素食

韓式醃蘿蔔

食材：白蘿蔔、白醋、水、糖、鹽

豆香吐司

將黃豆粉加入吐司，究竟會擦出什麼樣的火花?本來想做豆漿吐司但是家裡沒有豆漿，於是用烤焙過的黃豆粉替代，反而別有一番風味呢!減少奶油...

食材：高筋麵粉、水、黃豆粉、三溫糖、蜂蜜、海鹽、新鮮酵母、法國老麵、無鹽奶油

涼拌豆乾

夏天的開味菜

食材：豆乾、香菜、大蒜、辣椒、蒜頭、素豪油、香油

平底鍋炒A菜（不黑不苦）

我超級愛炒A菜，每次炒青菜只炒A菜XD 真的是給超新手的食譜，一開始我連青菜怎麼處理都不會，還上網找了一下 詳細記錄過程，希望給新...

食材：A菜、鹽、蒜頭、水

【緊張的】簡易早餐炒蛋

俗話說早餐要吃的像國王，雞蛋是非常營養的食材之一，當然最適合眼睛睜開的第一餐，蛋的料理千變萬化，這裡提供一種簡單、快速又美味的料理...

食材：蛋、奶油、黑胡椒、鹽、食用油

馬鈴薯沙拉

台灣以稻米為主食，國外很多地方是以馬鈴薯為主食，善用馬鈴薯做一道美食，並不侷限於常用的咖哩裡面，雖然看到馬鈴薯就會想到煮咖哩😆😆😆...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、二砂、美乃滋

高麗菜麵線煎餅

看了Youtube蘿潔塔廚房的影片食譜跟著做。 註：只有大不銹鋼平底鍋所以使用6吋慕斯模型工具。（很像中式蛋糕：） ）

食材：高麗菜切絲、麵線1把（剪斷一半）、薑末、雞蛋（1個分開裝碗內）、蔥末（素食可省略）、麻油、苦茶油

「魔鬼藏在細節裡」如何用法壓壺煮咖啡

陪伴我們十幾年的咖啡機壞掉了。 對於重度咖啡上癮者來說，省時省力省錢，還能回報給我們足夠咖啡因的，就是——法壓壺。 用法壓壺製作...

食材：咖啡豆、水

奶油青蔥醤

這道青蔥醤不僅可以塗抹在麵包上，更加是燒烤肉類的絶搭沾醤。

食材：有塩奶油、青蔥切細、植物油

菇菌豆腐鍋 （豆腐及豆結）

又香又健康美味的白飯殺手。 沒有肉依然吃的飽飽。

食材：板豆腐切塊二面煎黃、菇菌、紅蘿蔔切薄片、芹菜、豆結、蒜粒切片、青䓤

火龍果戚風蛋糕 ~附「實作影片」～

現在是火龍果的產季，紅肉品種含有許多豐富的營養價值，鮮艷果肉的色澤很吸引人，做蛋糕可以增加賣相，柔軟濕潤的蛋糕體，喜歡這種清新自然...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、鹽、紅色火龍果泥、低筋

清炒絲瓜

食材：絲瓜、薑、米酒、鮮味炒手、香油

生薑紅茶銀耳白木耳飲

秋季濕氣重，生薑紅茶+銀耳✨溫暖養生飲品界的桑拿浴✨

食材：亞大T8冰糖銀耳露、老薑、紅茶包、熱水、紅黑糖或蜂蜜

《鷹嘴豆粉氣炸豆腐》無麵粉、無油

想吃酥酥脆脆的炸豆腐，裹上鷹嘴豆粉取代麵粉、氣炸取代油炸，健康好吃😋

食材：板豆腐、鷹嘴豆粉、泰式醬

葡萄乾創意檳榔

食材：加州葡萄乾、糖、糯米粉、菠菜葉、熱開水、油、抹茶粉

長頸鹿造型生乳捲

參考了薩姐的食譜！ 用了HERSHEY'S的巧克力粉 搭配原味的動鮮 覺得是大人小孩都會喜歡的口味 😋 配方是28*28*3方形模

食材：蛋黃、上白糖、蛋白、鮮奶、動物性鮮奶油、玄米油、低筋麵粉、可可粉、熱開水

西柚桂花特調飲

帶點苦味的西柚配上甜甜的水蜜桃汁超好喝

食材：西柚、桂花、氣泡水/氣泡酒、蜜桃果汁、冰塊