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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
夏日涼拌雙絲(五辛素)
灶頭鑊尾我還記得這道涼拌雙絲是我兒時偶然吃到的，小小年紀的我一吃驚為天人，心想這世界上怎麼會有這麼好吃的食物!!!! 軟糯的雙絲掛滿酸甜醬...
食材：胡蘿蔔、金針菇、油潑辣子、香菜、醬油、青蔥、烏醋/白醋、蒜頭、熟白芝麻、香油、砂糖、食鹽、味精
素
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素」的零失敗食譜
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涼拌素雞
珍妮花這道涼拌素雞做法簡單，先拌好放在冰箱更入味，用餐時再取出享用。
食材：素雞、紅辣椒、香菜、蒜、調味醬油、雞粉、糖、麻油、楓康吳羽保鮮膜
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玉米碴子粥(純素)
灶頭鑊尾相傳康熙皇帝在河北省灤平縣打獵時，向一戶農家借一餐吃食，皇帝吃到熱乎的玉米碴子粥大喜，回京後便讓農人進了御膳房，專門做這道碴子粥。...
食材：玉米糝、小蘇打粉、冷水
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辣味噌麻婆豆腐（全素）
Miss J簡易蔬食料理開胃下飯的家常料理 全素素麻婆豆腐，口感麻辣豐富， 富含味噌和豆腐蛋白質及各式蔬菜營養素， 維持身體健康。
食材：家常嫩豆腐、小黃瓜絲、辣美人味噌辣椒、水、香菇高湯、杏鮑菇丁、味噌調味醬、素肉末、芝麻油
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麻香青花椒醬蘿蔔(純素)
灶頭鑊尾夏天必備下飯神器！這個椒麻味的醬蘿蔔真的絕了！ 🥗相關食譜：「熗拌蘿蔔片(純素)」、「椒麻醬香醃蘿蔔(純素)」、「椒麻芹菜醬蘿蔔...
食材：白蘿蔔、老薑、粗辣椒片、藤椒油、青花椒、八角、月桂葉、醬油、白醋、砂糖、老抽、味精、清水
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爽脆紅油泡菜(五辛素)
灶頭鑊尾前些日子瞅見閆媽拌了一個酸甜口的油泡菜，小色嗷嗷好看，夾在雞柳餅裏增加酸爽麻辣口感，而且還不膩人，看著老香了！今天就來復刻一下閆媽...
食材：高麗菜、食鹽(3%)、即飲蘋果醋/蘋果汁、蒜泥、白醋、油潑辣子(連渣帶油)、韓式粗辣椒粉、細辣椒粉/紅甜椒粉、砂糖、味精
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素食香料油(純素)
灶頭鑊尾今天做一款純天然、零添加的淨素香料油，嚴選多種漢方中藥材，加上植物香料細火慢熬而成。本品可以代替五香粉，用於拌麵、調涼菜、包餃子、...
食材：老薑、芹菜、八角、香菜、桂皮、冷壓植物油、香砂仁、乾辣椒、紅花椒、青花椒、廣陳皮、白荳蔻、月桂葉
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自製傳統咖喱粉(純素)
灶頭鑊尾第三款咖喱粉配方來了！這款咖喱粉更接近臺灣人熟悉的味道，而且製作成本更低。 相關食譜：「濃香咖喱粉(純素)」、「自製印度咖喱粉(...
食材：薑黃粉(鬱金粉)、芫荽籽粉(胡荽粉)、黑胡椒粉、紅辣椒粉、小茴香粉、薑母粉(乾薑粉)、孜然粉(馬芹子粉)、肉桂粉
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【奶素】剝皮辣椒猴菇湯
scorpior其實，一般外面的預製冷凍猴頭菇 (很立體、咬起來QQ的)，都是已經先用蛋處理過了的，應該算是蛋素！ 里仁的 [輕鬆煮猴頭菇] 則應...
食材：水、乾香菇、里仁 輕鬆煮猴頭菇(冷凍)、枸杞、剝皮辣椒、剝皮辣椒的醬汁、里仁 好湯頭、鹽、里仁 湯豆腐、結球萵苣
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雞蛋炒小黃瓜（全素）家常菜
Miss J簡易蔬食料理清爽又開胃的小黃瓜料理 簡單又美味😋
食材：小黃瓜、紅甜椒、和風高湯粉、黑胡椒粉、玄米油
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番紅花枸杞茶（全素）
Miss J簡易蔬食料理養身的藏紅花和滋補的枸杞，搭配成暖心的茶飲，不僅口感香甜，更含有豐富的抗氧化物質和營養成分，有助於調整身體機能、增強免疫力，是一款...
食材：熱開水、青海枸杞、藏紅花
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印度青醬三明治(五辛素)
灶頭鑊尾今天做印度孟買青醬三明治 मुंबई आलू सैंडविच，可以做蔬食或奶素！雖然用了香菜、薄荷、芝士，但三明治吃起來非常清爽...
食材：薄片吐司、切達起司、馬鈴薯、牛番茄、胡蘿蔔、無鹽奶油、紫洋蔥、香菜、咖喱粉、鹽、砂糖、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉
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炒牛蒡雞蛋紅蘿蔔（蛋素）
Miss J簡易蔬食料理紅蘿蔔搭配日本的醃漬牛蒡炒雞蛋，香氣十足喲！ 這道菜的風味相當獨特，牛蒡的甜味和酸甜的醃汁與蛋和紅蘿蔔的清甜相互襯托，增添口感和養...
食材：紅蘿蔔絲、雞蛋、醃漬牛蒡、白芝麻粒、香菇調味露、巴西里葉
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夏日清爽麻醬涼麵(五辛素)
灶頭鑊尾麻醬涼麵是我特別拿手的家常麵食，今天做一款特別清爽的麻醬麵，搭配脆爽黃瓜絲、幾碟子開胃小涼菜，真的巨香巨好吃！ 🍜相關食譜：「麻...
食材：陽春麵、小黃瓜、醬油、胡蘿蔔、烏醋、油潑辣子、芝麻醬、花生醬、白芝麻、香油、蒜泥、砂糖、味精、熱水
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熗拌芹菜(五辛素)
灶頭鑊尾冬天的芹菜鮮嫩脆爽，今天就做一道陝西特色美食「熗拌芹菜」。同樣的做法也可以醃胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆絲，都是意想不到的美味噢！
食材：芹菜桿(淨重)、蒜頭、乾辣椒、白醋、紅花椒、砂糖、青花椒、醬油、芝麻香油、食鹽、味精
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秘製五香胡椒鹽(純素)
灶頭鑊尾今天分享小廚娘秘製香辣五香粉，比外面賣的更好吃！ 相關食譜：「自製傳統五香粉(純素)」、「秘製五香粉(純素)」、「勁辣十三香調味...
食材：白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉、味精、細紅辣椒粉、食鹽、細砂糖
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青花椒油潑辣子(純素)
灶頭鑊尾今天用青花椒炸辣椒油，麻香濃郁賊好吃！本食譜可做500g辣椒油。 🌶️相關食譜：「古早味辣椒油(純素)」、「自製香辣紅油(純素)...
食材：沙拉油、粗辣椒片、熟白芝麻、細紅辣椒粉、老薑、米酒、青花椒粉(青麻粉)、十三香/五香粉
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牛蒡枸杞茶（全素）
Miss J簡易蔬食料理天氣轉涼，養生熱飲開始喝起來 這款全素牛蒡枸杞茶富含多種維生素和礦物質， 同時也具有充滿餘味的醇厚口感，適合秋冬季節享用。
食材：牛蒡茶、青海枸杞
