梗、檸檬汁

免揉麵團～夾鏈袋法

想吃麵包，不用再揉麵團揉到手斷掉了，冰箱放一包免揉麵團，想吃麵包隨時可以做！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、奶粉、鹽、無鹽奶油、蛋、溫水、細砂糖

巴斯克乳酪蛋糕（6吋分離式蛋糕模一個)

防疫期間，樂團團練停課，劍道也停課，假日變得很無聊 所幸試試前陣子流行的巴斯克乳酪蛋糕 加了動鮮，奶味很濃，口感很綿細細緻 真的不錯吃～

食材：Cream cheese、細白砂糖、雞蛋、玉米粉、動物性鮮奶油

日本生吐司

傳說中的日本生吐司~ 軟絲嫩滑，又不失Ｑ彈！放到第三天都沒問題。 烘培小白都做得出來，你一定可以，自己做的就是不一樣，咬下去每一口...

食材：高筋麵粉、速發酵母、有蓋吐司膜450g、水、鹽、細砂糖、鮮奶油或優格(有糖無糖皆可)、蜂蜜、無鹽奶油

美翻了芋頭酥😍😍

中秋節月餅🥮自己動手做，美麗的千層外觀包裹著芋泥餡及麻糬，Q彈綿密的口感讓人回味無窮

食材：內餡、芋頭、油皮、細砂糖、中筋麵粉、油酥、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、無水奶油、Q心仁（麻糬）、糖粉、紫薯粉、鹽巴、冰水

冰椰烤布蕾

簡單幾步驟~做出嫩到沒朋友的冰椰烤布蕾，相比於傳統的雞蛋布蕾，這個甜品的層次會更豐富一些，有椰肉的香味、脆甜的焦糖層以及嫩的不要不...

食材：椰子、水、椰子水、細砂糖、蛋、布丁粉

海鹽花生巧克力布朗尼餅乾

這是一款大人味的布朗尼餅乾 濃郁花生可可香伴隨著由咖啡及蘭姆酒帶來的奇妙香氣 吃起來酥酥鬆鬆 甜度不高 非常適合午後配杯伯爵奶茶一...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、細砂糖、室溫雞蛋、花生醬、海鹽、杏仁片、蘭姆酒、黑咖啡

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕(影片)

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕 高清影片：https://youtu.be/WHgKNRs5mxY 這道甜點因為表面的椰子粉像雪...

食材：鮮奶、玉米粉、椰漿 (也可全用鮮奶)、細砂糖、無糖椰子粉

泡菜豆腐鍋 韓國美食 最火紅的韓國餐廳菜

泡菜豆腐鍋的精髓就是泡菜和湯底，泡菜的味道會影響湯底的風味，但藉由小磨坊的辣炒醬風味搭配小磨坊雞湯湯底，可為豆腐鍋本身帶來鮮甜酸辣...

食材：洋蔥、高麗菜、金針菇、嫩豆腐、韓國泡菜、蒜頭、青蔥、小磨坊韓式辣炒醬、小磨坊正味雞粉、水、細砂糖、芝麻油

哈密瓜磅蛋糕

香氣輕甜的哈密瓜 用最簡單的方式 帶來適合夏季輕盈口感的磅蛋糕 簡單甜點 香甜生活

食材：無鹽鮮奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、哈密瓜

清爽蔓越莓洛神慕斯

食材：消化餅乾、無鹽奶油、洛神花果泥、細砂糖、蔓越莓、萊姆酒、吉利丁粉、巧克力碎片