素食晚餐

楊枝甘露 - 吃不完的柚子來做甜品吧

楊枝甘露 a.k.a 芒果柚子西米露 楊枝甘露取名的意象是觀音手中的楊柳所滴出的露水，給人清透、沁涼的感覺，在這還有點熱的天氣裡...

食材：芒果、柚子、冰糖、西米、奶水、椰奶

涼拌大頭菜

清甜的大頭菜~除了煮湯之外~涼拌也美味極了!!常常等不及入味些就咖ㄘ咖ㄘ吃著~不知不覺少了一半!!

食材：大頭菜、鹽一小匙、醬油、飲用水、醋一大匙、糖一大匙、香油、蒜頭切末、辣椒切細絲

馬鈴薯洋蔥濃湯

只要事前備好料，實際烹煮時間非常快速又簡單。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、海鹽、義式香料、牛奶、橄欖油、奶油

一鍋到底萬聖節美食〈南瓜濃湯〉

充滿南瓜、鬼怪和糖果的萬聖節又要來了，靈魂主角食物就是黃澄澄的南瓜湯啦！肉桂分享要來分享食譜，步驟雖簡單但美味的很，不用勾芡、只要...

食材：新鮮南瓜（去皮）、洋蔥、Staub「24cm鑄鐵燉鍋」、馬鈴薯、蒜頭、無鹽奶油、鮮奶油、高湯、鹽、黑胡椒粒

蘑菇濃湯🍄

食材：洋蔥、蘑菇、大蒜、鹽、奶油

芋頭椰香西米露

香醇可口的芋頭椰香西米露，利用口感鬆軟的芋頭，搭配上濃郁椰漿以及Q彈的西谷米，清涼又消暑!

食材：芋頭、西谷米、椰漿、鮮奶、冰糖、冰塊(可省略)

四季豆涼拌杏鮑菇

杏鮑菇用手撕的方式，可以吸收更多的醬汁，配上斜切的四季豆，不僅脆甜也是非常入味～夏天吃這道涼拌，低卡又富含纖維質喔！ 歡迎來到我...

食材：杏鮑菇、四季豆、醬油、蒜末、麻油、辣椒末、鹽、糖

惡魔海鮮南瓜盅

原來南瓜不僅營養好吃， 還有驅除惡魔與妖怪的作用啊!! 無論你過不過萬聖節都先動手來止餓吧！ 產品訊息 https://reurl...

食材：小南瓜、蝦仁、花枝(小)、蛤蠣、全脂鮮奶、青豆仁、洋蔥、蒜末、焗烤乳酪絲、優鮮美滋-耐烘焙、地瓜粉、素食高湯、玉米粒、紅蘿蔔丁

熱炒娃娃菜

正值產季的高冷蔬菜 『娃娃菜』 其營養價質及口感 相似於芥菜 可用於 涼拌 熱炒或是湯品皆可 多樣化的料理 分享這道簡易快速上桌的...

食材：娃娃菜、蒜頭、鹽巴、辣椒、米酒

紅豆湯[超省電省火版]

紅豆不用事先浸泡, 利用保溫瓶先悶製, 是一個最省電省火的辦法. 煮過紅豆的人都知道紅豆非常頑固, 常常煮很久了還是不軟. 趕快試...

食材：保溫瓶(約500ml)、紅豆(免浸泡)、熱水、糖

素食版麻婆豆腐 / 五辛素

氣溫驟降的天氣 最適合麻麻辣辣的料理 誰說麻婆豆腐一定要有肉類才夠味 以杏鮑菇代替肉末的麻婆豆腐 照樣火力十足 讓人忍不住配上滿...

食材：板豆腐、杏鮑菇、辣豆瓣醬、醬油、大蒜、生薑、蔥、花椒粒、糖

椰香南瓜濃湯～『全素 Vegan』

南瓜搭上迷人的椰香～ 有著淡淡的南洋風味！

食材：南瓜 半顆、椰奶 (1罐）、西班牙紅椒粉、小茴香/孜然、丁香粉、肉桂粉、細海鹽、七彩胡椒

韓式涼拌小黃瓜

韓式的涼拌小菜，都有很多不同款式，非常吸引又開胃。其中這款小黃瓜也非常美味，香脆的小黃瓜，香辣開胃。按自己的喜好調味，零難度，作前...

食材：小黃瓜、洋蔥（切絲）、蒜末、蔥末、麻油、醬油、白芝麻、韓式辣醬

香辣涼拌小黃瓜

當天氣開始轉熱，這樣的開味菜最適合了。

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、紅辣椒、蒜頭、糯米醋、糖、香油、鹽巴、辣油

珍珠做不成？來做粉條吧！

樹薯粉搓不成珍珠？變成一團糊糊的像變形蟲？

食材：失敗的樹薯麵團、黑糖

[百香果醃小黃瓜]濃濃天然果香涼拌菜

百香果氣味芳香經常運用在果汁或生菜料理上，既天然又營養。小黃瓜飽含水分且口感爽脆，搭配黃澄澄的百香果汁，微酸微甜加上濃濃天然果香，...

食材：小黃瓜、百香果、蒜頭、鹽、糖、水果醋、冷壓橄欖油

涼拌皮蛋豆腐

將備好的辛香料切成末再調製成醬料, 淋在柔嫩的皮蛋豆腐上, 冰冰涼涼的好好吃! 快速又方便, 一起動手做吧~^^ 喜歡我的料理,...

食材：盒裝嫩豆腐、皮蛋、蒜頭、辣椒、青蔥、剝皮辣椒、醬油、蠔油