哈密瓜磅蛋糕
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
食材.器具準備好了嗎？
-
奶油打發至膨鬆呈現泛白
-
細砂糖分2～3次加入攪拌
-
加入蛋黃後均勻攪拌
-
麵粉過篩分2次加入
-
再次加入過篩麵粉
-
倒入打成汁的哈密瓜
-
蛋白加入砂糖打發
-
蛋白打發至硬性發泡
-
蛋白糊加入麵糊輕翻拌
-
烤模需塗抹奶油後加入薄麵粉
-
將麵粉糊倒入烤模後，放進170度烤箱（30分鐘）
小撇步
*無鹽奶油需常溫放軟後使用
*烤箱需預熱（170度 10分鐘）
