紅黃椒

白醬鮮蔬燉雞

將雞腿肉煎香，與當令蔬菜一起放入香濃滑口鮮奶油白醬湯底中燉煮，淋在熱騰騰的白飯上，或是搭配各式麵包，都美味滿點。

食材：雞腿肉、馬鈴薯（煮熟）、南瓜（小）、洋葱（小）、紅甜椒（小）、低筋麵粉、白酒、雞高湯、鮮奶油水、雞蛋（小）、胡椒粉、塩、糖

蔬果雞絲沙拉

沙拉不一定是前菜 也可以成為輕食正餐 夏日時節 就是要清爽的口感

食材：西洋芹、紅蘿蔔、紅甜椒、黃甜椒、紅蘋果、小洋蔥、玉米(可用罐裝)、葡萄乾、冷壓芝麻油、梅子或蘋果醋、蜂蜜、雞胸肉、迷迭香、黑胡椒粒、橄欖油

鮪魚燻雞沙拉起司塔/派

一起享受簡單的下午茶吧~大小朋友都超愛的喔

食材：鮪魚罐頭、沙拉、牛奶、雙色起司、鮮奶油、燻雞、現成塔皮、雞蛋、紅黃椒、黑胡椒、鹽巴、九層塔、義式香料(可加或不加)、起司粉

地中海風味彩椒鑲飯(純素)

Mediterranean Diet地中海飲食是當今世界上許多營養學專家及專業醫學人士極力推崇一種很健康可長期持續進行的飲食方式。...

食材：紅黃大甜椒、五穀米飯、洋蔥、白靈菇、紅蘿蔔、橄欖油、鹽及黑胡椒、堅果、玉米粒、西洋芹、蒜末、

伊朗美食-Pepper Dolma燉甜椒

現在又是甜椒盛產期，一般做法都是將甜椒冰涼做沙拉，或是炒甜椒。 這次做的燉甜椒是一道很好吃的伊朗菜，做法有點繁瑣，但是完成之後，可...

食材：紅甜椒、黃甜椒、羊絞肉(或是豬肉，牛肉)、綠豆黃、糯米、乾燥巴西里、香菜末、乾燥羅勒、洋蔥、蛋、鹽、蕃茄糊、黑胡椒、薑黃粉

XO青椒炒肉絲

不用多說，就是好吃又經典的家常菜。 只要掌握幾個小技巧，煮出來的絕對比外面自助餐好吃很多!

食材：青椒、梅花肉絲、醬油、高湯、米酒、紅辣椒、麻油、蒜末、糖、XO蝦醬、白胡椒粉、太白粉

瑪莉廚房：香煎時蔬杏鮑菇

簡單的蔬食也可以成為開胃的佳餚 利用醬品來增添舌尖上的味蕾 幾樣常見的蔬菜簡單的煎煮拌炒 下飯卻清爽無負擔的感覺 就連孩子都會很愛...

食材：杏鮑菇、櫛瓜、甜椒(紅、黃)、洋蔥、蒜瓣、鰹魚和露醬油、橄欖油、白芝麻

涼拌老虎菜

老虎菜是傳統東北的涼拌菜，製作很簡單，味道微酸微辣，非常爽口好吃！傳統的做法是用大蔥，但我用洋蔥來代替，另外我加了剝皮辣椒，也很搭...

食材：洋蔥、小黃瓜、青椒、剝皮辣椒、紅辣椒、香菜、白醋、砂糖、麻油、鹽

一個人的五彩蔬菜粥

寒冷的天氣使人發懶，利用冰箱裡的地瓜糙米飯，簡單煮個粥也可以吃得健康養生，各種蔬菜顏色繽紛，看了就有好胃口。

食材：地瓜糙米飯或白飯、小朵青江菜切小塊、小型紅蘿蔔切小塊、洋蔥切末、紅甜椒切小塊、鹽和白胡椒、清水(依個人喜好添減)、橄欖油、乾薑切末、芝麻油或香油 (可省略)

輕食新主意- 蔓越莓騷莎沙拉

這是一道顏色超豐富的騷莎Salsa料理，可以包在 皮塔餅Pita Bread或是萵苣菜葉裡一起吃，也可以配上一些碳烤雞肉、或是一條...

食材：紅洋蔥、青椒、橄欖油、蒜末、油醋、香菜、黑糖粉、冷凍蔓越莓、黃檸檬皮(非必要)、罐頭鳳梨或水蜜桃(非必要)、鹽、黑胡椒

焗烤菠菜蘑菇蛋 - 假日早午餐

需要花點時間, 但其實很容易製做, 所以適合在假日做來當早午餐

食材：菠菜、蘑菇、洋蔥、奶油奶酪、紅、黃椒（可不加）、起司粉、鹽、白胡椒粉、西洋香菜、牛奶

XO醬炒大白菜

冬天的大白菜很甜、很好吃，再搭上微辣又有海滋味的XO醬，真的非常好吃又下飯。

食材：大白菜、蒜末、薑末、黑木耳、水果椒（或紅甜椒）、XO醬、鹽巴

【年菜推薦食譜】香煎石斑佐白酒鳳梨

美味的青斑富含DHA、EPA、Omega-3，且魚皮富含膠質。乾煎後簡單調味，即是年夜飯的主角！

食材：青斑魚排、白酒鳳梨、奧利塔葡萄籽油、紅甜椒丁、檸檬丁

筊白筍炒肉絲

料理簡易又美味的家常菜，可選用當令的鮮蔬加上肉絲拌炒，不僅口感爽脆，也能吃進滿滿營養

食材：筊白筍 (洗淨切絲)、豬肉絲、紅甜椒 (洗淨切絲)、大朵鮮香菇 (洗淨去蒂切絲)、蒜、太白粉、醬油、沙拉油、米酒、白胡椒粉、鹽

黃瓜鑲肉

食材：大黃瓜、蒜頭、絞肉、玉米粒罐頭、木耳絲、吻仔魚、紅黃甜椒、亨大師

焗烤蝦仁義大利蝴蝶麵【百味來私房美味】

下班後不想大費周章、在廚房搞得滿身油煙，也不須過多繁複的步驟；只要善用便利的醬料與簡單的蔬食，即可享受一頓健康又即時的美味料理！

食材：蝴蝶麵、義大利麵紅醬、白蝦、紅椒、玉米筍、乳酪絲、鹽、橄欖油

~鮮蝦滿福煲~ 『家樂福廚神大賽』

運用蝦殼特別提煉成的蝦湯精華，讓冬粉吸了飽滿湯汁，滑溜溜的粉絲再加上新鮮草蝦煨煮，這是一道必學必吃的美味蝦料理。 ~試過一次保證...

食材：草蝦、冬粉、紅洋蔥、紅甜椒、青椒、薑、蒜頭、蠔油、辣豆瓣醬、雞粉、高湯、料理米酒