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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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月到中秋分外明, 每逢佳節倍思親⋯ 中元節過後, 中秋佳節即將來臨; 動手做些家鄉甜點, 彌補思鄉之愁。 使用電鍋料理, 輕鬆...
食材:綠豆仁、砂糖、芝麻香油
自製紅豆泥,衛生看的見, Q軟的麵包加上飽滿綿密的紅豆餡料, 總是令人難以招架, 若再花點巧思把外觀做成小熊圖案, 更吸引小朋友目...
食材:紅豆泥、八穀米飯(熟)、清水、高筋麵粉、低筋麵粉、黑、白巧克力、玉米粉、乾酵母、奶粉、糖、鹽、無鹽奶油
米國盛產南瓜, 奶油南瓜好吃又便宜; 買個南瓜,做了兩樣料理。 Q彈好吃的饅頭, 營養、纖維高; 當早餐或點心, 讓家人愛不釋手。
食材:中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、速酵母粉、砂糖、蔬菜油
一吃就忘不了的好滋味 維也納奶油酥餅,可以單吃 也可以當作夾心餅乾使用,酥酥脆脆的😋濃郁奶油香~ 一下子一片就吃光了 柯蘿依。...
食材:鐵塔牌發酵無鹽奶油、細砂糖、蛋白(常溫)、低筋麵粉、香草精或香草粉、防潮糖粉
布丁種類很多,很多人還是偏愛古早味的傳統布丁,也就是不加明膠吉利丁,純粹用雞蛋跟牛奶烤出來還帶有一層焦糖的布丁。 我的廚房 野犬的...
食材:全脂鮮奶、砂糖、蛋、冷水、香草莢、熱水
用馬芬模烤杯子麵包~ (200g粉量的麵包都可以試試看哦)
食材:高筋麵粉、鹽、蜂蜜、黑啤酒、水、速發酵母
繼續來消滅年糕⋯⋯ 這次改用氣炸的「酥皮年糕」 外酥內軟又不油膩,比傳統炸年糕還好吃 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛...
食材:年糕(甜粿)、酥皮
鹹香的義大利佛卡夏外皮香酥內部厚實,佐以以新鮮迷迭香、油漬小番茄跟黑橄欖,色彩繽紛賞心悅目,烘烤時滿室馨香,入口更是齒頰留香讓人回...
食材:高筋麵粉、鹽、酵母粉、糖、香草油、水
本人非常喜歡喝芋頭牛奶,所以常常做一鍋芋泥放在冰箱。今天突然想到……芋泥快過賞味期了。所以,就把芋泥製成芋頭酥,讓朋友都能吃到滿滿...
食材:過篩中筋麵粉、無水奶油、過篩低筋麵粉、過篩糖粉、蒸熟的芋頭、常溫水、芋頭粉或紫薯粉、鮮奶、冰糖
這個很easy 可以試試看🤭
食材:低筋麵粉、奶油、細砂糖、蛋
營養豐富的南瓜是超級食物,甜鹹皆宜。 南瓜本身就帶淡淡自然甜,加上煮到晶瑩剔透的西谷米,淋上香濃椰漿,沒加糖也好好喝…… 喜歡甜...
食材:南瓜、西谷米、椰漿
這鐵鍋麵包作法,跟猴子麵包Monkey Bread做法有些相像,但是更為精緻好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog....
食材:高筋麵粉、杜蘭麵粉或低筋麵粉、奶油、水、橄欖油、初榨橄欖油、大蒜,切碎、Caciocavello 起士、鹽、義大利香菜、乾燥速發酵母、義大利薩拉米腸、帕瑪森起士
這款蛋糕不輸加牛奶的,吃起來綿密,蛋香跟淡淡的柳澄香,軟香軟香,軟綿軟綿,為了給還不行吃加牛奶的兒子吃蛋糕,加了柳澄,更加香濃了(7吋)
食材:植物油、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、糖、柳橙汁、蛋黃
甜中帶鹹的起司杯子蛋糕,不加泡打粉也不會消風凹陷喔~每顆圓滾滾的,小巧可愛,好吃又清爽,不會有厚重口感! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛...
食材:杯子蛋糕紙模下圍直徑5公分、切達起司、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉、糖
巧克力一向是小朋友的最愛,做成麵包卷吃了會開心哦~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、細砂糖、蛋液、鹽、鮮奶或無糖豆漿或水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
將巧克力醬塗抹在麵皮上,做出層層漂亮的紋路,好吃又好看~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、巧克力醬、細砂糖、蛋液、鹽、鮮奶或無糖豆漿或水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
下班後撥出90分鐘由麵包機揉麵、完成基本發酵,然後在睡覺的時間裡,讓酵母自己默默在冰箱工作,早上起床,家人就可以吃到新鮮出爐的烤麵包了。
食材:高筋麵粉、奶油、28x22長方烤模、砂糖、鹽、鮮奶、白神麵包機專用酵母
每次去喝下午茶⋯看到琳瑯滿目的甜點,第一個吸引我目光的就是⋯「法式檸檬塔」~ 酸酸甜甜的檸檬餡,配上酥脆的塔皮⋯每吃一口,都是滿足...
食材:塔模(直徑大概7.2cm)、甜塔皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、檸檬餡、砂糖、檸檬皮、檸檬汁、刷塔皮(防潮)、蛋白