素醬

蔬食家常料理💗泰式起司豆腐燒

豆腐新吃法💗 酸甜微辣 單吃就很好吃😍 PS~不喜歡酸的朋友可以在加點糖中和酸味

食材：板豆腐、起司片、九層塔、香菇頭、素冬蔭功醬、番茄醬、素蠔油、味霖

素食～章魚小丸子

少了章魚的章魚小丸子，素食也可以很美味喔！

食材：低筋麵粉、水、油、高麗菜、杏鮑菇、胡椒粉、鹽巴、蠔油、沙拉醬、素鬆、玉米

刺蔥柴菇黑豆拌麵醬（全素）

食材：柴菇（大）、刺蔥、大豆油、鹽巴、黑豆鼓醬

飯島香鬆（海苔堅果口味）飯

謝謝陳阿姨的長豆 很好吃～ 今天下雨，在家自己煮飯吃～ #飯島香鬆，海苔堅果口味

食材：米、雞蛋、香菇素蠔油、長豆、千島沙拉醬、素肉鬆

香蕉巧果厚片吐司🌿無奶蛋料理

微焦的香蕉薄片，搭配抹上花生醬的鬆軟厚片，淋上香濃巧克力醬，創造超出想像的口感，香甜可口，帶給你一整天的活力！用 #全聯食材 做出...

食材：香蕉、純素奶油、花生醬、巧克力醬 ​、厚片 ​ 3片​

素食韓式泡菜鍋湯底🌿全素

想跟全家人一起共享韓式泡菜鍋嗎？酸、甜、鹽、辣的韓式泡菜豐富滋味，加入喜愛的火鍋食材與當季蔬果，開胃又下飯，熬出湯頭的自然鮮甜，快...

食材：全素韓式泡菜 ​ ​、水或蔬菜高湯、牛番茄、泰式冬蔭功醬、砂糖、鹽

甜椒雞柳

雞胸肉吃起來很嫩，再加上S＆B生蒜泥醬的蒜香，還有甜椒的配色，讓這道料理看起來更可口～

食材：雞胸肉（片）、紅甜椒（條）、素蠔油、鴻禧菇、白胡椒粉、鹽、S＆B生蒜泥醬、黑胡椒粒、太白粉、油

新豬肉醬佐松露義大利麵 (五辛素無蛋奶)

十分鐘快速懶人料理(≧▽≦)沒有下廚也能煮出美味料理的零失敗肉醬義大利麵！ credit to Egg👉https://www.i...

食材：新豬肉、義大利番茄醬、洋蔥、義大利麵(筆管麵/直麵都可)、煙燻紅椒粉(選擇性)、洋蔥粉(選擇性)、檸檬香料粉(選擇性)、香菇 (配料可任意搭配)

醬冬瓜竹筍雞湯—郭宏徹主廚

只要簡單的步驟就可以擁有暖暖的土雞雞湯，在吃飽飯後來碗熱呼呼的雞湯，一整天的疲勞都被雞湯給化解了~~趕快來跟著步驟煮出屬於自己的心...

食材：綠竹筍、醬冬瓜、土雞腿肉、鹽巴、薑片、米酒、味素

【蔬食家常料理】咖哩沙茶豆包鍋(全素)

每次去嘉義都會看到林聰明砂鍋魚頭大排長龍 現在逐漸入冬了 , 剛好是吃鍋的季節 今天來做一道素食版林聰明砂鍋魚頭 , 連吃葷的朋友...

食材：紅蘿蔔、鮑魚菇、大白菜、炸豆包、蒟蒻、醬油、味增、咖哩粉、素沙茶醬

純素-馬鈴薯可樂餅(無蛋奶-氣炸鍋)

食材：馬鈴薯、素火腿、黑胡椒、素魚排、無蛋沙拉醬、紅蘿蔔、芥末醬、麵包粉

溫拌肉片

只要準備一個小鍋，燙完青菜換涮肉片，瀝乾水分和美乃滋與蠔油拌勻，就是一盤有肉有菜的主食了! 湯不要丟掉喔，簡直是天然高湯，繼續煮味...

食材：火鍋豬肉片、小松菜 (切段)、桂冠法式沙拉醬、(素)蠔油

香菇花生蓮子素但黃粽*萍姊

防疫居家包素粽

食材：長白糯米、花生、蓮子、素火腿、素蝦捲、素肉塊、燉羊樂、素但黃、葉子、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、素蔬果味素、素蠔油、沙茶醬

碗粿

粿口感剛好，QQ的，充滿肉燥香味，自製衛生安心又健康再加上蒜蓉醬汁超夠味的～

食材：水煮蛋（4等分）、絞肉、S＆B生蒜泥醬、乾香菇、素蠔油、醬油、油蔥酥、糖、水+香菇水、在來米粉、水、米酒、太白粉、白胡椒粉、冰糖

不失手~十分鐘洋蔥炒肉片

我喜歡全聯的肉片，比傳統市場貴，但方便又好吃~

食材：梅花肉片（1盒）、洋蔥（小型）、醬油、沙茶醬、糖、蔬果味素（可略）

素肉燥

2021/10/31 烹飪課 （李幸珊廚師指導）運用天然食材，創造更豐富美味的口感

食材：素肉粒（日清）、豆乾、杏鮑菇、木耳、乾香菇、素蠔油、香椿、愛之味沙茶醬、糖、鹽、水、白胡椒粉

松露佐蘆筍櫻桃鴨胸

食材：全素松露醬、櫻桃鴨胸、蘆筍、鹽巴