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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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職業婦女快速上菜的原則:烤箱好朋友出動! 紙包魚做出來的口感與清蒸魚的口感很類似,但多了一份濃縮的鮮甜滋味;魚肉的鮮甜精華不似清蒸...
食材:白帶魚、蔥段、薑片、蒜片、鹽、米酒、黑胡椒或義式香料
繼烤蔬菜後就這樣愛上烤箱烤食物,簡單少油煙保留 食物的原味,真的好吃呢!不需要任何技巧,再加上一台烤箱快速的就可以搞定一樣菜,很適...
食材:檸檬、鯛魚、鹽、黑胡椒、奶油
食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_7...
食材:鮭魚、鹽、紅椒粉(胡椒粉)、蒔蘿(可用其他香草取代)、檸檬、橄欖油、烘焙烤紙
熱熱的天氣,利用鹽漬檸檬的清香,來個清爽的魚料理吧
食材:鱸魚片、小蕃茄、九層塔、奧勒岡、鹽漬檸檬、鹽漬檸檬鹽漬液、黑胡椒、白酒、橄欖油
食譜設計:林玉霞
食材:鯰魚切塊、洋蔥切片、蘿蔔片、烘焙紙
這個港式紙包蛋糕是我小時候的最愛,比戚風蛋糕較紮實,超超超鬆軟,充滿蛋香,不太甜,簡單但美味!在家也可輕鬆做到,不用發粉,只需分別...
食材:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、牛奶、植物油、低筋麵粉
充滿夏日風情的一道料理~用紙將天使蝦、檸檬、蒜頭的美味完全包住,是一道不用洗很多鍋子、快速簡單的料理
食材:天使蝦、蒜頭、檸檬汁、洋蔥、橄欖油、乾辣椒、黑胡椒、黃檸檬、鹽巴、酒
這個又是一個兒時回憶,小時候到樓下的麵包舖,除了買喜愛的豬仔包外,紙包蛋糕也是經常會的選擇。這個類似海綿蛋糕,但有一層牛油紙包著,...
食材:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、麵粉,過篩、牛油,先加熱溶化至液體狀
去年年菜葛瑪蘭豬排(作法請看https://goo.gl/hpSuGS) 不被阿母青睞,他說他不愛肉;今年換個年年有餘(魚,希望阿...
食材:鱸魚菲力、蛤蠣、鹽、洋蔥、白胡椒粉、紅黃甜椒、義大利香料、美白菇鴻喜菇、糖 (吃飯的湯匙)、大蒜、麵粉 (吃飯的湯匙)、紅蔥頭、月桂葉、蕃茄、鮮奶、白酒
傳說中的麥太紙包雞~哈哈!🤣 將雞肉簡單醃漬一下,包入喜歡的蔬菜後用烘培紙封好,先烤後悶,雞肉的熟度整個是剛剛好~湯汁中有蔬菜和...
食材:雞胸肉、蔬菜、鹽、黑/白胡椒、橄欖油、酒
用紙做成包裹的樣子📦 上桌還有開禮物的驚喜感💝 軟嫩的鱈魚或是任何白肉魚都很適合,奶油和香草讓料理帶有醇厚的韻味,酸豆和檸檬兩種...
食材:鱈魚、檸檬、奶油、鹽巴、洋香菜或蒔蘿
蛋糕最初的樣貌和內容,離不開麵粉、蛋和奶油的組合。小時候,上學的便當盒里,常常裝著紙包雞蛋糕。這些簡簡單單的雞蛋糕,有濃濃的奶油和...
食材:無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、泡打粉
法式紙包魚是法國傳統家鄉料理,經由烘烤後熱氣在紙中循環,讓魚肉吃起來口感軟嫩,湯汁鮮美與香氣十足,上桌後再剪開烘培紙的小驚喜,是一...
食材:黃金尖吻鱸魚片、新鮮百里香、白酒、洋蔥、鹽、無鹽奶油、現磨黑胡椒、蛤蜊、小蕃茄
選擇自己喜歡的蔬菜 無油無煙 保留食物原味
食材:鮭魚、杏鮑菇、檸檬、鹽、胡椒、酒
這是一道低卡而且健康護心的料理。 鮭魚除了提供優質蛋白質外,還含有豐富奧米加三脂肪酸,不但能夠降低血液中的三酸甘油脂水平,還有助抑...
食材:鮭魚、蘆筍、刁草、檸檬、白酒、橄欖油、鹽及胡椒粉
運用烤箱做成蒸烤紙包魚的作法,紙包魚方式比直接裸魚清蒸能留住更多鮮甜味,同樣的紙包魚方式也可以使用電鍋或蒸籠清蒸,在將完成好的紙包...
食材:珍珠龍膽石斑切片、.生薑切片、日式醬油、洋蔥切絲、白酒醋、青蔥切段 適量、白胡椒粉、青蔥切絲(裝飾用)、初榨橄欖油、辣椒、清水、二砂糖
簡單又健康的一道
食材:橄欖油、黑胡椒、鱈魚、義式香料(小磨坊)、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、白酒、小白菇、檸檬汁
烤好的紙包魚,撕開後瞬間檸檬與百里香的香氣四溢,蒜風味油將魚肉的鮮味提了出來,搭配檸檬讓料理多了一份清爽。
食材:海鱸魚、檸檬、小磨坊蒜風味油、彩椒、小磨坊黑胡椒、紫洋蔥、小磨坊白胡椒、小磨坊百里香葉、海鹽、白酒